パパイヤの種の食べ方

パパイヤの種子は最近、健康食品としての可能性を秘めているとして注目を集めています。パパイヤの種に健康上の利点があるという証拠はほとんど証明されていませんが、無毒なので試してみる価値はあるかもしれません。パパイヤの種をサプリメントとして摂取し、パパイヤを丸ごと食べることもできますし、種をすりつぶして、通常コショウを使用する場所に使用することもできます。この 2 つは風味がかなり似ています。

パート1 パート1/3:

生のサプリメントとして食べる

1小さめのパパイヤを選びます。小さめのパパイヤの種の味はマイルドな傾向があり、大きいパパイヤの種の味はより苦い傾向があります。
- パパイヤの種の味に慣れてきたら、いつも小さいものを探すのではなく、より大きなパパイヤに移行することができます。ただし、小さなパパイヤから始めると、その味に慣れることができます。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/cc\/Eat-Papaya-Seeds-Step-2-Version-3.jpg\/v4-460px-Eat-Papaya-Seeds-Step-2-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/cc\/Eat-Papaya-Seeds-Step-2-Version-3.jpg\/v4-828px-Eat-Papaya-Seeds-Step-2-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2.パパイヤの種をそのまま噛んでください。 ^{[1] X研究ソース}パパイヤの種は丸ごと食べることができますが、最初の 1 週間ほどは 1 日に 1 〜 2 粒だけ噛んでください。食べ過ぎると、味覚や消化器系に悪影響を与える可能性があります。
- パパイヤの種の苦くて辛い味は、最初は不快に感じるかもしれません。また、あまりにも早く食べ過ぎると、もう食べたくなくなるかもしれません。
- また、パパイヤの種は安全に摂取できますが、胃が慣れていない状態で大量に摂取すると消化不良を引き起こす可能性があります。ゆっくりと始めるのが、消化不良を避ける、あるいは最小限に抑える最善の方法です。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/42\/Eat-Papaya-Seeds-Step-3-Version-3.jpg\/v4-460px-Eat-Papaya-Seeds-Step-3-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/42\/Eat-Papaya-Seeds-Step-3-Version-3.jpg\/v4-828px-Eat-Papaya-Seeds-Step-3-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 3. 1 回の摂取量を増やします。 2 週目には、徐々に 1/4 ティースプーン (1.25 mL)、次に 1/2 ティースプーン (2.5 mL)、最後に 1 ティースプーン (5 mL) と増やします。
- 消化器系に負担をかけないように、パパイヤの種をタンパク質が豊富な食事と一緒に食べましょう。そうすることで、パパイヤ種子のタンパク質分解酵素から最大限の利益を得やすくなり、消化器系をより健康に保つことができます。
4パパイヤの種を蜂蜜と一緒に食べてみましょう。パパイヤの種の強い苦味が強すぎる場合は、パパイヤの種全体に蜂蜜小さじ1杯（5 ml）を加えて、苦味を和らげてみてください。
- パパイヤの種を蜂蜜と一緒に摂取する場合は、飲み込む前に種を数回噛んでもかまいません。
- さらに、蜂蜜とパパイヤの種の組み合わせは寄生虫に対する効果的な治療法と考えられているため、パパイヤの種と蜂蜜を組み合わせると健康にさらに良いかもしれません。
広告する

パート2 パート2/3:

コショウの代用品として使う

1パパイヤの種をすりつぶします。パパイヤの種小さじ1杯（5mL）を乳鉢と乳棒で細かいまたは粗い粉末になるまですりつぶします。
- あるいは、必要に応じて、乳鉢と乳棒を使用する代わりに、清潔で乾燥したパパイヤの種をペッパーグラインダーに直接入れることもできます。
- 最良の結果を得るには、しばらく前に挽いたパパイヤの種ではなく、挽いたばかりの新鮮なパパイヤの種を選んでください。
2砕いたコショウを使うときはいつでも、砕いたパパイヤの種を使ってください。砕いたパパイヤの種は黒コショウの代用品としてよく機能し、同量で使用できます。
- パパイヤの種はコショウのような味がしないことに注意してください。これをコショウとマスタードの混合物に例える人もいますが、コショウの代わりに少量使用した場合、その違いは通常、食べ物に悪影響を与えるほどではありません。
3.パパイヤの種で肉を味付けしてみましょう。パパイヤの種のピリッとした風味を利用する素晴らしい方法は、調理する前に砕いたパパイヤの種でステーキ、鶏肉、または豚肉に味付けすることです。
- たとえば、パパイヤの種を小さじ1/2杯（2.5 ml）すりつぶし、シングルサイズのステーキに味付けすることができます。刻んだパパイヤの種をステーキに塗り、1時間置いてからフライパンで少量のオリーブオイルで焼きます。
- パパイヤの種に含まれるパパインは肉を柔らかくする働きがあります。パパイヤの種の風味自体が肉に風味を与え、ステーキが胃に入ったときに消化を助けます。
4パパイヤの種のサラダドレッシングを作ります。パパイヤの種を使用するもう一つの一般的な方法は、塩とコショウを準備するのと同じように、ビネグレットドレッシングに混ぜることです。
- パパイヤの種のサラダドレッシングを作るには、パパイヤの種大さじ 1 杯 (15 mL)、パパイヤの果肉 1/4 カップ (60 mL)、赤玉ねぎ 1/4 カップ (60 mL)、新鮮なコリアンダー 1/4 カップ (60 mL)、ニンニク 1 片、生姜小さじ 5 杯 (25 mL)、アップルサイダービネガー大さじ 2 杯 (30 mL)、ライムの果汁 1 個、蜂蜜小さじ 1 杯 (5 mL)、オリーブオイル 1/4 カップ (60 mL)、海塩小さじ 1/2 杯 (2.5 mL)、赤唐辛子フレーク少々を使います。 ^{[2] X研究ソース}
- 油以外の材料を全てブレンダーに入れて液体になるまで混ぜます。
- ブレンダーまたはフードプロセッサーが作動している間に、オリーブオイルをブレンダーまたはフードプロセッサーにゆっくりと注ぎ、完全に混ぜます。
- このレシピでパパイヤシードサラダドレッシング 1 カップ (250 ml) が作れます。密封して冷蔵庫で1週間まで保存できます。
広告する

