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クルフィアイスクリームは、あらゆる年齢の方にぜひ試していただきたい夏のご馳走です。 材料- 全脂肪クリーム（低温殺菌処理されていないもの）
- 牛乳1リットル
- 練乳1缶
- 砂糖 1 1/2カップ
- ローストしたピスタチオ 20g (もちろん、ピスタチオの代わりにドライフルーツやクルミを使うこともできます。あるいは、何も使わなくても構いません。ピスタチオは粉状に挽いてください。あまり細かくしすぎないようにしてください)
- カルダモンパウダー小さじ1/2
ステップ- {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/15\/Make-Kulfi-%28Indian-Milk-Icecream%29-Step-1.jpg\/v4-460px-Make-Kulfi-%28Indian-Milk-Icecream%29-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/i mages\/thumb\/1\/15\/Make-Kulfi-%28Indian-Milk-Icecream%29-Step-1.jpg\/v4-728px-Make-Kulfi-%28Indian-Milk-Icecream%29-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1牛乳が加熱されすぎないように、加熱中にかき混ぜます。
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ヒント- ピスタチオを焼きすぎると、アイスクリームが焦げた味になってしまいます。
- サフランを加えると風味と色が増します。
- ナッツの歯ごたえのある食感が好きな方は、ピスタチオの代わりにクルミなど、お好みのナッツをアイスクリームに加えることもできます。
- アイスクリームが固すぎる場合は、次回はより深い型で冷凍し、より頻繁にかき混ぜてください。
- アイスクリームをもっと甘くしたい場合は、遠慮なく砂糖を追加してください。
広告する警告する- ミルクが濃い場合は泡立ち、飛び散りますので十分注意してください。
- 牛乳を沸騰させている間は頻繁にかき混ぜてください。そうしないと、簡単に沸騰しすぎてしまいます。
広告する準備が必要です |
