リンゴの皮の剥き方

リンゴの皮をむくのは、特に正しいやり方を知っていれば、難しい作業ではありません。そうは言っても、鋭いナイフや野菜ピーラーは、間違った持ち方をすると簡単に指を切ってしまう可能性があります。皮むきの方法を初めて学ぶときは、焦らないでください。力が抜けてきたと感じたら、止めて調整してください。

方法1方法1/3:

ナイフでリンゴの皮をむく

1リンゴを片手で持ちます。利き手ではない方の手でリンゴを持ち、手のひらと指でしっかりと持ちます。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/32\/Pare-an-Apple-Step-2-Version-4.jpg\/v4-460px-Pare-an-Apple-Step-2-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/32\/Pare-an-Apple-Step-2-Version-4.jpg\/v4-728px-Pare-an-Apple-Step-2-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2鋭い短いナイフの使い方を学びます。リンゴの幅よりも短い、長さ5〜10cm程度のナイフを選びます。ナイフを利き手で持ち、指をハンドルに巻き付けて、刃の比較的鈍い端に置きます。腕とナイフを同じ方向にまっすぐ伸ばし、ナイフが腕の延長であると想像します。 ^{[1] X研究ソース}
- このタイプのナイフは、その主な機能から、ペアリングナイフと呼ばれることがよくあります。
3ナイフをしっかりと持ち、刃をリンゴの表面に向けます。刃をしっかりと持ち、刃の裏側でリンゴを軽く押します。揺らしたり、強く押したり引っ張ったりせずに、力が均等で安定していることを確認してください。
- ほとんどの人は、リンゴの上部または下部から約 2.5 cm 離れた円を描ける場所を見つけて皮をむき始めます。
4ナイフの持ち方を決めます。ペアリングナイフの最適な持ち方は、手がどれだけ快適で、どれだけコントロールできるかによって異なります。 ^{[2] X研究ソース}ナイフの持ち方に慣れていない、またはナイフの持ち方に不安がある場合は、上記のナイフよりも大きなナイフに持ち替え、刃を指からできるだけ離して、傷がつかないようにしてください。しばらく練習すると、握りがずっと安定し、ナイフを指の近くに置いたときにうまくコントロールできるようになるでしょう。
5リンゴの皮にナイフを押し込みます。皮が剥がれて刃が皮の下に残るまで、リンゴを刃の方にそっと押し付けます。
6リンゴを回して皮を全部剥きます。リンゴを刃に当て、ナイフをしっかりと持ちながらゆっくりと回転させます。また、少し力を入れてナイフの背をリンゴに優しく押し込むこともできます。リンゴを回転させ続けると、刃が通過するときに皮がゆっくりと剥がれます。皮がすべて剥がれるまで、果物をらせん状に回転させる必要がある。リンゴの両端については、今のところそのままにしておいてください。
- ナイフがリンゴの皮と一緒に外れてしまった場合は、外れたところに刃を戻して押し込み、再び皮をむき始めます。
7両端の皮を剥きます。リンゴの上部と下部は平らな形ではないため、皮をむくのが少し難しいことがよくあります。まな板の上にリンゴを置き、動かないようにします。動物の爪のように指をリンゴの周りに巻き付け、指先をリンゴの表面にしっかりと押し付けます。指の関節がナイフに最も近い部分になります。 ^{[3] X研究ソース}リンゴの両端にナイフを当て、リンゴの中にしっかりと挿入されるまでゆっくりと突き刺します。次に、内側にしっかりと押して、リンゴの両端を切り落とします。
- リンゴがボードの上で静止しない場合は、切ろうとしないでください。リンゴとまな板の両方を乾かすために止めるか、別のまな板を使用してください。
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方法2方法2/3:

野菜ピーラーでリンゴの皮をむく

1リンゴの両端を切り落とします。茎を含む両端の凹凸を事前に取り除くことをお勧めします。頭と尾の端はすでに 2 つの平行面になっているため、この方がはるかに速くなります。 ^{[4] X研究ソース}下ごしらえの作業の際、力を入れない方の手でリンゴをまな板にしっかりと押し付け、指を爪の形に巻き付けます。こうすることで、比較的皮膚が荒れている指の関節が刃に近くなり、刃が指に接触して起こる重大な損傷を効果的に軽減できます。
2ピーラーのモデルを確認します。野菜や果物の皮むき器には、主に2つのタイプがあります。リニアタイプは、ナイフのようにハンドルから金属部分が直接伸びています。このタイプの皮むき器は、皮をむくときに本体から押し離す必要があります。 Y 字型のピーラーもあります。これは、ナイフとフォークのようにハンドルから 2 つの「枝」が伸び、中央に金属の刃が付いています。このピーラーは、作業を開始するには引っ張る必要があります。ピーラーのモデルに対する好みは人それぞれなので、コントロールが難しいと感じたら、別のモデルを試してみてください。 ^{[5] X研究ソース}
3 ピーラーを鉛筆のように持ってみてください。親指と人差し指で反対方向にハンドルを握ると、特に Y 字型のピーラーの場合、ピーラーのコントロールが容易になります。 ^{[6] X研究ソース}よりしっかりと握るために、他の指をハンドルの周りに巻き付けます。
4リンゴを指で横向きに持ちます。力の弱い方の手でリンゴをしっかりと持ち、指を端ではなく側面に当てます。皮むき器が動くように、端と端の間に十分なスペースを残し、指と指の関節が皮に触れないようにしてください。使用する皮むき器の種類に応じて、リンゴを正しい向きに置きます。
- まっすぐな皮むき器を使用する場合は、腕を曲げて方向を調整しなくても、皮むき器が側面に沿ってまっすぐ均等に剥けるように、リンゴの両端を持ちます。
- Y字型の皮むき器の場合は、端を上下に持ち、少し自分から離すように傾け、皮むき器を垂直に下に引いて果物の皮をむきます。
5野菜ピーラーを使って果物の皮をむき始めます。皮をむく前に、リンゴと指が上記のように揃っていることを確認してください。刃をゆっくりと端から端まで動かし、皮を帯状に剥がします。ストレートタイプは押す用、Y字型は引く用であることを覚えておいてください。
6リンゴを回転させて、同じ動作を繰り返します。すべての皮が剥がれるまで剥き続けます。リンゴをまな板の上に置くか、ボウルを地面に置いて、シンクやゴミ箱の方を向いて皮をキャッチします。
- リンゴの皮を早くむく前に、少なくとも 3 ～ 4 個のリンゴをゆっくりむく練習をしてください。リンゴの皮を素早く剥くことに慣れているとしても、まずはゆっくり剥く方法を学ばなければ、別のモデルやサイズの皮むき器に切り替えることで怪我をしてしまう可能性があります。
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方法3方法3/3:

リンゴの皮の素晴らしい使い方

1リンゴの皮をスナックに変える。リンゴの皮にシナモンパウダーと砂糖をひとつまみ加えてよく振り、水を数滴加えてスパイスを皮にくっつけます。次に、皮をベーキングペーパーを敷いた天板に広げ、リンゴの皮がパリパリになって丸まり始めるまで、120°C で約 2 時間半焼きます。 ^{[7] XResearchソース}
2リンゴの皮をドライフラワースパイスにします。リンゴの皮を乾燥機に数時間入れるか、オーブンで最低温度に設定して置きます。次に、皮をスパイス、エッセンス、またはその他の芳香物質と混ぜて、乾燥した花のスパイスを作ります。 ^{[8] XResearchソース}これらをボウルに入れて家のどこにでも置くと、不快な臭いを効果的に消し、家を香り豊かにすることができます。
3自家製ジャムにリンゴの皮を加えます。ジャムを作るときはリンゴの皮を細かく切って他の果物と混ぜます。リンゴの皮、芯、その他の食べられない部分がたくさんある場合は、ジャムを作るときにペクチンを加える必要がないか、または加える量を減らす必要があるかもしれません。
4堆肥を作ります。料理中に大量の廃棄物が出る場合は、堆肥化を検討したほうがよいかもしれません。こうすることで、庭に高品質の肥料が大量に供給され、環境へのダメージが軽減されます。自分で堆肥を使用する必要がない場合は、地方自治体に自宅まで収集してもらえるかどうか尋ねることができます。広告する