ガーリックソースの作り方

ニンニクは人気の高い食材であり、ジューシーな食材でもあります。次に何か特別な料理を作ったり、マイルドな味の料理を作りたいときは、以下に説明するガーリックソースを試してみてください。

材料

シンプルなガーリックソース

ソース160ml分

• バター160ml
• ニンニク 3片
• 乾燥バジル 10ml
• 乾燥オレガノ 15ml

ガーリックワインソース

ソース180ml分

• みじん切りにしたネギ 45ml
• ニンニクみじん切り 45ml
• 塩2.5ml
• 黒コショウ 1.25ml
• ブラウンチキンまたはビーフストック375ml
• 辛口赤ワイン125ml
• 無塩バター30ml（室温で柔らかくしておく）

チリガーリックソース

ソース500ml分

• 種と茎を取り除いた赤ピーマン2個
• 種と茎を取り除いた赤またはオレンジ色の唐辛子2～3本
• 蒸留白酢 180ml
• ニンニク5片
• 塩2.5ml

黒豆ガーリックソース

ソース250ml分

• キャノーラ油またはグレープシードオイル 250ml
• 発酵黒豆 80ml（刻んだもの）
• ニンニクのみじん切り 125ml
• みじん切りにした生姜 125ml
• ネギ 2束（薄切り）
• 赤唐辛子ソース 15ml
• 紹興酒または辛口シェリー酒125ml
• 塩10ml
• 黒コショウ5ml

ステップ

シンプルなバターガーリックソース^[1]

1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/5e\/Make-Garlic-Sauce-Step-1.jpg\/v4-460px-Make-Garlic-Sauce-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/5e\/Make-Garlic-Sauce-Step-1.jpg\/v4-728px-Make-Garlic-Sauce-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1小さな鍋にバターを入れて溶かします。小さめの鍋にバターを入れ、中火で溶けるまで加熱します。
   • バターは完全に溶けている必要がありますが、沸騰したり煙が出たりしてはいけません。これらの状態はいずれも脂肪が分解し始めていることを示しており、ソースの味に影響を与えます。
2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/25\/Make-Garlic-Sauce-Step-2.jpg\/v4-460px-Make-Garlic-Sauce-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/25\/Make-Garlic-Sauce-Step-2.jpg\/v4-728px-Make-Garlic-Sauce-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2ニンニクを潰します。大きな包丁の平らな方を使って、皮をむいていないニンニクを絞ります。ニンニクの皮は、ニンニクを圧搾した後、取り除くことができます。 ^[2]
   • ニンニクを1片ずつまな板の上に置きます。包丁の平らな面をニンニクに押し当て、もう一方の手のひらでしっかりと押し付けます。ニンニクのクローブはもう潰してあるはずです。
   • ニンニクの皮を捨てます。まな板に塩をふりかけて汁を吸収させ、包丁の刃を使ってニンニクを粗く細かく刻みます。
3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/77\/Make-Garlic-Sauce-Step-3.jpg\/v4-460px-Make-Garlic-Sauce-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/77\/Make-Garlic-Sauce-Step-3.jpg\/v4-728px-Make-Garlic-Sauce-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 3バターにニンニクを加えます。ニンニクのみじん切りを熱く溶かしたバターで絶えずかき混ぜながら、ニンニクが薄茶色になるまで炒めます。
   • 十分に長く調理すると、ニンニクからも強い匂いが出てくるはずです。
   • これは簡単なプロセスであり、通常は 1 ～ 2 分もかかりません。
   • ニンニクを調理している間は注意深く見守ってください。ニンニクはすぐに焦げてしまうので、焦げてしまうとソースの風味が台無しになってしまいます。後戻りはできず、最初からやり直すことしかできません。
4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/31\/Make-Garlic-Sauce-Step-4.jpg\/v4-460px-Make-Garlic-Sauce-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/31\/Make-Garlic-Sauce-Step-4.jpg\/v4-728px-Make-Garlic-Sauce-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 4乾燥ハーブを混ぜます。ソースにバジルとオレガノを加え、よく混ざり合って均一に温まるまでかき混ぜます。
   • 乾燥ハーブではなく新鮮なハーブを使用する場合は、量を 3 倍にします。つまり、バジル 30 ml とビーフストック 45 ml が必要になります。
5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b4\/Make-Garlic-Sauce-Step-5.jpg\/v4-460px-Make-Garlic-Sauce-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b4\/Make-Garlic-Sauce-Step-5.jpg\/v4-728px-Make-Garlic-Sauce-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 5熱いうちに食べます。このソースは作りたてが一番おいしくいただけます。
   • このソースはピザ、ライス、ポテト、チキン、魚によく合います。
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ガーリックワインソース^[3]

