ジャガイモを焼く方法

ベイクドポテトは簡単に作れて安価なサイドディッシュです。ジャガイモにはビタミンC、食物繊維、カリウム、マンガンが豊富に含まれています。ジャガイモは用途が広いので、調理方法は無数にあります。ジャガイモを焼く簡単な方法をいくつか紹介します。 （頑固な皆さん、これらの方法のすべてが伝統的な意味での「グリル」ではないことに注意してください。）お気に入りを選ぶか、すべて試してみてください。

材料

• ベイクドポテト、1個あたり170g～230g - 好みに応じてラセットまたはレッド
• サワークリーム（オプション）
• チャイブ（オプション）
• オリーブオイル（オプション）
• バター（オプション）
• チーズ（オプション）

ステップ

準備する

1. 1ジャガイモをこすり洗いして冷水で洗います。
2. 2通常のオーブンで焼く場合は、まず清潔な布かペーパータオルでジャガイモの余分な水分を拭き取ります。
3. 3.ジャガイモに穴を掘ります。
4. 4必要に応じて、傷や損傷を切り取ります。
5. 5ジャガイモにフォークで1、2回穴を開けます。こうするとジャガイモが早く調理されます。 広告する

従来のオーブン

1. 1ジャガイモにオリーブオイルを均等に塗ります。 (オプション)塩とコショウで味付けします。ジャガイモを耐熱皿に入れます（オプション）。 （ジャガイモを直接グリルの上に置くことを好む人もいます。）
2. 2ジャガイモを220°C/420°Fで45〜60分間焼きます。ジャガイモにフォークが簡単に刺さったら完成です。
   • ジャガイモは低温で長時間焼くこともできます。こうするとジャガイモの皮がよりカリカリになります。目安としては、175°C で約 1 時間半、または 190°C で 1 時間 15 分焼くのがよいでしょう。
   • 焼き時間は異なります。すべてのジャガイモの大きさと重さが均一というわけではありません。これらの焼き時間はルールではなくガイドとしてご利用ください。フォークを使って、ジャガイモが好みの焼き加減になっているかどうかを確認します。
3. 3お好みに合わせて味付けや組み合わせを調整します。定番の組み合わせとしては次のようなものがあります。
   • サワークリームとチャイブ
   • バターと塩
   • チーズ
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アルミホイル

1. 1ジャガイモにオリーブオイル、塩、コショウ（オプション）で味付けします。焼いてすぐに食べる場合は、オリーブオイル、塩、コショウで味付けするとよいでしょう。
2. 2じゃがいもをアルミホイルで包みます。アルミホイルは熱伝導率が高いので、ジャガイモをアルミホイルで包むと焼き時間が短くなります。ベイクドポテトの皮がカリカリなのがお好きな方はご注意ください。ホイルで包んで焼いたポテトは、カリカリではなく蒸し暑い皮になります。
3. 3 218°C/415°Fで45〜60分、または205°C/485°Fで60〜70分焼きます。ゆっくり焼いたジャガイモは、通常、柔らかい食感になります。
   • ジャガイモが完成したと思ったら、出来具合を確認します。アルミホイルを使うと調理時間が短縮されるため、ジャガイモが加熱されすぎないように早めに調理が完了したかどうかを確認することをお勧めします。
4. 4必要に応じて合わせます。広告する

電子レンジ

1. 1ジャガイモを電子レンジ対応の皿に入れて、電子レンジで強火で5分加熱します。
2. 2ジャガイモを裏返して、電子レンジでさらに3〜5分加熱します。
3. 3 火の通り具合を確認します。ジャガイモが完全に火が通っていない場合は、火が通るまで1分ずつ電子レンジで加熱し続けます。
4. 4必要に応じて合わせます。広告する

スロークッカー

1. 1ジャガイモをよく洗いますが、乾燥させないでください。少し水を加えると、焼いた後のジャガイモの味が良くなります。
2. 2じゃがいもをスロークッカーに入れ、蓋をして弱火で6～8時間、またはじゃがいもが柔らかくなるまで焼きます。この方法により、最も柔らかいジャガイモの皮と最もふわふわした食感が得られます。非常に弱火で長時間焼くと、焼き過ぎるリスクが減ります。
3. 3必要に応じて一致させます。広告する

ヒント

• 伝統的なベイクドポテトのトッピングには、バター、チーズ、サワークリーム、チャイブ、ベーコンビッツなどがあります。
• 最初に電子レンジで加熱すると、焼き時間が短縮されます。洗ったジャガイモを電子レンジ対応の皿に入れて、ジャガイモが温まるまで、1個あたり2分だけ加熱します。ジャガイモを直接電子レンジで加熱しないでください。その後すぐに通常のオーブンで焼きます。このスピードアップ方法はスロークッカー法では機能しません。
• ベイクドポテトは165〜220℃で焼くことができます。もちろん、温度が低いとロースト時間は長くなりますが、ジャガイモは肉や他のローストされた主食など他のアイテムと一緒にローストすることもできます。
• 多くの人はステーキと一緒にベイクドポテトを食べるのが好きです。
• 通常のオーブンで焼く前に、ジャガイモをアルミホイルで包むのが好きな人もいます。これは、ジャガイモを焼くのではなく蒸すのと同じです。それはすべて料理をする人次第です。

準備が必要です

• 野菜用ブラシ
• ジャガイモの穴や傷を取り除くための皮むきナイフ