アボカドオイルの抽出方法

アボカドオイルは熟したアボカドから生産できます。アボカドオイルは、料理、揚げ物、肌や髪のケアなど、さまざまな用途に使用できます。アボカドオイルは店頭では高価なことが多いので、自宅で作るほうがコスト効率が良いです。オイルの圧搾は非常に簡単なプロセスです。押し方によっては、ピューレ状のアボカドができあがることもあります。これは、焼き菓子や新鮮なワカモレを作るのに最適です。

方法1方法1/3:

加熱油搾油法

1アボカド12個の皮をむきます。アボカドを12個用意し、洗ってナイフで芯の周りを円形に切り込みます。芯まで切ったら、包丁を左右にこじ開けて身を切り離します。スプーンを使って果肉をすくい取り、フードプロセッサーに入れます。芯と皮はそのまま捨てられます。 ^{[1] X研究ソース}
2アボカドの果肉をピューレにします。ピューレ設定を選択し、マシンの電源をオンにします。アボカドの果肉が柔らかくなったら、機械の電源を切ります。ピューレを中くらいの鍋に移します。 ^{[2] X研究ソース}
3中火でアボカドピューレを加熱します。ガスコンロを中火にします。 5分ごとにピューレをかき混ぜます。ピューレが沸騰すると泡が出て、脂肪が表面に浮かび上がってきます。 ^{[3] X研究ソース}
4色が暗くなるまでピューレを調理します。ピューレを加熱しながらかき混ぜ続けます。フルーツピューレが薄緑色から濃い緑色、さらには茶色に変わったら、鍋の中の水分がほぼ蒸発しているので、加熱を止めます。 ^{[4] X研究ソース}
5ピューレをボウルにすくいます。火を止めた後、ピューレと脂肪の混合物をボウルに移します。ボウルの縁を清潔なガーゼで覆い、ガーゼの端をボウルの縁にしっかりと押し付けます。ボウルを逆さまにして、布製のバッグを運ぶように、ガーゼの端をつまみます。 ^{[5] X研究ソース}
6ガーゼを絞ってオイルを除外します。アボカドピューレが入った布袋を強く絞ってオイルをボウルに濾します。油がボウルの中に落ちます。握るときに手の位置を変えます。 1分後には、おそらく油は完全に絞り出されるでしょう。 ^{[6] X研究ソース}
7 容器に油を注ぎます。ピューレからすべての油を絞り出したら、ボウルから小さな瓶または蓋付きの容器に油を注ぎます。アボカドオイルが使えるようになりました！広告する

方法2方法2/3:

果皮油抽出法

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- 果肉はワカモレにしたり、他の料理に使うこともできます。
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- ジューサーはオレンジやその他の柑橘類からジュースを抽出するために設計されていますが、アボカドの皮からオイルを抽出するのにも最適です。
{"smallurl"： "https：\/\/www.wikihow.com \/images_en \/thumb \/1 \/16 \/make-avocado-oil-step-10-version-2.jpg \/vv4-460px-make-make-make-make-make-make-yoil-step-bersion-2.jpg" /www.wikihow.com \/images\/thumb\/1\/16\/make-avocado-oil-step-verversion-2.jpg\/v4-828px-make-avocado-oil-step-10-version-2.jpg"、 "smallwidth":460,460,460," 、「Bigheight」：546、「ライセンス」： "<div class = \" mw-parser-output \ "> <\/div>"} 3皮を押します。ジューサーのハンドルを、圧力キャップがアボカドの皮に触れるまで引き下げます。ハンドルをできるだけ強く引き下げます。蓋をすることでアボカドの皮が押し付けられ、オイルが抽出されます。 ^{[9] X研究ソース}
- 油はジューサーの下の容器に流れ込みます。
- ジューサーの使い方が分からない場合は、製品の取扱説明書を参照してください。
4オイルが垂れなくなるまで、さらに数回押します。一部の皮が腺に接触していない場合は、皮を並べ直してください。 ^{[10] X研究ソース}
オイルを濾過します。ジューサーの底から容器を取り外します。この時点で、油は細かく刻んだ果肉や皮と混ぜられることがあります。ボウルの縁に目の細かいザルを置き、ザルの中にコーヒーフィルターを入れます。フルーツオイルをザルに注ぎ、不純物を濾過します。 ^{[11] X研究ソース}
- コーヒーフィルターは、容器に落ちた果肉から油を分離するのに役立ちます。
6オイルを濾過し、瓶詰めします。フィルター全体を一晩そのまま置いておくと、果肉に付着した油がゆっくりとボウルに濾過されます。濾過後、フルーツオイルを小さなガラス瓶に注ぎ、密封します。 ^{[12] XResearchソース}広告する

方法3方法3/3:

脱水アボカドオイル抽出法

1アボカド 12 個の果肉を取り除きます。ナイフを使って芯の周りを縦に切り、次に左右にこじ開けて果肉を2つに分けます。スプーンを使って果肉をすべてすくい取り、果物・野菜プロセッサーに入れます。 ^{[13] X研究ソース}
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/1d\/Make-Avocado-Oil-Step-15.jpg\/v4-460px-Make-Avocado-Oil-Step-15.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/1d\/Make-Avocado-Oil-Step-15.jpg\/v4-728px-Make-Avocado-Oil-Step-15.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2フードプロセッサーを使用して、果肉をピューレ状にします。果肉をすべてすくい取ってフードプロセッサーに入れたら、機械のスイッチを入れ、果肉を濃厚なペーストになるまで混ぜます。 ^{[14] XResearchソース}
- フードプロセッサーがない場合は、手でアボカドをピューレにすることもできます。
3ベーキングシートにパルプを広げます。ベーキングシートの上に果肉をすくい取り、スパチュラを使ってピューレを薄い層になるように広げます。ピューレの厚さは約1.3cmになります。
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- ピューレを屋外に持ち出して、2日間太陽の光に当てることもできます。
5ピューレを5時間焼きます。 5 時間後、ピューレはほぼ乾いているはずです。焦げていないか 1 時間ごとに確認してください。乾燥したピューレは濃い茶色がかった緑色になります。黒く変色した場合は、すぐにオーブンから鍋を取り出します。 ^{[16] XResearchソース}
6ピューレをオーブンから取り出します。 5時間後、ベーキングシートを取り除きます。ヘラを使って果物からピューレを削り取り、薄い綿布または四角いチーズクロスの上に置きます。 ^{[17] XResearchソース}
7ボウルにオイルを絞り出します。綿布の四隅と端を掴んで布バッグを作ります。次に、袋をできるだけ強く絞ります。絞るときは、手の位置を変えて、ピューレ全体が絞られるようにします。油がなくなったら、絞るのをやめてください。 ^{[18] XResearchソース}
8オイルをボトルに注ぎます。油がすべて絞り出されたら、綿布と中のフルーツピューレを捨てます。オイルをボトルに注ぎ、密封します。 ^{[19] XResearchソース}広告する