1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/8c\/Make-Garlic-Sauce-Step-6.jpg\/v4-460px-Make-Garlic-Sauce-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/8c\/Make-Garlic-Sauce-Step-6.jpg\/v4-728px-Make-Garlic-Sauce-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1小さな鍋に玉ねぎ、ニンニク、塩、コショウを入れて混ぜます。鍋をコンロの上に置き、強火にします。
   • 準備ができたら、火をオンにしてください。ニンニクとエシャロットを乾燥した熱いフライパンに長時間放置すると、焦げてしまう可能性があります。
2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/38\/Make-Garlic-Sauce-Step-7.jpg\/v4-460px-Make-Garlic-Sauce-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/38\/Make-Garlic-Sauce-Step-7.jpg\/v4-728px-Make-Garlic-Sauce-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2チキンブロスとワインを加えてかき混ぜます。両方の液体を鍋に加え、かき混ぜて他の材料と混ぜ合わせます。
   • フライパンが完全に熱くなる前に、素早くストックを加えます。フライパンが十分に熱くなるまで待ってから材料を加えると、玉ねぎやニンニクが焦げたり、液体の材料がフライパンに注ぐときに飛び散ったりする可能性があります。
3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/83\/Make-Garlic-Sauce-Step-8.jpg\/v4-460px-Make-Garlic-Sauce-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/83\/Make-Garlic-Sauce-Step-8.jpg\/v4-728px-Make-Garlic-Sauce-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 3 15分間煮ます。固形の材料が鍋底にくっついたり焦げ付いたりしないように、時々ソースをかき混ぜてください。
   • 調理中は鍋に蓋をしないでください。
4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d4\/Make-Garlic-Sauce-Step-9.jpg\/v4-460px-Make-Garlic-Sauce-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d4\/Make-Garlic-Sauce-Step-9.jpg\/v4-728px-Make-Garlic-Sauce-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 4バターを加えます。バターを加えてミキサーで軽く混ぜ、他の材料と混ぜ合わせます。
   • バターが完全に溶けたら、すぐに鍋を火から下ろします。
   • 火から下ろした後もソースをかき混ぜ続けます。バターは完全に混ざり合う必要があるため、混ぜているときにバターの筋が見えてはいけません。
5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/bd\/Make-Garlic-Sauce-Step-10.jpg\/v4-460px-Make-Garlic-Sauce-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/bd\/Make-Garlic-Sauce-Step-10.jpg\/v4-728px-Make-Garlic-Sauce-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 5熱いうちに食べます。このソースは新鮮なうちに熱いうちに食べるのが一番です。
   • これは、ジャガイモ、ピザ、米、鶏肉、魚、牛肉、豚肉と一緒に食べるのに最適なソースです。
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チリガーリックソース^[4]

