サツマイモの焼き方

サツマイモは健康的でおいしく、毎日の食事に適した珍味です。食物繊維、カリウム、ビタミンAが豊富で、調理もとても簡単です。シンプルに甘い焼き芋、具材たっぷりの焼き芋、フライドポテトにカットした焼き芋の 3 種類の作り方を学びましょう。

材料

シンプルなサツマイモ

サツマイモ1個以上
バター
塩
オプションのトッピング：メープルシロップ、ブラウンシュガー、シナモン、ナツメグ、ジンジャー

たっぷりのサツマイモ

サツマイモ 4個
茹でた黒豆 1カップ
赤ピーマン 1個（角切り）
みじん切りにしたネギ 1/2カップ
スパイシーまたはマイルドトマトサルサ 1/2カップ
サワークリーム 1カップ
チリパウダー
赤唐辛子パウダー
塩ひとつまみ
チェダーチーズ 1/2カップ、細切り

スイートポテトフライ

大きなサツマイモ2個
オリーブオイル 1/3カップ
乾燥または生のローズマリー大さじ1杯
塩ひとつまみ
挽きたての黒コショウ

方法1方法1/3:

シンプルで甘い焼き芋

1サツマイモを準備します。サツマイモを洗って、よく水気を切ります。フォークでジャガイモに数か所穴を開けます。オーブンを176℃に予熱します。
2サツマイモを焼きます。サツマイモをオーブンのラックに直接置きます。または、好みに応じてベーキングシートの上に置きます。約 45 分間、またはジャガイモの中が柔らかくなるまで（フォークで刺したときにちょうど柔らかくなるまで）焼きます。ジャガイモが焼き上がったら、オーブンから取り出して冷まします。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/21\/Bake-Sweet-Potatoes-Step-3-Version-2.jpg\/v4-460px-Bake-Sweet-Potatoes-Step-3-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/21\/Bake-Sweet-Potatoes-Step-3-Version-2.jpg\/v4-728px-Bake-Sweet-Potatoes-Step-3-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":" class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 3サーブします。ナイフでジャガイモの上部に切り込みを入れ、バターを詰めて塩を少々ふり、熱いうちに食べましょう。
- より甘いサツマイモにしたい場合は、メープルシロップまたはブラウンシュガーを大さじ数杯加えます。シナモン、ナツメグ、ショウガ、その他の温かいスパイスはサツマイモに最適な調味料です。
- 残った焼き芋は保存して朝食として使えます。一晩置くと芋の味がさらに濃くなります。サツマイモをお皿にのせて蓋をして冷蔵庫に入れます。翌日そのまま食べてもいいし、調味料を加えて温めてから食べてもいいでしょう。
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方法2方法2/3:

たっぷりのサツマイモ

1サツマイモを準備します。サツマイモを用意します。サツマイモを洗って、よく水気を切ります。フォークでジャガイモに数か所穴を開けます。オーブンを176℃に予熱します。
2サツマイモを焼きます。サツマイモをオーブンのラックに直接置きます。または、好みに応じてベーキングシートの上に置きます。約 45 分間、またはジャガイモの中が柔らかくなるまで（フォークで刺したときにちょうど柔らかくなるまで）焼きます。焼き上がったら、サツマイモをオーブンから取り出して冷まします。
3サツマイモを割ります。サツマイモを半分に切ります。フォークを使ってサツマイモの内側を潰し、皮に残ったマッシュをそのまま残します。
4トッピングを準備します。ボウルにサワークリーム、チリパウダー、赤唐辛子フレーク、塩を入れて混ぜます。黒豆、ピーマン、ネギ、トマトサルサ、サワークリームミックス、チーズを別々のボウルに広げます。
5サツマイモをロードします。黒豆をサツマイモ 4 個に均等にのせ、好みに合わせて他のトッピングをのせ、サワークリームとチーズを添えて完成です。温かいうちにお召し上がりください。広告する

方法3方法3/3:

ベイクドスイートポテトフライ

1サツマイモの皮をむきます。サツマイモを洗った後、皮むきナイフを使ってサツマイモの皮をむきます。オーブンを176℃に予熱します。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/58\/Bake-Sweet-Potatoes-Step-10-Version-2.jpg\/v4-460px-Bake-Sweet-Potatoes-Step-10-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/58\/Bake-Sweet-Potatoes-Step-10-Version-2.jpg\/v4-728px-Bake-Sweet-Potatoes-Step-10-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":" class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2サツマイモを細切りにします。鋭いナイフを使ってサツマイモを長い長方形のフライドポテトのような細長い形に切ります。カスタム長さ。
- 厚めのサツマイモのストリップは中が柔らかく、薄めのサツマイモのストリップは中がカリカリになります。
3サツマイモのフライに油とスパイスをまぶします。中くらいのボウルにサツマイモ、オリーブオイル、ローズマリー、塩、コショウを混ぜます。箸かスプーンを使ってかき混ぜ、サツマイモの細切りに油とスパイスが均等に絡んでいることを確認します。混合物をベーキングシートに移し、均一に広げます。
4サツマイモチップスを焼きます。 15〜20分焼きます。オーブンから取り出し、ジャガイモを裏返し、端が茶色くカリカリになるまでさらに 5 ～ 10 分間焼きます。広告する

ヒント

オーブンでサツマイモを焼くときは、さまざまなスパイスを試してみることができます。クミンとチリペッパー、あるいはタイムを試してみてください。
黄色い果肉のサツマイモの方が一般的ですが、白い果肉のサツマイモも試してみる価値があります。肉質が白いサツマイモの方が甘いです。

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出典と引用

http://www.simplyrecipes.com/recipes/oven_baked_sweet_potato_fries/
http://www.foodnetwork.com/recipes/neelys/twice-baked-sweet-potatoes-recipe/index.html

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