チョコレートフロスティングの作り方

フロスティングは美味しくて、作るのも簡単で、あらゆる食品において最も重要な材料の 1 つであると言っても過言ではありません。では、この世にチョコレートフロスティングが嫌いな人がいるでしょうか?たっぷりのホットココアのカップのほかに、チョコレートフロスティングはおそらくこの天国のようなお菓子を楽しむ最良の方法の 1 つです。ケーキ、カップケーキ、その他のデザートを飾るための、自家製チョコレートフロスティングの簡単な作り方をご紹介します。

材料

基本的なフロスティングの材料

グラニュー糖 1カップ
柔らかくしたバターまたはマーガリン大さじ6杯
ココアパウダー 1/2カップ
粉砂糖 1カップ
全乳または半脱脂乳 1/3 カップ (脱脂乳は使用しないでください)
バニラエキス小さじ1杯

バタークリームフロスティングの材料

柔らかくしたバター大さじ6杯
無糖ココアパウダー大さじ6杯
粉砂糖 2 3/4カップ
エバミルク大さじ5杯
バニラエキス小さじ1杯

ソフトキャンディフロスティングの材料

粉砂糖 3 1/2カップ
無糖ココアパウダー 1カップ
柔らかくした無塩バター大さじ12杯
牛乳1/2カップ
バニラエキス小さじ2杯

方法1方法1/3:

基本的なフロスティング

1バターをクリーム状にします。大きめのボウルにバターを入れ、電動ミキサーの中速、またはハンドミキサーで軽くふわふわになるまで混ぜます。
2ココアパウダーと砂糖を小さなボウルに入れてふるいにかけ、よく混ぜます。
3ホイップしたバターにココアパウダー、砂糖混合物、牛乳を交互に加えます。水っぽくなりすぎないように、牛乳を入れすぎないように注意してください。
4泡立て器で滑らかになるまで混ぜます。濃すぎる場合は、小さじ1杯ずつ牛乳を少しずつ加えます。薄すぎる場合は、ココアパウダーと砂糖を追加します。
- バニラエッセンスを小さじ1杯加えて滑らかになるまで混ぜます。
5粉砂糖を加えて、滑らかになり、ダマがなくなるまで混ぜます。
6用意したフロスティングをケーキに塗ります（またはスプーンでそのまま食べます）。この珍しい珍味をぜひお楽しみください！広告する

方法2方法2/3:

バタークリームフロスティング

1中くらいのボウルにココアパウダーと粉砂糖を入れ、ふるい、泡立て器、またはフォークを使って混ぜます。
2バターをクリーム状にします。大きめのボウルにバターを入れ、電動ミキサーまたはハンドミキサーでふわふわになるまで混ぜます。
- ココアパウダーと砂糖の混合物をエバミルクと交互にゆっくりと加え、混ざるまで混ぜます。
- バニラエッセンスを小さじ1杯加えて、ふわふわになるまで混ぜ続けます。
- フロスティングが厚すぎる場合は、スプーン一杯ずつ少しずつ牛乳を加えます。
- フロスティングが薄すぎる場合は、粉砂糖を追加してください。
3楽しめます！ケーキ、クッキー、カップケーキと一緒に食べたり、指を浸して食べたり、お好きな食べ方でお楽しみいただけます。広告する

方法3方法3/3:

ソフトフロスティング

1中くらいのボウルにココアパウダーと粉砂糖を入れ、ふるい、泡立て器、またはフォークを使って混ぜます。
2牛乳にバニラエッセンスを加えてよく混ぜます。
3バターをクリーム状にします。大きめのボウルにバターを入れ、電動ミキサーまたはハンドミキサーでふわふわになるまで混ぜます。
4ココアパウダーと砂糖の混合物と牛乳とバニラエッセンスの混合物をバターに交互に注ぎます。
5よく混ざり、ふわふわになるまで混ぜます。フロスティングが厚すぎる場合は、小さじ 1 杯ずつ牛乳を少しずつ追加します。フロスティングが薄すぎる場合は、粉砂糖を追加します。
6急いでスプーンですくって味見してみましょう！広告する

ヒント

柔らかくなったチョコレートチップを加えると味が良くなります。
ケーキにフロスティングを塗る前に味見をしてください。
フロスティングが厚すぎて塗りにくい場合は、適度な濃度になるまで大さじ 1 杯か 2 杯の牛乳をフロスティングに加えます。
ケーキを破ることなく、ケーキの上に滑らかに広がる程度の粘度にしてください。
ココアパウダーがない場合は、代わりにホットチョコレートソースを使用できます。
フロスティングの食感は、ココアパウダーの味と品質に大きく左右されます。ハーシーズが一番美味しいと考える人は多いですが、ギラデリ、シャルフェン・バーガー、ドロステ、ヴァローナも多くの人の心をつかんでいます。

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