バナナの保存方法

一年中手に入り、持ち運びやすく、甘くて濃厚なバナナは、食事に重要な栄養素を加えるのに最適です。バナナにはビタミン、カリウム、水溶性繊維、プロテアーゼ阻害剤が豊富に含まれており、胃の中の細菌を除去するのに役立ちます。研究によると、バナナを定期的に摂取すると、心臓機能、血圧レベル、骨密度、視力、消化、腎臓の健康を維持するのに役立つことがわかっています。新鮮なバナナを買って、将来使うために保存しておきましょう。

方法1方法1/2:

熟したバナナの保存

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/98\/Store-Bananas-Step-1-Version-6.jpg\/v4-460px-Store-Bananas-Step-1-Version-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/98\/Store-Bananas-Step-1-Version-6.jpg\/v4-728px-Store-Bananas-Step-1-Version-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1熟度に応じてバナナを選びます。バナナは、いつ使用するか、どのように保存するかによって、熟れ具合が変わります。自分用に買うだけなら、すぐに熟していない、もう少し緑色のバナナがよいかもしれません。家族のために買う場合や、バナナをすぐに食べてしまう人のために買う場合は、熟したバナナを買ってください。バナナを選ぶときに留意すべき点は次のとおりです。
- 青いバナナはまだ熟していません。冷蔵せずに最も長く保存したい場合は、緑色のバナナを購入してください。皮に黒い斑点や傷がなく、硬いバナナを選びましょう。
- 熟したバナナの見た目は大人の色に変化しました。ほとんどのバナナは熟すと黄色になりますが、品種によっては茶色や赤色になるものもあります。バナナの皮の色が成熟するほど、バナナは熟していることになります。
- 茶色い斑点のあるバナナが一番甘いです。バナナの皮に小さな茶色い斑点が現れると、中のバナナの果肉が熟していることを示します。バナナの皮が黄色よりも茶色や黒っぽい場合は、熟れすぎています。
- 灰色がかっていて見た目がくすんでいるバナナは避けてください。これはバナナが冷蔵保存されており、熟成が妨げられていることの証です。
2.バナナを家に持ち帰ったら、すぐにビニール袋から取り出してください。バナナはビニール袋に入れて保存しないでください。水分が多すぎて腐ってしまう可能性があります。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/6b\/Store-Bananas-Step-3-Version-6.jpg\/v4-460px-Store-Bananas-Step-3-Version-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/6b\/Store-Bananas-Step-3-Version-6.jpg\/v4-728px-Store-Bananas-Step-3-Version-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 3青いバナナは室温で保存します。熟す前にバナナを冷凍または冷蔵すると、後で室温に戻したとしても、バナナの熟成プロセスが妨げられます。
- 熟すのを早めるために、緑色のバナナを茶色の紙袋に入れます。リンゴやトマトを紙袋に入れて、バナナを1日以内に熟成させます。
- バナナの熟成を早めるもう一つの方法は、同じボウルの中で、他の熟したバナナなど、他の熟しつつある果物の近くに置くことです。
4黄緑色に熟したバナナを室温で数日間放置し、空気に触れさせます。我慢して。部屋が暖かいほどバナナは早く熟すというのは本当ですが、バナナを直射日光の当たる場所に置かないようにしてください。
5.バナナの木にバナナを吊るします。本当にバナナが好きなら、バナナの木は素晴らしい投資です。カウンタートップに置く自立型のバナナの木や、取り付け可能なバナナフックを見つけることができます。バナナの木とバナナフックは空気の循環を可能にし、バナナの変色を防ぎます。
。バナナは皮に斑点が現れ始める前、熟しすぎる前に食べるか、冷蔵庫に保管してください。
7スライスしたバナナを新鮮に保ちます。バナナをスライスしたら、冷蔵庫に保存する場合でも、おいしいフルーツサラダに使う場合でも、スライスにレモン汁、パイナップルジュース、または酢を少しかけると、バナナをより長く新鮮に保つことができます。 ^{[1] X研究ソース}広告する

方法2方法2/2:

熟したバナナの保存

1バナナをハンドルから外します。バナナが熟しきっている場合は、一本ずつ手に持って摘み取ると、新鮮さと黄色さをより長く保つことができます。こうすることでバナナをより長く新鮮に保つことができます。
2熟したバナナは熟していない果物と一緒に保存します。熟していない梨やアボカドをバナナの近くに置くと、バナナの熟成が遅くなり、熟していない果物の熟成が早まります。それは双方にとって有利な状況です！
3バナナの茎をラップで包みます。これにより、熟成過程で自然に生成されるエチレンガスがバナナの他の部分に到達し、バナナが急速に熟成してしまうのを防ぎます。さらに安全性を高めるために、ラップフィルムの周りにテープを巻くこともできます。バナナを束から取り出すたびに、慎重に再梱包してください。あるいは、バナナの房を分けて、それぞれを個別に包装することもできます。これは少し難しいですが、やる価値はあります! ^{[2] X研究ソース}^{[3] X研究ソース}
4バナナが完全に熟したら、冷蔵庫の果物と野菜の引き出しに入れます。冷蔵すると熟成のプロセスが大幅に遅くなりますが、止めることはできません。皮は茶色くなり続けますが、バナナは1～2週間は新鮮で硬い状態を保ちます。ドールバナナによると、熟したバナナは皮が黒くなっても冷蔵庫で保存するとより長く美味しく食べられるそうです。 ^{[4] X研究ソース}
5冷凍する前にバナナの皮をむきます。十分な数のバナナをジップロックバッグまたはプラスチック容器に入れて冷凍庫に保存します。注意: 皮をつけたままバナナを冷凍すると、皮をむくことができなくなります。また、バナナは解凍されると、筋が伸びてぐちゃぐちゃになります。冷凍した皮をむいたバナナをスムージーに加えます。
6バナナを冷凍庫で数か月保存します。解凍したバナナは、焼き菓子や料理、フルーツソースやスムージーなどに使えます。変色を防ぐためにレモン汁を少しふりかけることもできます。 ^{[5] X研究ソース}
- 冷凍する前に、バナナの皮をむき、大きめの塊に切るか、つぶしておきます。
- 料理に必要な量にバナナを分けます。
- 小分けしたバナナをジップロックバッグまたはプラスチック容器に入れて冷凍庫に保存します。
7熟れすぎたバナナでバナナブレッドを作ります。バナナブレッドは熟れすぎたバナナを使って作られるおいしいお菓子です。バナナを保存して楽しむには遅すぎる場合は、おいしいバナナブレッドを作る時期かもしれません。結局のところ、かつては美味しかったバナナを無駄にしたくないですよね？必要なのは、バナナ、ナッツ、小麦粉、卵、バター、シナモンなどのいくつかのシンプルな材料だけです。広告する