スロークッカーでコンビーフを調理する方法

コンビーフとキャベツは伝統的なアイルランド料理であり、アイルランド系アメリカ人の間でも人気があります。この料理はオーブンで調理することも、スロークッカーで一日中煮込むこともできます。この記事を読んで、スロークッカーでコンビーフを調理する方法を学びましょう。一緒に見てみましょう。

ステップ

ビーフブリスケットを購入する

1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/ca\/Cook-Corned-Beef-in-a-Crockpot-Step-1-Version-3.jpg\/v4-460px-Cook-Corned-Beef-in-a-Crockpot-Step-1-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/ca\/Cook-Corned-Beef-in-a-Crockpot-Step-1-Version-3.jpg\/v4-728px-Cook-Corned-Beef-in-a-Crockpot-Step-1-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":" class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1地元のスーパーマーケットまたは肉屋でブリスケットを購入します。
2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/08\/Cook-Corned-Beef-in-a-Crockpot-Step-2-Version-3.jpg\/v4-460px-Cook-Corned-Beef-in-a-Crockpot-Step-2-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/i mages\/thumb\/0\/08\/Cook-Corned-Beef-in-a-Crockpot-Step-2-Version-3.jpg\/v4-728px-Cook-Corned-Beef-in-a-Crockpot-Step-2-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":" class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2 3～4 ポンド (約 1.3～1.8 キログラム) の牛肉のブリスケットを選択します。このサイズの牛肉はスロークッカーにちょうど収まる大きさです。小さめのスロークッカーをお持ちの場合は、牛肉を適切な大きさに切る必要があるかもしれません。 広告する

コンビーフの準備

1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/ef\/Cook-Corned-Beef-in-a-Crockpot-Step-3-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Corned-Beef-in-a-Crockpot-Step-3-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/ef\/Cook-Corned-Beef-in-a-Crockpot-Step-3-Version-2.jpg\/v4-828px-Cook-Corned-Beef-in-a-Crockpot-Step-3-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":" class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1牛肉が冷凍されている場合は、冷蔵庫で 24 ～ 48 時間解凍します。
2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/88\/Cook-Corned-Beef-in-a-Crockpot-Step-4-Version-3.jpg\/v4-460px-Cook-Corned-Beef-in-a-Crockpot-Step-4-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/i mages\/thumb\/8\/88\/Cook-Corned-Beef-in-a-Crockpot-Step-4-Version-3.jpg\/v4-728px-Cook-Corned-Beef-in-a-Crockpot-Step-4-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":" class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2ブリスケットを冷蔵庫から取り出します。室温に戻るまで、カウンタートップに 30 ～ 60 分間置いておきます。
3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/34\/Cook-Corned-Beef-in-a-Crockpot-Step-5-Version-3.jpg\/v4-460px-Cook-Corned-Beef-in-a-Crockpot-Step-5-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/i mages\/thumb\/3\/34\/Cook-Corned-Beef-in-a-Crockpot-Step-5-Version-3.jpg\/v4-728px-Cook-Corned-Beef-in-a-Crockpot-Step-5-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":" class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 3漬け込み用のスパイスを混ぜます。自分でスパイスを混ぜてブレンドすることもできますし、コンビーフ用のスパイスパックを購入することもできます。
   • 独自のスパイスブレンドを作る場合は、ブラウン シュガー 1/4 カップ、赤いピクルス塩 大さじ 1 杯、月桂樹の葉 1 枚、つぶしたニンニク 2 片を使ってみてください。ディルシード、黒コショウ、オールスパイス、乾燥タイムを大さじ1/2杯加えます。大さじ1/4杯の赤唐辛子フレーク、マスタードシード、コリアンダーシード、セロリシード、粉末生姜、さいの目切りクローブを加えます。
4. 4ブリスケット全体にスパイスをすり込みます。次にスロークッカーに入れます。 広告する

野菜を準備する

1. 1ニンジン、ジャガイモ、ルタバガ、玉ねぎ、ネギを洗って皮をむきます。好きな野菜をいくつか選んでください。
2. 2野菜を4インチ（約10cm）の立方体に切ります。ブリスケットの上に、ルタバガ、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、ネギの順に野菜を重ねます。
3. 3スロークッカーにブリスケットがほぼ隠れるくらいの水を注ぎます。広告する

スロークッカーで作る牛肉のブリスケット

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2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/0e\/Cook-Corned-Beef-in-a-Crockpot-Step-11-Version-3.jpg\/v4-460px-Cook-Corned-Beef-in-a-Crockpot-Step-11-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/i mages\/thumb\/0\/0e\/Cook-Corned-Beef-in-a-Crockpot-Step-11-Version-3.jpg\/v4-728px-Cook-Corned-Beef-in-a-Crockpot-Step-11-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":" class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2弱火で調理時間を 4 ～ 8 時間に設定します。
3. 3キャベツを洗って、1.5インチ（3.8cm）のくし形に切ります。
4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/90\/Cook-Corned-Beef-in-a-Crockpot-Step-13-Version-3.jpg\/v4-460px-Cook-Corned-Beef-in-a-Crockpot-Step-13-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/i mages\/thumb\/9\/90\/Cook-Corned-Beef-in-a-Crockpot-Step-13-Version-3.jpg\/v4-728px-Cook-Corned-Beef-in-a-Crockpot-Step-13-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":" class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 4調理時間が完了する前に、調理時間を 1.5 時間 (弱火) または 45 分 (強火) に設定します。
5. 5キャベツをブリスケットの上に置き、蓋を外します。
6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/8f\/Cook-Corned-Beef-in-a-Crockpot-Step-15-Version-3.jpg\/v4-460px-Cook-Corned-Beef-in-a-Crockpot-Step-15-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/i mages\/thumb\/8\/8f\/Cook-Corned-Beef-in-a-Crockpot-Step-15-Version-3.jpg\/v4-728px-Cook-Corned-Beef-in-a-Crockpot-Step-15-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":" class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 645 分～ 1.5 時間調理します。
7. 7野菜を穴あきスプーンで取り出します。
8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/86\/Cook-Corned-Beef-in-a-Crockpot-Step-17-Version-3.jpg\/v4-460px-Cook-Corned-Beef-in-a-Crockpot-Step-17-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/i mages\/thumb\/8\/86\/Cook-Corned-Beef-in-a-Crockpot-Step-17-Version-3.jpg\/v4-728px-Cook-Corned-Beef-in-a-Crockpot-Step-17-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":" class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 8ブリスケットを取り除きます。スライスする前に、5 ～ 10 分間置いて少し冷まします。
9. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/8d\/Cook-Corned-Beef-in-a-Crockpot-Step-18-Version-3.jpg\/v4-460px-Cook-Corned-Beef-in-a-Crockpot-Step-18-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/i mages\/thumb\/8\/8d\/Cook-Corned-Beef-in-a-Crockpot-Step-18-Version-3.jpg\/v4-728px-Cook-Corned-Beef-in-a-Crockpot-Step-18-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":" class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 9マスタードやワサビを添えてお召し上がりください。広告する

準備が必要です

• スロークッカー
• ビーフブリスケット
• 塩
• ピクルス用スパイスパックまたはスパイスミックス
• 野菜
• ナイフ
• タイマー
• すりおろしザル
• ブラウンシュガー
• レッドピクルス塩