1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/87\/Make-Garlic-Sauce-Step-11.jpg\/v4-460px-Make-Garlic-Sauce-Step-11.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/87\/Make-Garlic-Sauce-Step-11.jpg\/v4-728px-Make-Garlic-Sauce-Step-11.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1ピーマンとニンニクをみじん切りにする。まな板の上でピーマン、唐辛子、ニンニクをみじん切りにします。
   • ピーマンとニンニクを刻む前に、まな板に塩を少し振りかけます。塩は肉汁の一部を吸収するので、風味が失われることはありません。
   • このレシピに適した唐辛子は、ハバネロとフレズノ唐辛子です。ミニ唐辛子を使用する場合は、量を2倍にして約8個にします。
2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/5c\/Make-Garlic-Sauce-Step-12.jpg\/v4-460px-Make-Garlic-Sauce-Step-12.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/5c\/Make-Garlic-Sauce-Step-12.jpg\/v4-728px-Make-Garlic-Sauce-Step-12.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2小さな鍋に唐辛子、ニンニク、酢、塩を入れて混ぜます。次に、強火で混合物を沸騰させます。
   • 沸騰したら時々かき混ぜますが、あまり頻繁にかき混ぜると混合物が温まりにくくなるので注意してください。
3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b6\/Make-Garlic-Sauce-Step-13.jpg\/v4-460px-Make-Garlic-Sauce-Step-13.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b6\/Make-Garlic-Sauce-Step-13.jpg\/v4-728px-Make-Garlic-Sauce-Step-13.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 3 10分間煮ます。火を中火に落とし、時々かき混ぜながら弱火で煮ます。
   • 鍋が煮えている間、もっと良い匂いを嗅ごうと鍋のそばに居たくなる衝動を抑えてください。このレシピの唐辛子の煙が目や鼻に直接触れると火傷をする可能性があります。
4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/70\/Make-Garlic-Sauce-Step-14.jpg\/v4-460px-Make-Garlic-Sauce-Step-14.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/70\/Make-Garlic-Sauce-Step-14.jpg\/v4-728px-Make-Garlic-Sauce-Step-14.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 4鍋に材料を入れて混ぜます。鍋から濃厚なソースをブレンダーに注ぎ、低〜中速で 10 秒間ブレンドします。
   • あるいは、好みの濃度になるまで、一度に数秒ずつ手動でブレンドすることもできます。
   • あるいは、従来のブレンダーの代わりにハンドブレンダーを使用することもできます。ハンドブレンダーを直接鍋に入れて、好みの濃度になるまでソースをブレンドします。
5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/24\/Make-Garlic-Sauce-Step-15.jpg\/v4-460px-Make-Garlic-Sauce-Step-15.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/24\/Make-Garlic-Sauce-Step-15.jpg\/v4-728px-Make-Garlic-Sauce-Step-15.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 5ソースを冷まします。ソースをガラス瓶に移して保存する前に、ゆっくりと室温まで冷まします。
   • ガラス瓶にホットソースを入れて急激に冷蔵すると、ガラス瓶が爆発する可能性があります。
6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e2\/Make-Garlic-Sauce-Step-16.jpg\/v4-460px-Make-Garlic-Sauce-Step-16.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e2\/Make-Garlic-Sauce-Step-16.jpg\/v4-728px-Make-Garlic-Sauce-Step-16.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 6食べる前に3日間冷蔵します。 3日経つと味が安定し、よりよく溶け込んだスパイシーなガーリックソースにグレードアップします。
   • このガーリックソースは、卵からハンバーガー、ご飯からフライドポテトまで、さまざまな料理に適しています。
   • このソースは密閉して数週間から数か月間保存できます。
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黒豆ガーリックソース^[5]

1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/6c\/Make-Garlic-Sauce-Step-17.jpg\/v4-460px-Make-Garlic-Sauce-Step-17.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/6c\/Make-Garlic-Sauce-Step-17.jpg\/v4-728px-Make-Garlic-Sauce-Step-17.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1大きめのフライパンに油を入れて熱します。大きめの鍋に食用油60mlを入れ、油がツヤツヤになるまで強火で加熱します。
   • フライパンを軽く振って底に油を塗ります。材料を加えるときに、フライパンに油が染み込まなかった乾いた部分があってはいけません。
2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d3\/Make-Garlic-Sauce-Step-18.jpg\/v4-460px-Make-Garlic-Sauce-Step-18.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d3\/Make-Garlic-Sauce-Step-18.jpg\/v4-728px-Make-Garlic-Sauce-Step-18.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2豆、ニンニク、ショウガ、ネギを加えます。材料を油で湿らせるようにかき混ぜ、柔らかくなるまで炒めます。
   • このプロセスには 2 ～ 3 分しかかかりません。
   • 調理中はニンニクに注意してください。ニンニクは焦げやすく、焦げるとソースの味が台無しになってしまいます。
3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b5\/Make-Garlic-Sauce-Step-19.jpg\/v4-460px-Make-Garlic-Sauce-Step-19.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b5\/Make-Garlic-Sauce-Step-19.jpg\/v4-728px-Make-Garlic-Sauce-Step-19.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 3赤唐辛子ソースとワインを加えます。ソースの混合物を中火で煮詰め、とろみがつき、量が4分の1になるまで煮詰めます。
   • このプロセスには 2 ～ 3 分しかかかりません。
   • 煮詰まったら、塩と黒コショウをひとつまみ加えて味を整え、かき混ぜます。
4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b6\/Make-Garlic-Sauce-Step-20.jpg\/v4-460px-Make-Garlic-Sauce-Step-20.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b6\/Make-Garlic-Sauce-Step-20.jpg\/v4-728px-Make-Garlic-Sauce-Step-20.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 4ゆっくり冷まします。火から下ろし、ソースの混合物を触れるくらいまで冷まします。
   • ソースをブレンダーに移す前に、5〜10分間冷ます必要がある場合があります。
5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/60\/Make-Garlic-Sauce-Step-21.jpg\/v4-460px-Make-Garlic-Sauce-Step-21.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/60\/Make-Garlic-Sauce-Step-21.jpg\/v4-728px-Make-Garlic-Sauce-Step-21.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 5混合物の半分と残りの油を注ぎます。濃厚なソースをブレンダーに注ぎ、高速で 10 ～ 20 秒間ブレンドします。残りの食用油190mlをかき混ぜながら少しずつ加えます。
   • この時点では濃度は穏やかで薄めにしておく必要があります。ガーリックソースが部分的に固まりになっていて、残りが液体である場合は、油の混合方法が間違っている可能性があります。ソースの凹凸がなくなるまで混ぜ続けます。
6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f2\/Make-Garlic-Sauce-Step-22.jpg\/v4-460px-Make-Garlic-Sauce-Step-22.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f2\/Make-Garlic-Sauce-Step-22.jpg\/v4-728px-Make-Garlic-Sauce-Step-22.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 6ソースを鍋に戻し、かき混ぜます。液体ソースを濃厚なソースの鍋に戻します。よくかき混ぜて完全に冷まします。
   • 冷めると味も安定するので、温かい料理と一緒に食べる場合でも、冷めてから食べるようにしましょう。
7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/37\/Make-Garlic-Sauce-Step-23.jpg\/v4-460px-Make-Garlic-Sauce-Step-23.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/37\/Make-Garlic-Sauce-Step-23.jpg\/v4-728px-Make-Garlic-Sauce-Step-23.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 7温かくても冷たくてもお召し上がりいただけます。すぐにお召し上がりいただくか、ガラス瓶に入れて最大 2 週間保存できます。
   • このソースは貝類、炒め物、中華料理などに最適です。
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ガーリックソースのレシピ

