ズッキーニの調理方法

ズッキーニの調理方法

ズッキーニは、そのまま調理したり、サラダに加えたり、パン作りに使用したりできる多用途の夏野菜です。ズッキーニを調理するさまざまな方法を学ぶために読み続けてください。

材料

ズッキーニのソテー

  • 皮をむいたニンニク（中）1片
  • オリーブオイル小さじ2杯
  • みじん切りにした赤唐辛子小さじ1/4杯
  • 中サイズのズッキーニ 4本（1cmの塊に切る）
  • 塩
  • 挽きたての黒コショウ
  • パルメザンチーズ（細切り）大さじ2杯（オプション）

人数: 4人 | 調理時間: 20分

ヘルシーな焼きズッキーニスティック

  • ズッキーニ 2本
  • 卵白 1個
  • 牛乳1/4カップ
  • パルメザンチーズ 1/2カップ
  • 味付けパン粉 1/2カップ

出来上がり量: 32 個 | 調理時間: 40 分

ズッキーニブレッド

  • 中力小麦粉 3カップ
  • 塩小さじ1杯
  • 重曹小さじ1杯
  • ベーキングパウダー小さじ1杯
  • シナモンパウダー小さじ3杯
  • 卵3個
  • 植物油 1カップ
  • 白砂糖 2 1/4カップ
  • バニラエキス小さじ3杯
  • すりおろしたズッキーニ 2カップ
  • クルミ 1個（刻んだもの）

出来上がり量: 2 斤 | 調理時間: 1 時間 40 分。

方法1方法1/3:

ズッキーニのソテー

  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e7\/Cook-Zucchini-Step-1-Version-4.jpg\/v4-460px-Cook-Zucchini-Step-1-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e7\/Cook-Zucchini-Step-1-Version-4.jpg\/v4-728px-Cook-Zucchini-Step-1-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1ニンニクを細かく刻みます。まな板と包丁を使います。
  2. 2大きめのフライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱します。ニンニクと赤唐辛子フレークを加え、時々かき混ぜながら30秒間加熱します。ニンニクが苦手な方は抜いても大丈夫です。
  3. 3ズッキーニの細切りを鍋に加えます。ズッキーニの細切りに油が絡むまで、木のスプーンで混ぜます。
  4. 4すべての面が茶色くなったら火から下ろし、塩とコショウを振りかけます。
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f7\/Cook-Zucchini-Step-5-Version-4.jpg\/v4-460px-Cook-Zucchini-Step-5-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f7\/Cook-Zucchini-Step-5-Version-4.jpg\/v4-728px-Cook-Zucchini-Step-5-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 5.揚げたズッキーニをお皿に盛り、すぐにお召し上がりください。お好みでパルメザンチーズをふりかけます。広告する
方法2方法2/3:

ヘルシーな揚げズッキーニスティック

  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b7\/Cook-Zucchini-Step-6-Version-4.jpg\/v4-460px-Cook-Zucchini-Step-6-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b7\/Cook-Zucchini-Step-6-Version-4.jpg\/v4-728px-Cook-Zucchini-Step-6-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1オーブンを425度に予熱する華氏（摂氏218度）
  2. 2ズッキーニをスティック状に切ります。フライドポテトのように、長さ約6cm、幅約1cmです。
  3. 3小さなボウルに卵白と牛乳を入れて泡立てます。別のボウルにチーズとパン粉を入れて混ぜます。
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  5. 5ズッキーニの棒をそれぞれ卵白の混合物に浸し、次にパン粉の混合物にコーティングします。次にベーキングシートの上に置きます。
  6. {"smallurl"： "https：\/\/www.wikihow.com \/images_en \/thumb \/b \/b8 \/cook-zucchini-step-11-version-4.jpg \ /v4-460px-cook-zucchini-step-step-version" "" "" "" "" "" "" "" " \ /www.wikihow.com \/images \/thumb \/b \/b8 \/cook-zucchini-step-11-version-4.jpg \/vv4-728px-zucchini-step-11-version-4.jpg "、" Big：460、 "Big：460、" Bigdth "：460：460：460：460：460：460：460：460：460：460 、「Bigheight」：410、「ライセンス」： "<div class = \" mw-parser-output \ "> <\/div>"} 6ベイク20〜25分。ズッキーニスティックは黄金色になるまで焼きます。
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/56\/Cook-Zucchini-Step-12-Version-4.jpg\/v4-460px-Cook-Zucchini-Step-12-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/56\/Cook-Zucchini-Step-12-Version-4.jpg\/v4-728px-Cook-Zucchini-Step-12-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 7オーブンから取り出してお召し上がりください。広告する
方法3方法3/3:

