緑茶の味わい方

緑茶はただ単に熱い緑の飲み物ではありません。緑茶には、心臓病を予防し、脳の健康を促進し、特定の癌のリスクを軽減する可能性がある抗酸化物質が豊富に含まれています。お茶の正しい飲み方を学ぶことで、この健康的な緑の飲み物の恩恵を最大限に受けることができます。

パート1 パート1/3:

緑茶の試飲

1右手でティーカップを持ち、左手で持ち上げます。両手で茶碗を持つ（日本語では「湯呑み」といいます）のは、日本の茶道の作法です。
2お茶を飲むときは、すすったり音を立てたりしないでください。お茶を口で吹きかけずに、テーブルの上に置いて冷めるのを待ちます。
お好みや味に合わせて緑茶の風味を調整します。お茶のテイスティングでは、色、香り、味に注目します。お茶を飲む人は、苦い本来の味を好む人もいれば、軽くてさわやかな味を好む人もいれば、甘くて心地よい味を好む人もいます。好みは人によって異なります。自分に合ったフレーバーを選ぶことで、緑茶の美味しさを堪能できます。広告する

パート2 パート2/3:

食事と一緒に緑茶を飲む

1緑茶は、軽めの味付けのスナックとの組み合わせに適しています。プレーンバタークッキー、プレーンパウンドケーキ、キビケーキはどれも良い選択です。
2緑茶に合うおやつは塩辛すぎず、甘い味のものが最適です。緑茶は苦味がありデザートの甘さを和らげてくれるのでデザートによく合います。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/4d\/Drink-Green-Tea-Properly-Step-6-Version-2.jpg\/v4-460px-Drink-Green-Tea-Properly-Step-6-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/4d\/Drink-Green-Tea-Properly-Step-6-Version-2.jpg\/v4-728px-Drink-Green-Tea-Properly-Step-6-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":" class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 3もち米団子を緑茶と一緒に食べることもできます。餅は、さまざまな色と丸い形をした日本のもち米菓子です。
- もち米の団子は甘いものや塩辛いものがあります。「大福」としても知られる甘いもち米の団子は、通常は小豆または緑豆から作られた甘い餡を詰めた丸いもち米の団子です。
広告する

パート 3パート3/3:

お茶を淹れて提供する

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/bd\/Drink-Green-Tea-Properly-Step-7.jpg\/v4-460px-Drink-Green-Tea-Properly-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/bd\/Drink-Green-Tea-Properly-Step-7.jpg\/v4-728px-Drink-Green-Tea-Properly-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1お茶をいれるときは火加減に注意してください。お茶が沸騰し始めたら火から下ろし、30～60秒ほど冷ましてから飲んでください。
- お茶を淹れる際の鍵は水温と水質にあります。
2磁器ポットを使用してお茶を沸騰させ、使用する前にお湯で洗うのが最善です。このステップはケトルを温めると呼ばれ、ティーポットが冷たくなりすぎて水温に影響を与えるのを防ぎます。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2b\/Drink-Green-Tea-Properly-Step-9.jpg\/v4-460px-Drink-Green-Tea-Properly-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2b\/Drink-Green-Tea-Properly-Step-9.jpg\/v4-728px-Drink-Green-Tea-Properly-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 3温めたティーポットに茶葉を入れます。茶葉はティーバッグよりも美味しいです。
- 一般的に、小さじ1杯（3グラム）の茶葉から28グラムの水を作ることができます。自分で飲むだけなら小さじ一杯で十分です。お茶を飲む人数に応じてお茶の量を調整してください。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/30\/Drink-Green-Tea-Properly-Step-10.jpg\/v4-460px-Drink-Green-Tea-Properly-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/30\/Drink-Green-Tea-Properly-Step-10.jpg\/v4-728px-Drink-Green-Tea-Properly-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 4熱湯を注いで茶葉を浸します。抽出時間は緑茶の種類によって異なりますが、通常は1〜3分かかります。
- お茶を淹れた後は、茶葉を濾し取ります。
- 緑茶は長く淹れすぎると苦味や味ムラが出てしまうので、長時間の淹れすぎは避けてください。
- お茶の味が薄い場合は、茶葉を追加するか、さらに 1 分ほど浸してください。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b0\/Drink-Green-Tea-Properly-Step-11.jpg\/v4-460px-Drink-Green-Tea-Properly-Step-11.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b0\/Drink-Green-Tea-Properly-Step-11.jpg\/v4-728px-Drink-Green-Tea-Properly-Step-11.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 5磁器製のティーセットを用意します。日本人は通常、お茶本来の色が見えるように、真っ白な裏地が付いた小さな磁器のカップでお茶を飲みます。茶器はお茶の味に影響を与えるため、磁器のカップはお茶の味見に非常に重要です。
- 日本の伝統的な茶道では、急須、茶碗、コースター、茶布をトレイの上に一緒に置きます。
- ティーカップのサイズは重要で、カップが小さいほどお茶の品質は良くなります。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d3\/Drink-Green-Tea-Properly-Step-12.jpg\/v4-460px-Drink-Green-Tea-Properly-Step-12.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d3\/Drink-Green-Tea-Properly-Step-12.jpg\/v4-728px-Drink-Green-Tea-Properly-Step-12.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 6.お茶を3回に分けて注ぎます。最初に注いだお茶は味が薄いので、お茶の味を均一にするために、最初に一定量をティーカップに注ぎ、その後2回注ぎます。これは一般に「お茶を均一にする」と呼ばれています。
- ティーカップにお茶を入れるのは、お茶を飲む人に対して失礼なことです。通常、ティーカップには 70% 程度水を入れれば十分です。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f0\/Drink-Green-Tea-Properly-Step-13.jpg\/v4-460px-Drink-Green-Tea-Properly-Step-13.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f0\/Drink-Green-Tea-Properly-Step-13.jpg\/v4-728px-Drink-Green-Tea-Properly-Step-13.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 7緑茶を飲むときは、砂糖やミルクなどを入れないでください。緑茶自体には新鮮で豊かな風味があり、適切に淹れられていれば、他の風味を加える必要はありません。
- 砂糖や香料を入れてお茶を飲むのが好きな人は、緑茶の苦味が不快に感じるかもしれません。ぜひもう数杯お茶を飲んでみてください。きっとその味にだんだんと魅了されていくでしょう。
8茶葉を再利用します。茶葉は、熱湯を注いで毎回同じ時間浸すことで、最大 3 回まで浸すことができます。広告する