1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/83\/Make-Garlic-Sauce-Step-24.jpg\/v4-460px-Make-Garlic-Sauce-Step-24.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/83\/Make-Garlic-Sauce-Step-24.jpg\/v4-728px-Make-Garlic-Sauce-Step-24.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1ガーリックソースを作ります。このソースはバターガーリックソースに似ていますが、バターガーリックソースの濃厚な風味に比べて、イタリアの材料が多く使われており、より洗練された味わいです。
   • 鍋に少量の熱した油を入れ、つぶしたニンニクを炒めます。
   • セロリまたはイタリアンハーブを加え、味が混ざるまで煮ます。
   • 熱いうちに食べる
2. 2. クリームソースとガーリックソースを作ります。ガーリッククリームソースは、新鮮なニンニク、クリーム、バター、塩、コショウから作られた、脂っこくて珍しいソースです。
   • ストーブの上で溶かしたバターでみじん切りにしたニンニクを炒めます。
   • 生クリームを加えてかき混ぜ、弱火で煮ます。
   • 塩とコショウで味を整えます。
   • 熱いうちにお召し上がりください。
3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/4e\/Make-Garlic-Sauce-Step-26.jpg\/v4-460px-Make-Garlic-Sauce-Step-26.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/4e\/Make-Garlic-Sauce-Step-26.jpg\/v4-728px-Make-Garlic-Sauce-Step-26.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 3簡単レバノンガーリックソース。このソースは伝統的に「トゥーム」と呼ばれ、ニンニク、レモン、油、塩、氷水、卵白から作られています。
   • ニンニクと塩を混ぜます。
   • 油とレモン汁をゆっくりと加えます。
   • 軽い食感にしたい場合は水を加え、クリーミーな食感にしたい場合は卵白を加えます。
4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/27\/Make-Garlic-Sauce-Step-27.jpg\/v4-460px-Make-Garlic-Sauce-Step-27.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/27\/Make-Garlic-Sauce-Step-27.jpg\/v4-728px-Make-Garlic-Sauce-Step-27.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 4アル・バイクとシャワルマのガーリックソースをお試しください。どちらも乳白色で脂肪分が多いです。
   • アル・バイクのガーリックソースは、マヨネーズ、つぶしたニンニク、クリームチーズ、フライドポテト、塩、レモン汁を混ぜ合わせたものです。
   • シャワルマのガーリックソースは、プレーンヨーグルト、つぶしたニンニク、塩を混ぜて作ります。
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準備が必要です

• 鍋またはフライパン
• 木のスプーンですくったり混ぜたりします
• 大型包丁
• まな板
• ブレンダー
• ガラスまたはプラスチックボトル