バーテンダーになる方法

バーテンダーは楽しくて儲かる仕事ですが、誰にでも向いているわけではありません。バーテンダーは、通常とは異なる時間帯に働いたり、無謀な客や酔っ払った客に対処したり、マルチタスクをこなしたりできる必要があります。次に、この競争の激しいポジションで勝つ方法を紹介します。

方法1方法1/2:

バーテンダーになる

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2b\/Become-a-Bartender-Step-1.jpg\/v4-460px-Become-a-Bartender-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2b\/Become-a-Bartender-Step-1.jpg\/v4-728px-Become-a-Bartender-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1ハードインジケーターを満たします。バーテンダーとして働くには少なくとも21歳以上でなければなりません。一部の州では、バーテンダーとして働く前にアルコールに関する知識のテストを受けることが義務付けられています。あなたの州や都市のバーテンダーの要件が何であるかをオンラインで確認してください。
- アルコール啓発コースでは、飲酒運転、偽造身分証明書、血中アルコール濃度（BAL）、未成年者へのアルコール提供禁止、酩酊の防止、その他の関連問題について取り上げます。
2次のいずれかまたは両方を実行します。バーによっては、バーテンダー養成クラスを卒業したばかりの新しいバーテンダーを雇うところもあれば、自社のサーバーやバックオフィスのスタッフからバーテンダーを昇格させるところもあります。
- バーテンダートレーニングコースを修了してください。バーテンダーのトレーニングプログラムはそれぞれ異なりますが、ほとんどのプログラムでは、何百種類ものカクテルの作り方、酔っ払った客への対応方法、付け合わせの準備方法、飲み物の注ぎ方、さまざまな種類のビールやスピリッツの見分け方などを教えます。
- まずは物流かウェイターの仕事を探しましょう。ロジスティクスはバーテンダーのアシスタントを指します。主な仕事は、空のワイングラスの回収、飾り皿の準備、氷の準備、テーブルの拭き掃除、棚への補充などです。カクテルウェイターの主な仕事は、ゲストに飲み物を提供すること、バーの音楽をコントロールすること、その他飲酒に関する事柄を行うことです。どちらの職業も、バーでのさまざまな仕事を実践し、慣れる機会を与えてくれるので、将来バーテンダーになるための準備ができます。雇用主にバーテンダーに興味があることを伝え、空きが出たら知らせてもらいましょう。
3 つの演習。どのようなスタイルを選択する場合でも、自分でバーを開業できるようになるまでには多くの練習が必要になります。ほとんどのバーでは、新入社員に研修を提供し、新しいバーテンダーを経験豊富なバーテンダーと一緒に働かせて、監督できる人がいるようにしています。
4. バーテンダーの仕事を見つける。バーテンダーの仕事は、レストラン、バー、ナイトクラブ、ホテル、カジノ、音楽会場など、さまざまな場所で見つかります。自宅近くのさまざまな求人サイトに履歴書を送信し、求人情報を随時確認してください。
- すでにウェイターやカクテルウェイトレスとして働いている場合は、バーテンダーになる可能性について上司に相談してください。
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方法2方法2/2:

バーテンダーとして良い仕事をする

1.バーテンダーの資格を理解する。バーテンダーの仕事は楽しそうで、何も心配する必要がないように思えるかもしれませんが、実際には非常に疲れたり、ストレスがたまったりすることもあります。バーテンダーになるために必要な資質があるかどうかを考えてみましょう。
- 非常に優れた対人スキル。バーテンダーはとても社交的な仕事です。あらゆる背景を持つ顧客との交流を楽しみ、酔っ払った顧客への対応も準備する必要があります。
- とても良い記憶力です。バーテンダーは何百ものカクテルレシピを記憶し、どの顧客がどのカクテルを注文したかを覚えていなければなりません。
- 営業能力。ほとんどのバーテンダーは最低賃金で働いており、収入は主にチップに頼っています。フレンドリーで気配りがあり、魅力的なバーテンダーは、良いチップをもらえる可能性が最も高いです。
- マルチタスクを実行する能力。バーテンダーは通常、一度に多くの顧客に対応しなければならないため、さまざまなドリンクを作ったり、注文を受けたり、お釣りを渡したりできる必要があります。
- プレッシャーの下で働く能力バーテンダーの仕事は、特にバーが客でいっぱいで自分だけがバーテンダーである場合は、ストレスがたまることがあります。
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- 酔った客は非常に防御的かつ無謀になる可能性があり、退場を求められた後に暴力を振るう可能性があります。したがって、決断力を持って、そのような顧客と対峙できなければなりません。
3スキルを磨きます。伝統的なワインの組み合わせを学ぶだけでなく、新しい人気の秘密を学び、現在のトレンドを理解する必要もあります。広告する

ヒント

バーテンダー養成コースを修了しても、必ずしもバーテンダーとしての仕事を見つけられるとは限りません。 * 週末、休日、深夜の作業に備えてください。
自宅近くのバーすべてに問い合わせて、どのような要件があるのかを確認してください。バーによっては、従業員に経験を必要とせず、トレーニングを行ってくれるところもあります。

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