スムージーの作り方

スムージーは暑い夏の日に飲むおいしい冷たい飲み物です。氷、砂糖、香料、食品着色料だけ用意すれば、すぐにスムージー作りを始めることができます。スムージーはブレンダーで作るのが一番早いですが、アイスクリームメーカーを使うとよりクリーミーな食感のスムージーを作ることができます。上記のツールがどちらもなくても、冷蔵庫でスムージーを作ることができます。

材料

ブレンダースムージー

白砂糖 1カップ
水2カップ
氷2カップ
スパイス小さじ1.5杯
食品着色料5～10滴

アイスクリームマシンスムージー

白砂糖 1カップ
冷水4カップ
スパイス小さじ1.5杯
食品着色料5～10滴

冷蔵庫スムージー

白砂糖 1カップ
冷水4カップ
スパイス小さじ1.5杯
食品着色料5～10滴

方法1方法1/3:

ブレンダーでスムージーを作る

1 1カップの顆粒砂糖を2カップの水に溶かします。事前に白砂糖を溶かすことによってのみ、スムージーがざらざらした粒状の食感になるのを防ぐことができます。ボウルに砂糖と水を入れ、砂糖が完全に溶けるまでかき混ぜます。
2風味と色を加えます。伝統的なスムージーの味を再現するには、ラズベリー、ストロベリー、レモン、ライム、ココナッツ、バニラなどの香料を小さじ 1 1/2 杯、食品着色料を少なくとも 5 滴砂糖水に加えます。柄の長いスプーンでよくかき混ぜます。お好みに応じて、風味や着色料を少し加えることもできます。 ^{[1] X研究ソース}
- ソーダ味のスムージーは好きですか？自分でカップを作ってみよう！お気に入りのソーダを氷にして凍らせます。水と普通の氷の代わりにソーダ氷と冷たいソーダを使用し、白砂糖は省きます。
- 香水を買う時間がない？次に、香料や着色料の代わりに袋入りの濃縮果汁を使用します。
3ブレンダーを使って砂糖水と氷 2 カップを混ぜます。シロップをブレンダーに注ぎ、氷を2カップ加えます。強力なブレンダーを使用すると、氷が細かく砕かれ、より滑らかでクリーミーなスムージーができます。
- 最初にブレンダーに氷をいくつか入れて、砕けるかどうかをテストすることをお勧めします。砕けない場合は、他の方法を試してください。
- より薄いスムージーがお好みの場合は、さらに 1/2 カップの水を加えます。氷を多く入れて濃いスムージーを作りたい場合は、水の量を半カップ減らしてください。
4混合物を高速でブレンドします。ブレンダーのパワーによってブレンド時間が決まります。通常、氷と水をスムージーのような質感にするには、ブレンドを数回クリックするか、数分間連続してブレンドするだけで済みます。氷が完全に砕かれ、混合物が満足のいく濃度になるまでかき混ぜ続けます。
- 氷がマシン内でよりよく循環するように、時々マシンを停止し、長い柄のスプーンで材料をかき混ぜてください。
- ブレンダーのパワーが足りない場合は、混合物をフードプロセッサーに移し、数回に分けてブレンドします。
5.スムージーをお楽しみください。味、甘さ、食感が満足できるものであれば、スムージーは完成です。完璧なスムージーができるまで、着色料、香料、砂糖を加え続けることもできます。材料を追加するたびに、ブレンダーを再度始動して混合物を完全に混ぜ合わせる必要があります。 ^{[2] X研究ソース}
。混ぜたものをグラスに注ぎ、本物のスムージーのようにストローで飲みます。この方法では、大きなスムージー 2 個、または小さなスムージー 4 個を作ることができます。広告する

方法2方法2/3:

アイスクリームメーカーでスムージーを作る

1 グラニュー糖1カップを水4カップに溶かします。ボウルに砂糖と水を入れ、砂糖の粒が溶けるまでよくかき混ぜます。こうすることでスムージーの食感はより滑らかになります。
2香料と着色料を混ぜます。お好みに応じて、小さじ 1 1/2 杯のフレーバーと 5 ～ 10 滴の着色料を混ぜます。色も味も良いスムージーを作りたい場合は、以下の味と色の組み合わせを参考にしてください。
- ラズベリー風味と青色
- チェリーとバニラの風味と赤色の色素のブレンド
- レモンとライムのフレーバーと緑の色素のブレンド
- オレンジの風味とオレンジの着色
3混合物をアイスクリームマシンに注ぎ、マシンを 20 分間作動させます。シャーベットはアイスクリームのように固く凍らせる必要がないので、混合物を注ぎ入れてマシンを20分間始動します。 20 分後、スムージーが希望の濃度になっているかどうかを確認します。満足できない場合は、マシンをもう少しオンにしてください。 ^{[3] X研究ソース}
4スプーンを使ってスムージーをグラスに注ぎます。この方法では、大きなスムージー 2 個、または小さなスムージー 4 個が作れます。ストローを挿して美味しいクラシックスムージーをお楽しみください! 広告する

方法3方法3/3:

冷凍庫でスムージーを作る

1 砂糖1カップを水4カップに溶かします。ボウルに砂糖と水を入れ、砂糖の粒が完全に溶けるまでよくかき混ぜます。最初に砂糖を溶かすのは、スムージーを冷凍した後に粒状になるのを防ぐためです。
- 砂糖と水を、甘い飲み物 4 杯に置き換えることもできます。ソーダ、ジュース、チョコレートミルク、さらにはコーヒーまで、さまざまなフレーバーをスムージーにすることができます。 ^{[4] X研究ソース}
2香料と着色料を混ぜます。砂糖水に香料小さじ1.5杯と着色料5～10滴を加えます。味を確かめ、お好みに応じて適切な着色料や香料を加えます。
- よりクリーミーなスムージーがお好みの場合は、大さじ 1 ～ 2 杯のクリームを混ぜ合わせます。クリームとオレンジやバニラ風味の組み合わせは特に美味しいです！
- スムージーをさらに洗練させて特別なものにしたい場合は、新鮮なレモン汁大さじ 1 杯と細かくすりおろしたレモンの皮小さじ 1 杯をスムージーに加えてみてください。
3混合物を浅い耐熱皿に注ぎます。液体がこぼれないように、ベーキング皿の縁は数センチの高さにする必要があります。
4ベーキングパンをラップで覆います。ベーキングパンに蓋が付いている場合は、蓋をしてください。
5混合物を30分ごとにかき混ぜながら2時間冷凍します。混合物が凍らないようにその都度かき混ぜます。混合物は徐々にスムージーのような質感に近づき始めます。約3時間後、スムージーが完成しました。
6スプーンを使ってスムージーをグラスにすくい入れます。この方法では、大きなスムージー 2 個、または小さなスムージー 4 個が作れます。この美味しい傑作をお楽しみください! 広告する

ヒント

冷凍する前に食品を味見して、砂糖や香料を加える必要があるかどうかを確認します。
お気に入りの飲み物を冷凍庫に2時間入れておくこともできます。 2時間後、冷たい飲み物をゆっくりと取り出し、側面を素早く強くたたきます。飲み物がボトルに入っている場合は、ボトルを少なくとも 5 秒間前後に傾けます。どちらの方法でも簡単にスムージーが作れます！
ブレンダーをお持ちでない場合、または混合物がスムージーに凍るまで 2 時間も待ちたくない場合は、スムージーメーカーをお試しください。スムージーマシンはブレンダーとほぼ同じように機能しますが、生成されるスムージーの味はブレンダーほど良くない場合があります。

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