マンゴーの保存方法

マンゴーが大量に市場に出回る季節には、誰もが家に持ち帰るためにマンゴーをたくさん買いたがります。マンゴーを食べきれなかったら、保存しておいて後で食べるのが絶対いいでしょう。マンゴーは耐久性がなく、腐りやすいので、長期間保存したい場合は冷蔵庫に入れる必要があります。

方法1方法1/2:

マンゴーの短期保存

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/83\/Store-Mangoes-Step-1-Version-2.jpg\/v4-460px-Store-Mangoes-Step-1-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/83\/Store-Mangoes-Step-1-Version-2.jpg\/v4-728px-Store-Mangoes-Step-1-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1マンゴーが熟しているかどうかを確認します。マンゴーの熟度は、硬さと香りで判断できます。他の果物とは異なり、マンゴーの熟度は色で判断することはできません。 ^{[1] X研究ソース}
- 熟していないマンゴーは硬く、独特の香りもありません。
- 熟したマンゴーは触ると柔らかく（どろどろではない）、フルーティーな香りがします。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/61\/Store-Mangoes-Step-2-Version-2.jpg\/v4-460px-Store-Mangoes-Step-2-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/61\/Store-Mangoes-Step-2-Version-2.jpg\/v4-828px-Store-Mangoes-Step-2-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2熟していないマンゴーは、光の当たらない屋内で保存できます。室温に保っておくと、マンゴーが急速に熟すのを防ぐことができます。こうすることで香りをよりよく保つことができます。虫の侵入を防ぎながら空気の循環を保つために、通気孔のある瓶やジップロック袋にマンゴーを入れることができます。 ^{[2] X研究ソース}
- マンゴーが熟すまで2日ごとにチェックしてください。マンゴーの熟度は様々であるため、完全に熟すまでには最大 8 日かかる場合があります。 ^{[3] X研究ソース}
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e2\/Store-Mangoes-Step-3-Version-2.jpg\/v4-460px-Store-Mangoes-Step-3-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e2\/Store-Mangoes-Step-3-Version-2.jpg\/v4-828px-Store-Mangoes-Step-3-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 3マンゴーが熟した後は、マンゴーの香りを最大限に保つために冷蔵庫に保存する必要があります。マンゴーが熟したら、冷蔵庫に保存してください。
- 新鮮なマンゴーは冷蔵庫で最大 6 日間保存できます。
- 冷蔵庫の温度は4℃程度に保ってください。 ^{[4] X信頼できる情報源米国食品医薬品局情報源へ}
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c4\/Store-Mangoes-Step-4-Version-2.jpg\/v4-460px-Store-Mangoes-Step-4-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c4\/Store-Mangoes-Step-4-Version-2.jpg\/v4-728px-Store-Mangoes-Step-4-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 4マンゴーに腐敗の兆候がないか観察します。 6日後、熟したマンゴーは柔らかくなり、皮が黒くなり、酸っぱい臭いを放つなど、腐敗の兆候が現れ始めることがあります。マンゴーの内側が黒くなったら、捨てなければなりません。 ^{[5] X研究ソース}
- 皮に黒い斑点がいくつかあるだけなら、マンゴーを捨てずに、ジュースを作るのに使えます。
広告する

方法2方法2/2:

マンゴーの長期冷凍保存

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/32\/Store-Mangoes-Step-5.jpg\/v4-460px-Store-Mangoes-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/32\/Store-Mangoes-Step-5.jpg\/v4-728px-Store-Mangoes-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1簡単に包装できるように、マンゴーを角切りまたはスライスに切ります。マンゴーを細かく切り（凍らせるため）、ジップロック袋に入れて冷凍庫に入れます。こうすれば、季節外れのマンゴーでも食べることができます。
- 冷凍する前にマンゴーの皮をむく人もいますが、これは必須ではありません。マンゴーの皮をむく場合とむかない場合の唯一の違いは、皮をむいていない場合は冷凍と解凍に時間がかかることです。 ^{[6] X研究ソース}
- 包丁で皮をむくのが面倒な場合は、皮むきナイフを使ってみましょう。 ^{[7] XResearchソース}
2マンゴーを袋に入れて密封します。マンゴーの塊をジップロック袋に入れ、圧迫しないように注意しながら一列に並べます。袋の中の余分な空気を絞り出して密封します。
3ジップロック袋を冷凍庫に入れ、平らになっていることを確認します。ジップロック袋を冷凍庫に立てて置かないでください。そうしないと、マンゴーが不均一に凍ってしまいます。冷凍庫の温度が-18℃以下に保たれていることを確認してください。 ^{[8] XResearchソース}
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/cd\/Store-Mangoes-Step-8.jpg\/v4-460px-Store-Mangoes-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/cd\/Store-Mangoes-Step-8.jpg\/v4-728px-Store-Mangoes-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 4冷凍マンゴーは最長 6 か月間保存できます。食べる時は冷凍庫からマンゴーを取り出し、冷蔵室で解凍してください。マンゴーが柔らかくなったらお召し上がりください。 ^{[9] X研究ソース}
- 冷凍したマンゴーに黒い斑点が現れた場合は、マンゴーが凍傷になっていることを意味します。この種のマンゴーはまだ食べられますが、味はあまり良くありません。
広告する