パート 3パート3/3:

その他の用途と保管のヒント

1.パパイヤの種の健康上の利点を認識してください。パパイヤの種の食べ方がわかったところで、パパイヤの種を食べるべき理由も知りたいのではないでしょうか。
- まず、パパイヤの種子にはオレイン酸とパルミチン酸が豊富に含まれています。どちらも体を癌から守るのに役立つと考えられています。 ^{[3] X研究ソース}
- 伝統的な中国医学と日本医学では、パパイヤの種子は解毒と肝機能の強化に使用されています。 ^{[4] X研究ソース}
- パパイヤの種子に含まれるフラボノイドは、細菌による感染を防ぎ、腎臓機能を保護する効果があると一般的に信じられています。
- ナイジェリアの子供たちを対象に行われた研究では、パパイヤの種を1週間毎日摂取したところ、子供たちの76.7%に腸内寄生虫がいなかったことが分かりました。 ^{[5] X研究ソース}
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/12\/Eat-Papaya-Seeds-Step-10-Version-3.jpg\/v4-460px-Eat-Papaya-Seeds-Step-10-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/12\/Eat-Papaya-Seeds-Step-10-Version-3.jpg\/v4-728px-Eat-Papaya-Seeds-Step-10-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":" class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2新鮮なパパイヤからパパイヤの種を取り出します。パパイヤの種を入手する最も簡単で効果的な方法は、新鮮なパパイヤを購入または収穫し、金属製のスプーンで種を取り出すことです。
- 種を取り出したら、清潔なティータオルまたは布巾の半分に広げます。タオルを折り、パパイヤの種を挟み、種を素早くこすって残っている果肉を取り除きます。
- パパイヤの種をザルに入れて流水で洗います。窓辺の近くに水平に広げ、数日間太陽の下で乾燥させます。
- パパイヤの種を乾燥機で乾燥させることもできます。種子を急速に乾燥させすぎたり、十分に乾燥させなかったりしないように、製造元の指示に注意深く従ってください。ただし、乾燥機を使用すると、必要な乾燥時間は通常、数日から数時間に短縮されます。
3余ったパパイヤの種は冷凍庫に保管してください。最初の数日以内にパパイヤの種をすべて食べたり使用したりする予定がない場合は、冷凍庫対応の密閉容器に入れて冷凍庫に保管してください。
- パパイヤの種を食べ続けることができるなら、冷凍庫に頼るのではなく、冷蔵庫に保存することができます。ただし、1 週間ほどでパパイヤの種をすべて食べきれないと思われる場合は、一部を冷凍保存しておくのが最善かもしれません。
- パパイヤの種は冷凍すると、6～12 か月間栄養価を保ちます。
- パパイヤの種は使用する前に冷蔵庫で一晩解凍してください。あるいは、冷凍したパパイヤの種を熱湯に数分間浸して柔らかくすることもできます。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/22\/Eat-Papaya-Seeds-Step-12-Version-3.jpg\/v4-460px-Eat-Papaya-Seeds-Step-12-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/22\/Eat-Papaya-Seeds-Step-12-Version-3.jpg\/v4-728px-Eat-Papaya-Seeds-Step-12-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":" class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 4ミルクシェイクや同様の甘い食べ物に追加するのは避けてください。パパイヤの種をスムージーに入れることは技術的には可能ですが、その苦味とコショウのような風味が加わるため、不快感を感じる人が多いと多くの人が同意しています。 ^{[6] X研究ソース}
- さらに、低品質のブレンダーではパパイヤの種が完全に粉砕されない可能性があります。パパイヤの種を挽きたい場合は、乳鉢と乳棒、フードプロセッサー、またはコショウ挽き器が最適です。
5 <終了>広告