黒クルミの収穫方法

クルミの木を何本か持っていて、その果実をどうしたらよいか分からないということはありませんか?クルミを収穫するための基本的な手順を以下に示します。クルミは良いものです。クルミケーキを作るのに使うにしても、黒クルミ肉を調理するにしても、その他の料理に使うにしても、これらの料理にはクルミをあまり多く使う必要はありません。おいしいクルミを収穫するには、次の手順に従ってください。

ステップ

1 「落ちたクルミを集めます。 「クルミの木の中には、あまりに背が高くて枝からクルミを落とすのが不可能なものもあります。また、クルミを摘むと木の枝が傷つくこともあるので、クルミが落ちるのを待ってから集めましょう。必ず厚手のゴム手袋を着用してください。低品質の使い捨て手袋は役に立ちません。
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- 皮とクルミを分離する簡単な方法は、クルミを水に注ぐことです。皮は浮きますが、実は浮きません。
3皮を捨てます。黒クルミには、多くの植物の成長を阻害する物質であるジュグランが含まれています。ジュグロンは熱、日光、空気にさらされると分解し、数週間または数か月後には堆肥の山にあるジュグロンは完全になくなります。「完全に分解された」肥料は、ナス科植物（トマト、ジャガイモ、ピーマン、ナスなど）などの敏感な作物にも安全です。
4 「硬い茶色の殻が付いた果物を乾燥させます。新聞紙の上に広げて数日間、あるいはそれ以上乾燥させることもできます。長い間放置する人もいます。果物が乾燥しているほど、種の皮をむきやすくなります。リスが近づけない殻の中に保管できます。リスが見つけられる場所に置かないでください。さもないと彼らは全部食べてしまいます。
5果物を割るには、ハンマーやペンチを使うことができます。相対的に言えば、クランプが内部の穀粒を損傷する可能性は低くなります。このステップはより面倒で時間がかかります。自由な時間がなければ、これらの果実を収穫したくないでしょう。このステップを急ぐと、ナッツが壊れてしまいます。
6ナッツの皮をむきます。皮をむくのが難しい場合は、鋭いクルミのピックを使うこともできます (このピックとナッツクラッカーは、通常、ホリデーシーズンには食料品店で、一年中調理用品店で入手できます)。黒クルミケーキを作るのにクルミの実だけを使う場合は、実の皮をむいて砕いても問題ありません。これはケーキを作るのにとても適しています。
7クルミの殻はお好みの方法で処分してください。これらの貝殻は非常に硬くて鋭いので、人が踏むような場所には投げないでください。捨てられた貝殻は糸車用の優れた研磨材となり、銅製の器具を磨くのによく使用されます。クルミを大量に収穫した場合は、殻を保存しておいて、冬にストーブの燃料として使用することを検討してください。
8生のクルミまたは保存された乾燥クルミを食べます。クルミの木の品種によって果実の味は異なります。中には他のものよりも風味が強いものもあります。広告する

方法1方法1/1:

緑の皮を取り除く最良の方法

1これは断然最良の方法です。長さ61cm、厚さ4cm、幅9cmの板に、直径3cm、4cm、5cmの穴を開けます。厚さ4cm、幅9cmの木のブロック2個を支えとして使い、小さな丸いハンマーで緑の皮が付いたクルミを適当な大きさの穴に打ち込み、緑の皮を取り除きます。手は何日も汚れたままになります!

ヒント

厚手のゴム手袋を着用してください。クルミ油が果物に残すシミはひどいものになります。この警告に従わないと、しばらくの間、手と指が黄色くなってしまいます。
捨てられた葉や殻から堆肥の山を作るのは、通常は問題ありません。オハイオ州立大学アフィリエイトサービスによると、「クルミの葉は、空気、水、バクテリアにさらされると毒素が分解されるため、肥料として使用できます。毒素は2～4週間で分解されます。土壌では、分解に最大2か月かかる場合があります。」
クルミの殻を使って木材用染料や昔ながらのインクを作ることができます。皮を新鮮な雨水に浸し、よく加熱します。風味が豊かなので、できれば屋外で加熱してください。色を長持ちさせるには、金属製の鍋を使用するか、混合物に媒染剤として何か金属製のもの（釘や銅片など）を加える必要があります。冷ましてから濾します。より濃い茶色のインクを得るには、顔料に含まれる水分を蒸発させます。伝統的に、インクを黒くするためにランプの黒（すす）が加えられます。
クルミの殻を取り扱うときは古着を着用してください。衣服に永久に染みが付く可能性があり、素手で触れると手が染みてしまう可能性があります。
ベリーと葉を選別する: 葉とベリーをかき集めて山にし、扱いやすいバケツに入れ、それを傾斜したメッシュスクリーンの上に傾けます。ベリーはバケツに転がり、殻をむくのを待ちます。

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警告する

クルミの殻や葉は埋めないでください。クルミ、ピーカン、ヒッコリーナッツには、多くの草本作物の成長を阻害したり枯らしたりする物質であるジュグランが含まれています。
手袋をはめたまま目や口に触れないでください。クルミの染みは刺激が強く、目を焼いたり、食べたりした場合は有毒となる可能性があります。クルミの収穫に子供を参加させないでください。
黒クルミがペットや他の大切な生き物にとって有毒でないかどうかを調べて確認してください。クルミに触れることはできても食べることができない場合は、クルミから遠ざけてください。その逆の場合は、クルミに近づけたままにしておいてください。何かをする前に、結果について考えてください。私たちの行動が、愛する動物たちに影響を与えないように常に注意してください。

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