アイスボウルの作り方

パーティーやディナーでアイスボウルを使って食べ物や飲み物を提供するのもユニークなアイデアです。何もすることがないときは、アイスボウルを作るのも時間を過ごすのに良い方法です。アイスボウルは、その目的や製作にかける労力に応じて、さまざまな形があります。アイスボウルの作り方は2通りあります。

方法1方法1/2:

球形アイスボウル

1以下の「準備する必要があるもの」のセクションで説明されているすべてのツールを準備します。ナイフの代わりにトーチやライターを使うこともできます。
2まず風船に水を入れてウォーターボールを作ります。ウォーターボールは中くらいの大きさで、冷凍庫に2〜3時間入れておきます。凍る時間は何度も試して習得する必要があるかもしれません。外側から内側に向かってゆっくりと氷が形成されますが、ボウル状に作られているため、ボールの中心の水は凍ることができません。
3風船が完全に凍っていない場合は、冷蔵庫から取り出します。パックを振って、中に泡が見えたり、水の音が聞こえたら、正しくできたことになります。
4風船を切り、剥がします。ナイフを使ってアイスボールの外側を切り、風船のラテックスの外層を剥がします。
5パックの適切な場所を見つけて隙間を作ります。ナイフを使って氷玉に穴を開け、ゆっくりと掘り出します。
6ボールの中央の水を注ぎます。
7引き続き広く掘ります。ナイフで氷のボウルを削るのは難しいかもしれませんが、炎のトーチやライターを使って燃やすと、それほど苦労はしませんが、時間がかかります。開口部の大きさはお好みに合わせて決められます。
8完了。このようなアイスボウルは、フルーツサラダやスイカを丸ごと盛り付けるのに最適です。次に、別の方法を紹介します。広告する

方法2方法2/2:

カラフルなシトラスアイスボウル

このアイスボウルは、花や柑橘類のスライスを凍らせて美しい効果を生み出すのに使用でき、食べ物を冷やすのにも使用できます。中の花は本物でも造花でも構いません。

1.花や柑橘類を加工する場合は、以下の手順に従ってください。
- 本物の花を使用する場合は、食用になる品種を選んでください。食べられる花を見つけるためのガイドを検索できます。花の種類は、単一品種（バラなど）でも、複数の品種を組み合わせても構いません。花を集めた後は、洗ってタオルで乾かします。
- 造花を使用する場合は、無毒の染料を使用したものを選択してください。染料が有毒かどうかわからない場合は、食品以外のもの（缶入り飲料など）用の氷ボウルを作る場合を除いて、染料を使用しない方がよいでしょう。
- 柑橘類のスライスを使用する場合は、ミカン、オレンジ、レモンなどを適切な大きさのものを選び、氷のボウルを囲むのに十分な大きさに輪切りにします。
2ピッチャーを使って 2.3 リットルのボウルに水を入れます。次に、花を水の上に置きます。柑橘類のスライスを使用する場合は、次の手順に進みます。
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- 柑橘類のスライスを使用する場合は、大きなボウルと小さなボウルの間の隙間を均等に埋め、竹の棒で微調整することができます。
- 大きなボウルと小さなボウルの間の距離を確保するためにポスタータックを使用できます。使用時は、2つのボウルの端をプラスチックの釘で支えるだけです。
4小さなボウルに氷を入れます。氷の下に、交差させた2枚の冷蔵庫用テープ（綿の包帯でも可）を置きます。テープを大きなボウルの底に巻き付けて結びます。最良の固定効果を得るには、2 本のテープをできるだけ垂直にする必要があります。
5両方のボウルを冷蔵庫に入れて 30 分間冷やします。
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- すでに凍っている部分に花や柑橘類のスライスを追加する場合は、くっつくように事前に水を少し塗っておきます。
7冷蔵庫に戻します。冷凍中にこまめに取り出して、花や柑橘類のスライスの位置を調整するのがおすすめです。基本的に固定できたら冷蔵庫に入れて一晩冷凍します。
8翌日、再び冷蔵庫から取り出します。テープを剥がし、氷を小さなボウルに移し、タオルの上でしばらく解凍します。すぐに、中の氷のボウルが緩み始めます。長時間解凍していない場合は、小さなボウルにぬるま湯を注ぎ、そっと取り出してください。
9氷の入ったボウルを大きなボウルから取り出します。それでも氷のボウルが緩まない場合は、大きなボウルを温水が入った洗面器に沈め、氷のボウルをゆっくり回して緩めてから取り出します。
10氷を入れたボウルをお皿またはボウルマットの上に置きます。必要と思われる場合は、冷凍庫に戻して再度冷凍することができます。冷凍庫内や他の冷凍食品にくっつかないように、必ずラップで包んでから冷凍庫に入れてください。
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- フルーツサラダ、またはイチゴなどのフルーツ単体。
- サラダ野菜と食用花;
- 中心にシャーベットが入った氷。
- 飲み物と氷の小瓶;
- ソース;
- 低温で保存する必要があるエビなどの調理済み魚介類
- ガスパチョなどのスープ
- アイスクリーム
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ヒント

氷のボウルに砕いた氷を入れると、涼しくて爽やかな気分になります。
アイスボウルはメインコースが提供された後に提供する必要があります。そうしないと、メインコースが提供される前にアイスボウルが溶け始める可能性があります。
氷ボウルを作るために使用する水を沸騰させ、冷蔵庫で凍らせて氷をより透明にします。
アイスボウルをガスコンロ、火のそば、暖かい室内、直射日光の当たる場所、屋外の高温になる場所、暖房の効いた車内、オーブン内などの高温になる場所に置かないでください。
2 番目の方法では、上記サイズのボウルが本当に見つからない場合は、代わりに他のボウルを使用することもできます。2 つのボウルの間に、水と花を入れるのに十分なスペースがあることを確認してください。

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警告する

飛び散った液体を拭き取るためにタオルを用意しておいてください。
風船をアイスボウルとして使用する場合は、ゲストにラテックスアレルギーがないことを確認してください。風船はラテックスで作られているため、風船で作られたアイスボウルはラテックスタンパク質で汚染され、食べ物に混ざってしまいます。重篤な、あるいは致命的なアレルギー反応を引き起こす可能性があります。
ナイフや火炎スプレーガンを使用してアイスボールに穴を開ける場合は、不適切な操作により危険な事故につながる可能性があるため、細心の注意を払ってください。

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