鶏胸肉をオーブンで焼く方法

グリルチキンは栄養価が高く、調理に時間がかからず、一年中いつでも楽しめます。味付けした鶏肉をベーキングシートの上に置き、焼き始めます。ローストチキンはすぐに食べることも、取っておいて後で楽しむこともできます。鶏肉はさまざまなスパイスや調味料で味付けすることができ、サラダに入れたり串焼きにしたりしても美味しいです。

材料

バターまたはオリーブオイル
骨なし皮なし鶏胸肉 1 枚
塩コショウ
お気に入りのスパイスや調味料

パート1 パート1/3:

鶏肉に味付けをする

PDFをダウンロード

1鶏肉を準備します。鶏肉を包装から取り出し、ペーパータオルで軽く拭きます。鶏肉にバターかオリーブオイルを少し塗って、水分と風味を加えます。 ^{[1] X研究ソース}
- 調味料を加えたい場合は、鶏肉の両面に少し振りかけてください。たとえば、鶏肉にガーリックパウダー、乾燥バジル、カイエンスパイスブレンドなどを使って味付けすることができます。お好みに応じて特定の調味料を選択してください。 ^{[2] X研究ソース}
2ベーキングシートにホイルを敷きます。ベーキングシートをホイルで覆っておくと、後でベーキングシートを掃除しやすくなります。ホイルを敷いたら、鶏肉をベーキングシートの上に置きます。一度に複数の鶏の胸肉を焼く場合は、重なったり触れたりしないように注意し、少し離して焼いてください。鶏肉にレモンのスライスやくさび形切りを添えてグリルすると、独特のレモン風味が加わります。 ^{[3] X研究ソース}
- 鶏肉に皮が付いていない場合は、焼くときに鶏肉の上にホイルを置きます。アルミホイルを用意し、片面にバターを塗ります。鶏肉をホイルで覆い、ホイルの端を鶏肉の下に折り込んで完全に覆います。ホイルは鶏の皮のような働きをして、鶏肉の水分を閉じ込めて乾燥を防ぎます。 ^{[4] X研究ソース}
広告する

パート2 パート2/3:

グリルチキン

PDFをダウンロード

1鶏胸肉を焼くときは、オーブンの温度を200℃に設定します。鶏肉をオーブンに入れる前に、オーブンを完全に予熱しておく必要があります。オーブンが適切な予熱温度に達していることを確認するために、オーブン用温度計を使用することをお勧めします。 ^{[5] X研究ソース}
2鶏の温度を定期的に確認します。鶏の胸肉を焼くのには通常30〜40分かかります。焼き始めてから20分後に肉用温度計を使って鶏肉の温度をチェックします。鶏の胸肉の中には火が早く通るものもあるので、焦げないように注意する必要があります。最初の 20 分が経過した後は、10 分ごとに温度を確認する必要があります。 ^{[6] X研究ソース}
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/8b\/Bake-Chicken-Breast-Step-5-Version-4.jpg\/v4-460px-Bake-Chicken-Breast-Step-5-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/8b\/Bake-Chicken-Breast-Step-5-Version-4.jpg\/v4-828px-Bake-Chicken-Breast-Step-5-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 3鶏肉が適切な温度に達するまで定期的に確認してください。調理した鶏肉の内部温度は70℃に達します。この前に鶏肉をオーブンから取り出さないでください。 ^{[7] XResearchソース}
- 肉用温度計のプローブを肉の中心に挿入します。 ^{[8] XResearchソース}
- 鶏肉が適温になったら、ベーキングシートをオーブンから取り出します。
4鶏肉はすぐに出すことも、後で食べるために取っておくこともできます。鶏肉の内部温度が必要なレベルに達したら、数分間冷ましてから提供します。タッパーウェアなどの密閉容器に鶏肉を入れて保存し、後で食べることもできます。 ^{[9] X研究ソース}広告する

パート 3パート3/3:

サービング

PDFをダウンロード

1レモンまたはライムジュースを加えます。鶏肉の味をさらに良くしたい場合は、レモンまたはライムのジュースを絞ってください。こうすると鶏肉にほんのり柑橘系の風味が加わります。 ^{[10] X研究ソース}
- ライムジュースを選ぶ場合は、ミントの葉を加えると風味が増します。
- 鶏肉に新鮮なハーブをふりかけます。ハーブを加えることで、レモンローストチキンの風味がさらにアップします。
2鶏肉にマスタードを塗ってみてください。マスタードとチキンは本当によく合います。食べる前に、鶏の胸肉にディジョンマスタードまたは普通のマスタードを塗ります。グリルチキンをサンドイッチに挟んで出す場合は、サンドイッチにマスタードを塗ります。 ^{[11] X研究ソース}
3.鶏肉を串に刺して焼きます。鶏の胸肉は串焼きに使えます。ローストチキンを細かく切り、竹串に刺します。ローストしたピーマンや他の野菜を串に刺して、手早く健康的な食事を作ることもできます。 ^{[12] XResearchソース}
4鶏肉をサラダに加えます。グリルした鶏の胸肉は小さく切ってサラダに加えることもできます。チキンサラダも手早く作れてヘルシーなおやつです。 ^{[13] X研究ソース}広告する