冷凍ピエロギの調理方法

ピエロギは東ヨーロッパ発祥のポーランドの餃子で、サイドディッシュとしてもメインコースとしても食べられます。冷凍ピエロギは素早く簡単に調理できます。餃子が冷凍される前に調理されていた場合（ほとんどのパッケージブランドがそうであるように）、茹でる、揚げる、焼く、またはその他の方法で再加熱することができます。生の冷凍ピエロギを使用する場合は、茹でるのがおそらく最適な調理方法です。調理した餃子をフライパンで焼くこともできます。

材料

玉ねぎとキノコの揚げピエロギ

生冷凍ピエロギ 12 個（約 450g）
バター大さじ4杯
玉ねぎ 180g（スライス）
スライスしたマッシュルーム180g

方法1方法1/3:

調理済みの冷凍ピエロギを温め直す

1電子レンジの急速加熱機能を使って餃子を調理します。冷凍餃子を電子レンジ対応の大きなボウルに入れます。ボウルに餃子がかぶるくらいの水を注ぎます。強火で約 5 分間加熱し、容器から慎重に取り出して、餃子が熱くて柔らかくなっているかどうかを確認します。水を捨てたらお皿に盛り付けます。 ^{[1] X研究ソース}
- 通常、冷凍餃子12個（450g）の場合は5分間加熱すれば十分です。
- 電子レンジで加熱する際は容器を覆わないでください。
2ガスコンロで伝統的な方法で餃子を調理します。冷凍餃子1袋（450g）を調理する場合は、少なくとも1.9Lの水と大きな鍋が必要になります。水を沸騰させ、冷凍ピエロギを鍋に加えます。餃子が水面に浮いてきたら、さらに1～2分ほど茹でます。全体のプロセスには通常 5 ～ 7 分かかります。鍋から水を捨てるか、穴あきスプーンで餃子をすくい取ってください。 ^{[2] X研究ソース}
- この冷凍餃子はすでに調理済みなので、中から温めるだけで大丈夫です。
- 餃子を最初に茹でてから揚げる場合は、餃子が浮いてきたらオーブンから取り出します。餃子の表面の水分をキッチンペーパーでさっと拭き取ってからフライパンに入れて揚げます。
3.冷凍していない餃子、または調理済みの餃子を揚げます。大きめのフライパンにバターまたはオリーブオイル、またはその両方を 60ml 入れ、中火で熱します。時々かき混ぜながら、ピエロギを慎重にフライパンに加えます。餃子の内側と外側が十分に加熱され、柔らかくなり、表面が少し焦げ目がついたら、フライパンから取り出す準備が整います。 ^{[3] X研究ソース}
- ピエロギを解凍せずにフライパンに直接入れると、1袋12個入り（450g）のピエロギを揚げるのに8～10分かかります。
- 茹で上がった餃子を、皮が茶色になるまでさらに2～3分揚げます。
4もう少しカリカリとした食感がお好みの場合は、冷凍ピエロギをオーブンで焼くこともできます。オーブンを200℃に予熱し、冷凍餃子12個（450g）入りの袋をベーキングシートの上に置きます。あらかじめベーキングパンにノンスティックオイルをスプレーしておきます。餃子を18〜20分焼き、途中で裏返します。餃子は中まで熱が通って皮が少し茶色くなったら出来上がりです。
- 餃子の色をもっと濃くしたい場合は、オーブンに入れる前に溶かしたバターを少し塗るか、植物油をスプレーしてください。
5カリカリとした食感がお好みの場合は、フライパンで餃子を揚げてください。大きくて深い鍋またはストックポットを選択します。鍋に5～8cmの深さまで食用油を注ぎます。植物油、菜種油、ピーナッツ油のどれでも使えます。油を180℃に熱し、解凍していないピエロギを穴あきスプーンを使って1つずつ慎重にフライパンに入れます。約4分後、餃子が油の表面に浮き上がってきます。この時、餃子を取り出し、キッチンタオルを敷いた皿の上に置きます。 ^{[4] X研究ソース}
- キッチン用温度計を使用して油の温度を測ります。
- 餃子が完全に浸るくらいの油が必要です。フライパンに餃子のパックが一度に入る大きさがない場合は、数回に分けて揚げてください。
- 餃子をフライパンに落とさないように注意してください。熱い油が飛び散ってしまいます。
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方法2方法2/3:

冷凍ピエロギの調理

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/8a\/Cook-Frozen-Pierogies-Step-6.jpg\/v4-460px-Cook-Frozen-Pierogies-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/8a\/Cook-Frozen-Pierogies-Step-6.jpg\/v4-728px-Cook-Frozen-Pierogies-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1 1.9 L 以上の塩水を入れて沸騰させます。大きめの鍋に水を入れて強火で沸騰させます。水が沸騰したら、鍋に塩をひとつまみ加えます。
- ピエロギ8〜10個（340〜450g）ごとに1.9Lの水が必要です。
2冷凍ピエロギを加えてかき混ぜ、火加減を調節します。水が完全に沸騰したら、お湯が飛び散らないように注意しながら冷凍餃子を加えます。餃子はすぐに鍋の底に沈んでしまうので、鍋の底にくっつかないようによくかき混ぜてください。水が少し沸騰するくらいまで火力を調節します。 ^{[5] X研究ソース}
- 餃子を調理するときは鍋に蓋をしないでください。
3餃子が浮くまで炒めます。このプロセスには通常 5 分かかります。再度水餃子を揚げる場合は、浮いた餃子をすぐに拾い上げてください。 ^{[6] X研究ソース}
- 水餃子だけを食べたい場合には、浮いてからさらに2～3分ほど茹でてください。時間が経ったら、ザルで水を取り除くか、鍋の中の水を捨てます。餃子をボウルに移し、少量のバターまたはオリーブオイルで和えます。これでピエロギをお楽しみいただけます。
4餃子をさらに揚げたい場合は、キッチンペーパーを使って餃子の表面の水分を吸い取ってください。餃子が浮いてきたら（約5分）、穴あきスプーンで取り出し、キッチンタオルを敷いた皿の上に置きます。餃子の表面の水分をペーパータオルで軽く拭き取ります。
- 餃子が乾いて水分を吸収する前にフライパンで直接揚げると、フライパンの中の油があちこちに飛び散ってしまいます。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a2\/Cook-Frozen-Pierogies-Step-10.jpg\/v4-460px-Cook-Frozen-Pierogies-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a2\/Cook-Frozen-Pierogies-Step-10.jpg\/v4-728px-Cook-Frozen-Pierogies-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 5鍋にバターまたはその他の食用油 60ml を入れて熱します。フライパンを中火にかけ、バターとオリーブオイルのどちらかまたは両方を加えます。フライパンと油を2〜3分加熱します。 ^{[7] XResearchソース}
- 60mlの油でピエロギ12個（450g）を揚げることができます。
6餃子を3〜4分揚げ、裏返して揚げ続けます。フライパンの熱い油の中にピエロギを一つずつ慎重に入れます。餃子は互いに触れないように離して保管してください。一つのフライパンに入りきらない場合は、何回かに分けて揚げてください。 3分後に餃子の底を確認します。焼き色が十分についていない場合は、さらに 1 分ほど調理してください。
7 餃子を裏返して、もう少し揚げます。餃子の底が好みの色になったら、ヘラを使って一つずつ裏返し、さらに3～4分揚げます。反対側もきれいな茶色になったら、取り出してお皿に盛り付けます。広告する

方法3方法3/3:

レシピ：玉ねぎとキノコのポーランド風餃子

{"smallurl"： "https：\/\/www.wikihow.com \/images_en \/thumb \/d \/d6 \ /cook-frozen-pierogies-step-13.jpg \/v4-460px-cook-frozen-pierogies-step-s-wiks：\ wtg ihow.com \/images \/sumb \/d \/d6 \/cook-frozen-pierogies-step-13.jpg \/v4-728px-frozen-pierogies-step-13.jpg "、" smallwidth "：460、" smallheigh "：" ""：728 "" "：460、" ""：460、 "" "：4610" div class = \ "mw-parser-output \"> <\/div> "} 1つの大鍋で大さじ4杯のバターを中火で溶かします。フライパンを中火で熱します。バターが完全に溶けるまでには2〜3分かかります。
- フライパンにバター大さじ2杯とオリーブオイル30mlを加えることもできます。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/36\/Cook-Frozen-Pierogies-Step-14.jpg\/v4-460px-Cook-Frozen-Pierogies-Step-14.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/36\/Cook-Frozen-Pierogies-Step-14.jpg\/v4-728px-Cook-Frozen-Pierogies-Step-14.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2調理したピエロギを 12 個鍋に入れます。油が飛び散らないように注意しながら、冷凍餃子を一つずつ鍋に入れます。
- 標準的な450gの冷凍ピエロギの袋には通常、12個の餃子が入っています。
- 調理されていない冷凍ピエロギを使用する場合は、フライパンで浮くまで調理するか、電子レンジで 5 分加熱し、水気を切ってフライパンで揚げてください。
3玉ねぎ180gとマッシュルーム180gをスライスして鍋に入れます。スライスした玉ねぎとキノコを餃子の上に直接注ぎ、ヘラを使ってその間に具材を挟み込むだけです。
- キノコが苦手な方は玉ねぎ360gを追加してください。
4鍋に蓋をして2分ほど煮込み、餃子を裏返します。鍋に蓋をして、ピエロギ、玉ねぎ、マッシュルームを中火で約2分煮ます。時間が来たら蓋を開けて餃子を全部ひっくり返します。ヘラを使ってキノコと玉ねぎを混ぜます。
- この時、餃子の表面がほんのりと茶色くなっているはずです。
5蓋をして、餃子をさらに 2 分間煮ます。蓋を戻して、すべての材料をさらに2分間煮ます。時間が経ったら蓋を外し、餃子をもう一度裏返し、野菜を混ぜます。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/93\/Cook-Frozen-Pierogies-Step-18.jpg\/v4-460px-Cook-Frozen-Pierogies-Step-18.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/93\/Cook-Frozen-Pierogies-Step-18.jpg\/v4-728px-Cook-Frozen-Pierogies-Step-18.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 6蓋をして、1分ごとに確認しながら弱火で煮続けます。蓋を絶えず開け、餃子をひっくり返し、野菜をかき混ぜながら、すべてが茶色になるまで上記の手順を繰り返します。約14〜16分後、餃子は完全に加熱され、表面がきれいな茶色になります。 </ref>
- 12 分経たないうちに餃子が茶色く変色してしまった場合は、火を中弱火に下げて、少なくとも 14 分間調理するようにしてください。餃子をヘラで押して、中まで柔らかく熱が通っているかどうかを確認します。
- 餃子がきれいな茶色になったら、お皿に盛り付けて完成です！
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