パイナップルの皮の剥き方

パイナップルを丸ごと買うのは、ビタミン C を補給するのに費用対効果の高い方法です。パイナップルの果肉は生で食べることができ、パイナップルジュースは肉を柔らかくしたり、洋菓子のソースとして使うことができます。 ^{[1] X研究ソース}パイナップルの皮はとても厚いので剥くのが難しいと思われるかもしれませんが、以下の方法で皮を剥いてトゲを取り除くことができます。

パート1 パート1/3:

パイナップルを選ぶ

1. パイナップルを選択します。パイナップルの葉の根元を嗅いで、甘い香りのするものを選びます。
2パイナップルの皮を指で押します。パイナップルを押したときに硬くなければ、熟していることを意味します。 ^{[2] X研究ソース}
3パイナップルの表面を洗い、水を振り落とします。皮の大部分を剥がす必要があるので、洗うときにあまり力を入れる必要はありません。広告する

パート2 パート2/3:

皮をむく

1まな板の上にパイナップルを置きます。非常に鋭い包丁が必要です。
2パイナップルを横向きに置きます。葉に達するまで、葉の下約半インチの部分を切ります。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/47\/Peel-a-Pineapple-Step-6.jpg\/v4-460px-Peel-a-Pineapple-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/47\/Peel-a-Pineapple-Step-6.jpg\/v4-728px-Peel-a-Pineapple-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 3パイナップルを丸めて、前の手順と同じように中心の葉まで切り込みます。パイナップルの周りの葉を取り除き、中心の葉は残しておきます。皮を剥くときにパイナップルを安定させるために葉を使うことができます。
- 一度にパイナップルの上部全体を切り落とすことを推奨するシェフもいます。この方法でゆっくり作業すると、パイナップルジュースを大量に無駄にすることになり、パイナップルのトゲで刺されないように注意してください。
4パイナップルを縦に置き、上から下に向かって皮をむきます。片側から始めて、わずかに外側に弧を描くように皮をむくと、より多くの果肉を残すことができます。
5パイナップルを時計回りに約 5 ～ 10 cm 回転させます。皮を剥いてパイナップルの穂先だけが残るまで、前の手順を繰り返します。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c4\/Peel-a-Pineapple-Step-9.jpg\/v4-460px-Peel-a-Pineapple-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c4\/Peel-a-Pineapple-Step-9.jpg\/v4-728px-Peel-a-Pineapple-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 6パイナップルを横に置き、パイナップルの底を垂直に下向きに切り落とします。
- パイナップルの皮をゴミ箱に捨ててください。
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パート 3パート3/3:

棘を取り除く

1パイナップルを垂直に置き、とげの分布を観察します。トゲだけを取り除くと、肉の大部分が保存されます。
2スパイクの分布ラインに沿って、ナイフを右上に傾けます。ナイフを肉に対して45度の角度で持ち、印を付けます。
3ナイフの向きを変えて、斜め左下に移動します。上記の手順と同様に、2 つのナイフの跡が溝を形成し、爪のトゲを簡単に取り除くことができます。
4上から下に平行な溝を切ります。徐々に螺旋状の模様が形成されました。
5パイナップルを4分の1回転させて、上記の手順を繰り返します。全てのトゲを取り除くと、螺旋模様のある黄金色のパイナップルの果肉が丸ごと生まれます。 ^{[3] X研究ソース}
6パイナップルを縦に4等分します。パイナップルの芯は硬くて甘くないので取り除きます。
7残りの果肉をお好みに合わせて切ります。 ^{[4] X研究ソース}広告する