リフレッシュするためにコーヒーを飲みたいけれど、暑すぎて熱いコーヒーが飲み込めない。そんなときはアイスコーヒーを飲みましょう。最高においしいアイスコーヒーは、挽いたコーヒーを冷水に浸すことから始まります。その後、エスプレッソを濾過し、氷の上に注ぎ、氷水または牛乳を加え、よくかき混ぜてお召し上がりください。バニラ風味のアイスコーヒーやギリシャ風アイスコーヒーなど、さまざまな味や食感を試してみるのもよいでしょう。 材料- 粗挽きコーヒー粉 30g
- 350mlの冷水(できれば濾過したもの)
- 牛乳または牛乳とクリームを半分ずつ混ぜたものを用意し、必要に応じて加える
- 氷
コーヒーを一杯作れる ステップ方法1方法1/2: アイスコーヒーを素早く作る方法- {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/8d\/Make-Iced-Coffee-Step-6-Version-8.jpg\/v4-460px-Make-Iced-Coffee-Step-6-Version-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/8d\/Make-Iced-Coffee-Step-6-Version-8.jpg\/v4-728px-Make-Iced-Coffee-Step-6-Version-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1.コールドブリューを使用する代わりに、熱いコーヒーを冷蔵庫で冷やします。コールドブリューコーヒーを作る時間がない場合は、ホットコーヒーをカップまたはポットで作りましょう。お好みの方法でコーヒーを淹れた後、冷蔵庫で冷やし、氷を入れたグラスに注いでお召し上がりください。 [1]
- ドリップコーヒー、ハンドドリップコーヒー、フレンチプレスで淹れたコーヒーなど、アイスコーヒーを作るのに使えます。
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- 水の代わりに冷たいミルクで作ったアイスコーヒーは、特に滑らかな味わいです。
- 3.冷凍コーヒーを使ってアイスコーヒーを作ります。氷が溶けてコーヒーが薄まるのを防ぐために、コーヒーを入れる前にコーヒー用の氷を作っておくとよいでしょう。冷めたコーヒーを空の製氷皿に注ぎ、冷凍庫に入れて固めた氷にします。 [3]
- この方法は残ったコーヒーを処理するのに最適です。もうコーヒーを無駄にしてしまう心配はなくなります。
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- 自家製シロップは密閉容器に入れて冷蔵庫で保存できますが、1~2週間以内に使い切ってください。
コーヒーショップのシロップの作り方を学びましょう: ミルクパンに粉砂糖100gと水240mlを注ぎます。中火で加熱し、砂糖が溶けるまで絶えずかき混ぜます。シロップが冷めたら、バニラエッセンス2.5mlを注ぎ、よく混ぜます。 - {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/09\/Make-Iced-Coffee-Step-10-Version-8.jpg\/v4-460px-Make-Iced-Coffee-Step-10-Version-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/09\/Make-Iced-Coffee-Step-10-Version-8.jpg\/v4-828px-Make-Iced-Coffee-Step-10-Version-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 5.アイスクリームとアイスコーヒーを混ぜてクリーミーなデザートを作ります。背の高いグラスにアイスコーヒー 8 オンス (240 ml) とミルク 2 オンス (60 ml) を注ぎます。グラスに氷を入れ、アイスクリームスクープを使ってグラスの上に大きなアイスクリームの粒を置きます。 [5]
- 氷を省いてアイスクリームを追加することもできます。
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- シロップを30ml加えることもできます。キャラメルやバニラ風味のシロップが適しています。
広告する 方法2方法2/2: フレンチプレスでアイスコーヒーを作る- 1. アイスコーヒーを作ります。フレンチプレスを用意し、粗挽きコーヒー粉30グラムと冷水350mlを注ぎ、スプーンでよくかき混ぜます。 [7] コーヒーの粉を長時間水に浸す必要があるため、フィルタープレスのプランジャーはまだ押し下げないでください。
- フレンチプレスをお持ちでない場合は、通常のガラス瓶またはコーヒーポットを使用してコーヒーを淹れてください。
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- アイスコーヒーをもっと作りたい場合は、コーヒー粉と水の量を2倍にして、大きなプレス機に注ぎます。
- より強いコーヒーの風味を得るには、24時間浸してください。
- 3圧力レバーを押し下げます。プランジャーを冷蔵庫から取り出し、プラスチックラップまたは蜜蝋ラップを取り外します。フィルタープレスに蓋をして、レバーをゆっくり押し下げてコーヒーの粉をポットの底に押し込みます。 [9]
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- コーヒーを入れるのにガラス瓶などの容器を使用する場合は、コーヒー粉を濾過する手順を省略しないでください。
- コーヒーに含まれる天然オイルが気にならない場合は、紙フィルターを使用する必要はありません。
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- 使い残したコーヒーは密閉容器に入れて1週間以内に飲み切ってください。
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ヒント- アイスコーヒーにベイリーズ、ブランデー、またはラム酒を 30 ml 混ぜます。このコーヒーは大人専用です。
広告する警告する- 熱いコーヒーを淹れたら、すぐに冷蔵庫に入れないでください。急激な温度変化によりガラス鍋が割れることがあります。
広告する準備が必要です- 計量カップとスプーン
- フレンチプレスまたはコーヒーマシン
- ラップまたは蜜蝋ラップ
- 目盛り付きカップ
- コーヒーフィルター紙
- 背の高いグラス
- スプーン
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