フレンチプレスコーヒーメーカーの使い方

自動コーヒーマシンはより便利で速いかもしれませんが、濃度と風味の点ではフランスのコーヒーマシンに匹敵するものは間違いなくありません。コーヒーの粉を水と混ぜると、通常のドリップコーヒーメーカーでは濾過されてしまうエッセンシャルオイルや沈殿物が残るため、より濃く、濃厚で、風味豊かなコーヒーが出来上がります。すでに愛用のフレンチプレスが戸棚にある場合は、取り出して掃除し、以下の簡単な手順に従って、新しいコーヒーを淹れましょう。

ステップ

材料を準備する

1. 1.適切なコーヒー豆を選びます。地元のコーヒーショップやスーパーマーケットでは数十種類のコーヒー豆が一般的に販売されているため、完璧なコーヒー豆を探すのは大変なことのように思えるかもしれません。幸いなことに、個人の好みに基づいて最適な豆を選択するのに役立つ基準がいくつかあります。
   • カフェイン含有量の多いコーヒーが飲みたい場合は、浅煎りのものを選びましょう。一般に信じられていることとは反対に、深煎りのコーヒー豆にはカフェインが多く含まれているわけではなく、むしろ少なくなっています。コーヒー豆の色が濃く、焙煎時間が長いほど、天然のカフェインが破壊されます。したがって、目を覚まし続けるためには、浅く焙煎されたコーヒー豆を選ぶ必要があります。
   • どれくらいの強さの味にしたいかを決めます。焙煎はそれぞれ異なりますが、炭火で焙煎したコーヒー豆は特にその濃厚さと豊かな風味で知られています。浅煎りのコーヒーは苦みが少なく、後味が甘いです。コーヒー初心者で、炭火で焙煎したコーヒー豆の味が苦手な場合は、浅煎りのものを選んでもよいでしょう。長年の経験を持つコーヒー愛好家であれば、浅煎りまたは深煎りがよい選択です。 ^[1]
   • コーヒー豆は必ず粗挽きにしてください。細かく挽いたコーヒー豆を必要とするエスプレッソやドリップコーヒーメーカーとは異なり、より大きな粒子のコーヒー豆が必要です。つまり、粉のように固いのではなく、砂のような硬さになるはずです。
   • 常に新鮮なコーヒー豆を使用してください。どのようにコーヒーを淹れるにしても、新鮮な豆を使うことが重要です。古くて期限切れのコーヒー豆は風味が失われ、コーヒーの味が悪くなります。 2週間ごとにコーヒー豆を購入し（毎回2週間分）、挽いたらすぐに淹れてください。
2. 2.フレンチプレスコーヒーメーカーを購入する。フレンチプレス コーヒー マシンは、ハンドルが付いた幅広のガラス製シリンダーと、フィルターが付いた蓋で構成されています。挽いたコーヒーを下に置き、フィルターを上に置き、お湯を注ぎます。
   • フレンチプレスマシンではコーヒーの中にコーヒー粉がたくさん残ると不満を言う人もいますが、これは実際にはコーヒーの挽き方に関係しています。粒子が細かすぎたり、大きさが不規則だったりすると、フィルターを通過してお湯の中に入ってしまうことになります。
   • フレンチプレスコーヒーマシンはコーヒーポットとも呼ばれます。
3. 3.より優れたグラインダーを使用する。良いコーヒー豆グラインダーはフレンチプレスコーヒーメーカーと同じくらい重要です。お金を節約するためだけに安いものを選ぶのではなく、刃の付いた円錐形のグラインダーを選びましょう。グラインダーは、コーヒー豆をちょうど良い大きさの粒子に砕き、コーヒー本来の風味を引き出すように設計されています。
4. 4その他の材料を準備します。コーヒーを作り、カップに注ぐには沸騰したお湯が必要です。それ以外の場合は残りはあなたの責任になります。角砂糖、蜂蜜、キャラメル、またはチョコレートとクリームを半分ずつ混ぜたものなど、お好みの甘味料を加えてください。または、濃厚で思い出に残る味わいの純粋なブラックコーヒーを一杯飲むだけでもいいでしょう。 ^[2] 広告する

フレンチプレスでコーヒーを作る

1. 1コーヒーマシンを予熱します。この時点で水を追加する必要はありませんが、コーヒーメーカーを温水で稼働させるのが最適です。ほとんどのコーヒーメーカーはガラスで作られているため、熱湯を注ぐとガラスが割れて損傷する可能性があります。コーヒーを淹れる前に、グラスが触って温かいかどうか確認してください。
2. 2コーヒーを挽きます。最高の風味を引き出し、コーヒー豆の鮮度を長持ちさせるためには、コーヒーを淹れる直前に豆を挽くことが重要です。
   • コーヒーを一杯淹れたい場合は、大さじ一杯分のコーヒー豆を挽く必要があります。
   • より多くのコーヒーを作るには、さらに大さじを追加し続けます。
   • コーヒーを挽いている間に、別のポットでお湯を沸かし始めます。通常のコンロでも電気コンロでもできます。フレンチプレスでコーヒーを入れるのに理想的な温度は華氏195〜200度です。 ^[3]
3. 3コーヒーマシンにコーヒーを入れます。フレンチプレスの蓋を外し、フィルター付きのプランジャーを取り出します。ガラス容器の底にお好みの量のコーヒーを入れます。
4. 4水を加えます。フィルターを取り付けたら、沸騰したお湯を注ぎます。コーヒー1杯につき沸騰したお湯を1杯加えます。プランジャーを持ち上げてコーヒーの粉をかき混ぜ、沸騰したお湯と混ぜ合わせます。
5. 5待ちます。マシンとプランジャーを持ち上げた状態で、コーヒー粉がお湯と混ざり続けるようにします。タイマーを設定して適切な時間を制御できます。最適な浸漬時間は3〜4分です。
6. 6コーヒーを飲み終える。時間が経過したら、プランジャーを押し下げてコーヒーの粉を水から分離します。コーヒー粉がコーヒーの中に飛び込まないように、プランジャーをゆっくりと確実に押し下げてください。その後、お気に入りのカップにコーヒーを注げば完成です。 ^[4] 広告する

