冷凍ブドウの作り方

冷凍ブドウは、低カロリー、低脂肪のおいしいおやつで、アイスクリームの熱烈な愛好家でもよだれが出るほどです。冷凍ブドウは、暑い夏の日に子供たち（そして大人の子供たち）にとって素晴らしいおやつであり、準備も「作る」のも簡単です。すぐに自分で冷凍ブドウを作りたい場合は、ステップ 1 から始めてください。

ステップ

1. 1ブドウを洗います。果物を食べる前に必ず洗うのがよいでしょう。果物を洗うことで、健康に害を及ぼす可能性のある農薬を除去することができます。次に、ブドウをザル、ボウル、または皿に入れて、ペーパータオルで軽くたたいて水気を切ります。少なくとも 15 分間、できるだけ乾燥させてください。
2. 2ブドウをワックスペーパー、ベーキングシート、または皿の上に置きます。ブドウを入れるのにタッパーウェアなどの密閉できる容器を使うこともできます。ブドウが互いに触れないように広げるようにしてください。これは、ブドウが凍ったときにくっつくのを防ぐためです。水気を切って乾燥させた後でも、余分な水分があると果物が大きな塊になってしまうことがあります。
   • ブドウをさらに甘くしたい場合は、冷凍する前に砂糖または砂糖の代用品を振りかけます。
   • 創造力を発揮したい場合は、ブドウを 1 房または数房に束ねて冷凍庫に入れることで、「冷凍ブドウ房」を作ることができます。
3. 3ブドウを少なくとも4〜5時間冷凍します。ブドウの数が多ければ多いほど、完全に凍らせるのに時間がかかります。一晩冷凍することもできますが、あまり長く冷凍すると素晴らしい風味と食感が失われる恐れがあります。
4. 4ブドウを冷蔵庫から取り出します。取り出してボウルに入れれば、すぐに食べられます。
5. 5.ブドウを味見します。ブドウを冷蔵庫から取り出して食べてください。もう少しクリエイティブになりたい場合は、昔ながらのシンプルなアイスグレープをデコレーションする方法をいくつかご紹介します。
   • コップ一杯の水、ミモザ、またはその他のアルコール飲料の氷としてお使いください。
   • ヨーグルトやライスプディングに入れて、おやつにさらに味わいを加えましょう。
   • 砂糖を少しふりかけると、さらに甘いおやつになります。
   広告する

ヒント

• 凍ったブドウをワインの中に入れると、冷水を加えなくても冷たさを保つことができます。
• 赤ブドウは緑ブドウよりも栄養価が高く、冷凍保存にも適していますが、緑ブドウを好む人もいます。両方試してみてください。
• ブドウの水切りが終わったら、6～7 個ほどのブドウをラップで包みます (1 バッチ分のブドウすべてに対してこの作業を行います)。次に、すべてを同じ密閉冷凍バッグに詰めます。これは非常に便利です。
• ブドウを洗った後、ペーパータオルの上で約1日自然乾燥させます。次に茎を取り除き、ブドウを密封できる袋に入れます。
• ワックスペーパー（より環境に優しい）とベーキングシートの段階を省略します。 ブドウがほぼ乾くまで振って、ジップロック袋に入れるだけです。ブドウを積み重ねずに、1〜2層にして冷蔵庫に入れます。このように冷凍するとうまくいきます。 （ご注意）1週間経つと栄養価が落ちてしまいます！ 1週間以上保管しないでください。
• 赤ブドウと緑ブドウの両方を冷凍し、同じ袋に混ぜてみてください。これは健康に良いだけでなく、素晴らしいおやつにもなります。
• ブドウを洗ってジップロック袋に入れ、使用する準備ができるまでそのまま置いておきます。それからブドウをボウルに入れて食べます。
• ブドウをすべて 1 クォート (約 1.2L) の冷凍バッグに入れて、数か月間冷凍保存してみましょう。彼らは一緒にくっつかないでしょう。また、数か月間保存することもできます。
• イタリア風グレープアイスを作りたい場合は、ボウル一杯のブドウをグレープソースで煮て、数時間冷凍するだけです。
• 数時間冷凍します。

警告する

• 窒息する恐れがあるので、小さなお子様には食べさせないでください。