カクテルの作り方

オックスフォード英語辞典の要約版では、カクテルは「スピリッツとその他の補助材料（ジュースなど）を混ぜたアルコール飲料」と定義されています。 ^{[1] X研究ソース}1 ページの説明書からさまざまな種類のカクテルの作り方を理解するのは難しいことがよくありますが、この記事では基本的なアルコール飲料の作り方を説明します。次回、もう少し凝ったカクテルを作りたいときは、ぜひ始めてください。

方法1方法1/2:

ベースワインを作る

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/0a\/Stock-a-Bar-Step-4-Version-2.jpg\/v4-460px-Stock-a-Bar-Step-4-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/0a\/Stock-a-Bar-Step-4-Version-2.jpg\/v4-728px-Stock-a-Bar-Step-4-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1カクテルに使用する強いお酒を選びます。強いお酒がなければカクテルとは言えません。カクテルに使用するアルコールの種類に関する提案をいくつかご紹介します。
- 無色または淡色の強いお酒。これらのスピリッツは見た目が透明または淡色で、他のスピリッツよりも味がマイルドです。無色のスピリッツには以下のものがあります。
  - ウォッカ
  - ジン
  - ラム酒
  - ニュートラルグレインワイン
  - 焼酎
- ウィスキー。ウイスキーは穀物を発酵させて作られ、使用する穀物によってさまざまな種類のウイスキーが生産されます。ウイスキーは世界中で人気があり、主にスコットランド、アイルランド、アメリカ、日本で生産されており、それぞれ風味が異なります。ウイスキーの主な種類は次のとおりです。
  - バーボン
  - スコッチウイスキー
  - ライウイスキー
- その他の色のスピリッツ。カクテルを作るのに使えるスピリッツの種類は他にもたくさんあります。上記で触れなかった人気のスピリッツの種類をいくつか紹介します。
  - テキーラ
  - メスカル
  - アブサン
  - ブランデー
{"smallurl"： "https：\/\/www.wikihow.com \/images_en \/thumb \/2 \/28 \/stock-a-bar-step-1-version-2.jpg \ /v4-460px-stock-a-bar-step-1-vorsion-2.jpg" how.com \/images \/thumb \/2 \/28 \/stock-a-bar-step-1-version-2.jpg \/v4-728px-a-bar-step-1-version-2.jpg "、" smallwidth "：460、" "smallheight"：345、 "546、" div class = \ "mw-parser-output \"> <\/div> "} 2強力な酒の味を強化するために、別のアルコール飲料（個人的な好みに基づいて決定できます）を選択します。カクテルの風味を高めるために、アルコール度数が少し低い飲み物が選ばれることもあります。カクテルを作るときに2種類のアルコール飲料を選択する場合は、それぞれの味が互いに相性が良いかどうかを事前に確認してください。ジンと低アルコールビールをレモンとハチミツと混ぜると、新しい爽やかなドリンクが作れます。また、ビールとテキーラを組み合わせると「ビール・マルガリータ」のような効果が得られます。一方、アニススピリッツと赤ワインは絶対に組み合わせないでください。
- ビールとワインのカクテルはここ数年でますます人気が高まっています。たとえば、レモンジュースとビールを混ぜてシャンディという飲み物を作ることができます。赤ワインを例にとると、ワインやコーラを使ってカリモチョと呼ばれる赤ワインコーラカクテルを作ることができます。ジン、スパークリングワイン、レモン、砂糖を混ぜると、「フレンチ 75」と呼ばれるカクテルができます。
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- カクテルにフルーツジュース、乳製品、卵、純粋なシロップ、発酵混合物、またはその他の粘性のある材料が含まれている場合は、カクテルシェイカーでシェイクする必要があります。 ^{[2] X研究ソース}
