グリーンポップコーンの作り方

ポップコーンはお祝いの食べ物とは考えられていないかもしれませんが、お祝いの食べ物にすることができます！グリーンポップコーンって聞いたことありますか？このスナックは、クリスマスや聖パトリックデー（アイルランドの建国記念日）に友人や家族に贈っても大好評ですが、正直に言うと、自分で楽しむのも素晴らしいです。今すぐ試してみましょう。

材料

爆発前の着色に必要な材料

バター大さじ1杯（30グラム）
キャノーラ油大さじ1杯（30グラム）
ライトコーンシロップ 1/4カップ（57ml）
液体食品着色料小さじ1/4杯（ひとつまみ）、またはジェル食品着色料小さじ1/16杯
コーシャーソルト小さじ1/4（ひとつまみ）
ポップコーンの粒 1/3カップ（70ml）

爆発後の着色に必要な材料

ポップコーン4.5リットル
砂糖 1 1/2カップ（300グラム）
ライトコーンシロップ 1/2カップ（57ml）
バター大さじ2杯（30グラム）
塩小さじ1/2（2.5グラム）
クリームオブターター 1/4 ティースプーン (ひとつまみ) (オプションですが、ポップコーンがよりクリーミーになります)
バニラエキス小さじ1/4杯（ひとつまみ）
重曹小さじ1杯（5グラム）
緑色の食品着色料少々

方法1方法1/2:

バースト前のカラーリング

1ボウルにバター、キャノーラ油、コーンシロップ、塩、食品着色料を入れて混ぜます。電子レンジでバターが溶けるまで、中火で約40～50秒加熱します。その後取り出してよくかき混ぜます。
2ボウルにポップコーンの粒を入れます。均一にかき混ぜた後、ポップコーンの粒に色素と調味料を均一に塗り、次にポップコーンの粒をボウルの底に平らに広げます。
3ボウルに通気性のある蓋をして、電子レンジで強火で3～5分加熱します。これは、各爆発間の 1 ～ 2 秒の差に相当します。正確な時間は電子レンジと使用するボウルによって異なります。最初の数回は失敗するかもしれませんが、繰り返し練習すればタイミングが正確にできるようになります。ポップコーンを電子レンジで長時間加熱すると焦げて臭いが出てくるので、加熱中は注意しましょう。
4ポップコーンをすぐにすくい取り、ワックスペーパーまたはパーチメントペーパーを敷いたベーキングシートの上に置きます。ポップコーンの粒が冷めたときにボウルの底にくっつかないように、ポップコーンの粒をボウルの底に残しておきます。つまり、加熱が完了したら、シロップと残りのポップコーンの粒をボウルに残して冷まします。
- シロップをすぐに注ぎ出すと、ポップコーンの粒の一部がボウルの底にくっついてしまい、問題になることがあります。
5ポップコーンを密閉容器に保存します。もちろん、密封袋に詰めることもできます。ただし、ポップコーンは数日以内に食べるのが最適です。広告する

方法2方法2/2:

爆発後の色彩

1大きめの鍋にバターを入れて中火で溶かします。次に砂糖、コーンシロップ、酒石酸クリーム、塩を加えます。火力を中強火にして沸騰させます。調理中にかき混ぜて砂糖が完全に溶けるようにします。
2沸騰したら食品着色料を加えてかき混ぜるのを止めます。タイマーを 5 分に設定し、少し休憩します。その間はかき混ぜないようにしてください。この時点でシロップの温度は約121℃です。
- もちろん、待ち時間を利用してポップコーンを食べることもできます。ポップコーンをボウルに注ぎ、弾けなかった部分は不要なので捨てます。
3 すぐに調理したシロップをストーブから取り出し、バニラエッセンスと重曹を加えて混ぜます。シロップがまだ泡立っている間に、ポップコーン（すでにボウルに入っているはずです）に注ぎ、軽くかき混ぜてポップコーンにシロップを絡めます。
4シロップを塗ったポップコーンをベーキングシートの上に置きます。ベーキングシートにあらかじめパーチメント紙を敷くか、クッキングスプレーを吹きかけておくと、ポップコーンがくっつかなくなります（掃除がしやすくなります）。このとき、オーブンを使って焼くと良いでしょう。シロップをかけたポップコーンをオーブンに入れ、93℃で1時間焼きます。焼き上がりまで注意深く見守り、15分ごとにかき混ぜてください。
5完了。広告する