フレンチプレスコーヒーメーカーでお茶を作る

1. 1.お茶を選びます。フィルターを通らない大きめの茶葉を選ぶこともできます。あるいは、お気に入りのティーバッグを切り開いて、ポットに直接注ぐこともできます。お茶1杯につき茶葉をスプーン1杯加えます。
   • 緑茶には抗酸化物質が豊富に含まれており、健康に多くの効果があります。エネルギーが豊富なお茶が欲しければ、紅茶、または紅茶と緑茶の組み合わせを選ぶことができます。
   • シンプルで純粋なお茶を飲みたいなら、白茶をお試しください。これはすべてのお茶の中で最も加工が少なく、軽くて甘い風味があります。白茶は顔色や肌の健康を改善する効果もあります。
   • 紅茶は濃い色の強い風味のお茶です。伝統的な紅茶にはアールグレイやイングリッシュブレックファストなどがありますが、他にもさまざまな種類があります。
   • 香りのよいお茶が飲みたい方はハーブティーをお試しください。これらは通常カフェインを含まず、消化を助けます。人気のハーブティーにはカモミールやペパーミントなどがあります。
   • コーヒーのようなエネルギーを補給したいなら、マテ茶を試してみてください。素晴らしい風味とカフェインに加えて、ビタミンもたっぷり摂取できます。
   • ウーロン茶は中国で非常に人気のあるお茶です。紅茶によく似ていて、さまざまなフレーバーがあります。 ^[5]
2. 2水を沸騰させます。ストーブまたはホットプレートで、お茶1杯につき1カップの水を沸騰させます。突然の高温による割れを防ぐために、フレンチプレスには必ず事前に温水を入れておいてください。
   • お湯の温度は淹れるお茶の種類によって異なります。一般的に、華氏 200 度が安全な温度です。
3. 3材料を追加します。コーヒーメーカーの底に茶葉を入れ、できるだけ多くの水を加えます。茶葉をよりよく抽出するために前後にかき混ぜます。
4. 4待つ。プランジャーをコーヒーメーカーの上に置き、お茶が抽出されるまで約 3 分間待ちます。待ち時間が長すぎると、お茶が苦くなり、風味が損なわれます。
5. 5お茶を飲み終える。十分に浸した後は、上品な陶器のティーカップやお気に入りのマグカップに注いで、ゆっくりとお楽しみください。レモン、砂糖、蜂蜜、クリームなどを加えてお茶の味を調整することもできます。 広告する

ヒント

• フレンチプレスは、コーヒー粉の代わりに茶葉を使い、浸出時間を変えることでお茶を淹れるのにも使えます。
• アイスコーヒーがお好みの場合は、冷水を使用し、コーヒーメーカーを冷蔵庫に一晩置いてください。エッセンシャルオイルを損傷する熱がないので、コーヒーは非常に甘く、純粋な味になります。
• 使用後は毎回清掃してください。コーヒーを注いだ後はすぐにフィルターを取り外して洗浄してください。フィルターを取り外すには、片手でベースを持ち、もう一方の手でハンドルをフィルターの残りの部分から外します。それはいくつかの部分から構成されます。どのような順番だったか覚えておけば、元に戻すことができます。重曹に浸してこすり洗いすると、コーヒーの臭いを取り除くのに効果的です。フィルターに臭いがないのがベストです。臭いがあると風味に影響します。コーヒーメーカーの底に入れ歯洗浄タブレットを置き、取り外した部品を中に入れることもできます。水を入れて浸しておきます。その後、すすいで完全にきれいになります。
• オーバーフローを防ぐため、フィルターを過剰に充填したり、急速に下げたりしないでください。一部のフレンチプレスには最大水位を示す線が付いていますが、原則として、水位より上に少なくとも 1 インチ (25 mm) の余裕を残してください。

警告する

• 入れすぎたり、プランジャーを強く押しすぎたりすると、水が飛び散って火傷をする可能性があります。
• 沈殿物はフレンチプレスコーヒーメーカーの隠れた敵です。良質のグラインダーや粗挽きのコーヒー豆でも、コーヒー豆を削ると少量の細かい粒子が出ます。粉末を落ち着かせるための措置を講じないと、最初の一口は砂のような感じになります。飲み物を飲み終える頃には、グラスの底に沈殿物があることに気づくでしょう。これは、飲み物の残りかすが残ると予想される場所です。
• この研究は、濾過されていないコーヒーとLDLコレステロール値の上昇との間に因果関係がある可能性を示唆している。コレステロールの問題がある場合は、医師に相談するか、漂白されていない紙フィルターで再度濾過することをお勧めします。ただし、フレンチプレスは外部フィルター用に設計されていないため、これによりフレンチプレスから出てくるコーヒーの味は変わります。