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- 多くの計量カップには砂時計に似た 2 つの部分があります。小さい方の計量カップには 1 オンス (1 オンス = 28.35 グラム) の液体が入り、大きい方の計量カップには 2 オンスの液体が入ります。カクテルを作るときにベースとなるお酒や材料を2倍の量注ぐ必要がある場合、計量カップを使用すると比較的簡単になります。
5.まず、カクテルシェーカーの底にフルーツやハーブを散らします（オプション）。カクテルのレシピによっては、フルーツを入れないものもありますが、入れるものもあります。たとえば、モヒートカクテルは、まずライムとミントを散らして加えることで作られます。カクテルシェイカーの底にお好みの量のフルーツとバニラを加え、よくかき混ぜます。果汁が流れ出るように、果物をすべて完全に割ってください。
6ジュース、アルコール飲料、スピリッツをカクテルシェイカーに注ぎます。カクテルのレシピに応じて、さまざまな液体をカクテルシェーカーに追加します。
7液体を加えた後、氷を加えます。氷を早めに入れすぎて氷が溶けてカクテルが薄まるのを防ぐため、シェーカーを振る直前に氷を入れてください。多くの人が最初に氷を入れるという間違いを犯しますが、その結果、味が薄まって飲み物が台無しになってしまいます。
8.カクテルシェイカーに蓋をして、約 10 ～ 20 秒間、またはシェイカーが冷たくなって扱えなくなるまで激しくシェイクします。 ^{[3] X研究ソース}激しく振ることで、飲み物内のすべての成分が均等に混ざり、飲んだときにジュースが多すぎてアルコールが足りない、またはアルコールだけでジュースの味がしないと感じることがなくなります。
9飲み物を適切な容器に濾します。飲み物によって必要なグラスの種類は異なります。マティーニは通常三角形のマティーニグラスで提供され、モヒートはハイボールグラスで提供されます。
- 作りたいカクテルに最適なグラスを見つけるには、ある程度の時間がかかります。これは無意味だと思うかもしれませんが、適切なワイングラスを選ぶことで結果に大きな違いが出ると多くの人が信じています。
- マルガリータのようにグラスの縁に塩を塗りたい場合は、カクテルをグラスに注ぐ前に行ってください。最初にカクテルを注いでから塩クリームを加えると、はるかに難しくなるからです。
- カクテルをシェイクした後に氷が必要になった場合は、シェイクの過程で使用したのと同じ氷を使用せず、新しい未使用の氷を追加してください。新しい氷は大きいので、すぐに溶けてカクテルが薄まることはありません。
10カクテルにビターズ（お好みで）を加えます。ビターズは多くの飲料（ウイスキーによく使われる）に風味付けとして加えられます。アンゴスチュラ樹皮は最も有名なビターズの一つです。
カクテル構成の飾り 11 組 (お好みに合わせてお選びください)。カクテルに合う付け合わせを選びましょう。例えば、マティーニにはオリーブの串焼きが添えられることが多いです。
12席に着いてカクテルをお楽しみください。広告する

方法2方法2/2:

5つのクラシックカクテル

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- チョコレートマティーニ
- ストロベリーマティーニ
- エッグノッグマティーニ
- ライムマティーニ
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- ストロベリーモヒート
- マンゴーモヒート
- ブルーベリーモヒート
- パイナップルモヒート
3.ミントジュレップを作ります。このワインはアメリカ南部の伝統を受け継いだ、シンプルでありながらエレガントなワインです。ダービーの週末にこれを飲めば、どこにいてもケンタッキーにいるような気分になります。
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- シトラスマルガリータ
- ストロベリーマルガリータ
- フローズンマルガリータ
- バナナマルガリータ
5.オールドファッションドカクテルを作ります。オールドファッションドは酔わせるアルコール飲料で、その材料はウイスキーと砂糖だけです。 1920 年代と 1930 年代はオールドファッションカクテルの全盛期でした。今では時代遅れですが、今でも多くの愛飲家が好んで飲む飲み物です。広告する