ズッキーニブレッド

  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/83\/Cook-Zucchini-Step-13-Version-4.jpg\/v4-460px-Cook-Zucchini-Step-13-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/83\/Cook-Zucchini-Step-13-Version-4.jpg\/v4-728px-Cook-Zucchini-Step-13-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1オーブンを325°F（162°C）に予熱します。 5×9インチのパン型2つに油を塗ります。
  2. 2チーズおろし器を使ってズッキーニをすりおろします。ズッキーニの皮をむく必要はありません。
  3. 3 小麦粉、塩、ベーキングパウダー、重曹、シナモンを大きなボウルで混ぜます。
  4. 4別のボウルに卵、油、バニラエッセンス、砂糖を入れて混ぜます。
  5. 5卵の混合物と小麦粉の混合物を混ぜ合わせます。
  6. 6ズッキーニとナッツを加えて混ぜます。生地をベーキングパンに注ぎます。
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/ff\/Cook-Zucchini-Step-19-Version-4.jpg\/v4-460px-Cook-Zucchini-Step-19-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/ff\/Cook-Zucchini-Step-19-Version-4.jpg\/v4-728px-Cook-Zucchini-Step-19-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 7 40～60 分間焼きます。パンにフォークを刺して、何も付かなければ完成です。 。
  8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2d\/Cook-Zucchini-Step-20-Version-4.jpg\/v4-460px-Cook-Zucchini-Step-20-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2d\/Cook-Zucchini-Step-20-Version-4.jpg\/v4-728px-Cook-Zucchini-Step-20-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 8オーブンから取り出します。パンをフライパンから取り出す前に、20分間冷まします。
  9. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/89\/Cook-Zucchini-Step-21-Version-4.jpg\/v4-460px-Cook-Zucchini-Step-21-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/89\/Cook-Zucchini-Step-21-Version-4.jpg\/v4-728px-Cook-Zucchini-Step-21-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 9盛り付けてお召し上がりください。広告する

ヒント

  • 市場やスーパーでズッキーニを買うときは、色が鮮やかな緑色で長さが20〜24センチ以下のものを選びましょう。
  • ソテーしたズッキーニは、さまざまなハーブ、スパイス、ソースを使ってさまざまな味にすることができます。
  • ズッキーニの皮は比較的柔らかいので、皮をむく必要はありません。
  • ズッキーニは、サイドディッシュやサラダに使ったり、パスタに加えてメインディッシュとして使ったりできます。
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警告する

  • 熱いオーブンからベーキングシートを取り出すときは、必ず耐熱手袋を着用してください。焼き終わったらオーブンの電源を切るのを忘れないでください。
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準備が必要です

ズッキーニのソテー

  • ベーキングシート
  • 包丁
  • 木のスプーン（かき混ぜる用）

揚げズッキーニ

  • ノンスティッククッキングスプレー
  • ベーキングシート
  • 小さなボウル2個
  • 包丁

ズッキーニブレッド

  • チーズおろし器
  • 大きなボウル
  • 小さなボウル
  • かき混ぜるためのフォーク
  • 長方形のパン型2個

出典と引用

  • http://www.chow.com/recipes/29698-ソテードズッキーニ
  • http://www.health.com/health/recipe/0,,10000001831902,00.html
  • http://allrecipes.com/recipe/moms-zucchini-bread/

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