プロテインパンケーキの作り方

プロテインパンケーキは、健康的な食べ物とちょっとした楽しみを組み合わせた新しいトレンドです。このレシピでは、伝統的なパンケーキの小麦粉のほとんどを、カッテージチーズ、リコッタパウダー、ピーナッツバターなどの栄養価の高いタンパク質に置き換えます。パンケーキ 1 枚あたり 18 ～ 33 グラムのタンパク質が摂取できる、これらのパンケーキレシピをお試しください。

方法1方法1/3:

方法1：バニラプロテインパンケーキ

1バニラのプロテインパウダーを購入します。伝統的にミルクシェイクに使用され、タンパク質の摂取量を増やすホエイパウダーは、プロテインパンケーキに風味を加えるために使用されます。
2 1/3 カップ (52 グラム)オートミールをブレンダーまたはフードプロセッサーに入れます。インスタントオーツ麦よりも伝統的なロールドオーツ麦を使用するのが最適です。
白を3つの卵から分離し、卵白をボウルに入れます。
4 1/3カップ（79 mg）を加える低脂肪、無塩のカッテージチーズ。
5バニラを大さじ1杯（5 ml）注ぎます。パンケーキに甘みが欲しい場合は、蜂蜜大さじ1杯（5 ml）を加えます。
ホエイパウダーをスプーン1/4杯注ぎます。
7フードプロセッサーの蓋を閉めます。材料がよく混ざるまでかき混ぜます。伝統的な生地と同様に、密度の高いパンケーキを作るには、生地を膨らませる必要があります。
8フライパンまたはスキレットを中強火で熱します。フライパンにノンスティッククッキングスプレー、バター、または油を振りかけます。
9フライパンに生地を2～3枚円形に流し入れます。ほぼ完成したら裏返します。
10型から取り出し、フルーツをのせるか、粉砂糖を薄くまぶします。すぐにお楽しみください。広告する

方法2方法2/3:

方法2：バナナ/リンゴのプロテインパンケーキ

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- バナナの代わりに、無糖のアップルソース 1/3 カップ (79 ml) またはみじん切りにしたリンゴ半分を加えます。
2卵白3個を注ぎます。
3バニラホエイパウダーを1/4スクープ加えます。
4混ざるまでかき混ぜます。
5油をひいて予熱したフライパンまたはスキレットに生地を注ぎます。
6片面が焼けたら裏返します。パンケーキの上にシナモン、フロスティング、またはフルーツをトッピングします。広告する