アイスクリスタルロリポップの作り方

暇な時間に、おいしいアイスクリスタルロリポップを自宅で作ってみませんか。このプロセスは科学実験のようなものです。しかし、創造性を発揮して、好みに合わせて色や風味を加え、棒や紐でキャンディーをつなぐこともできます。

材料

水約470ml
グラニュー糖約950g
食品着色料（オプション）
フレーバー（オプション）

方法1方法1/3:

シロップ作り

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/0d\/Make-Rock-Candy-Step-1-Version-9.jpg\/v4-460px-Make-Rock-Candy-Step-1-Version-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/0d\/Make-Rock-Candy-Step-1-Version-9.jpg\/v4-728px-Make-Rock-Candy-Step-1-Version-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1鍋に約470mlの水を入れ、沸騰するまで加熱します。沸騰したお湯は非常に危険であり、誤ってかかると火傷をする可能性があります。幼い子供でストーブの使用が許可されていない場合は、大人に手伝ってもらうこともできます。 ^{[1] X研究ソース}
- 精製水を使用するのが最適です。砂糖は水道水中の不純物に付着して硬い層を形成し、水分の蒸発と砂糖の結晶化や糸上での成長を妨げます。 ^{[2] X研究ソース}
- 家にコンロがない場合は、代わりに電子レンジを使うこともできます。電子レンジ対応のカップに砂糖と水を入れて強火で2分加熱します。軽くかき混ぜた後、再度電子レンジで2分加熱します。これを数回繰り返します。3回目にかき混ぜると、砂糖が水にほぼ完全に溶けているはずです。 ^{[3] X研究ソース}
- 鍋や電子レンジ対応のカップを扱うときは、火傷を防ぐために鍋つかみやオーブンミトンを使用してください。
2グラニュー糖約4カップを半分ずつゆっくりと加えて混ぜます。半カップは約120グラムなので、合計で約950グラムの砂糖が必要になります。砂糖が水に溶けるまで、半カップずつ加えるごとにスプーンでかき混ぜます。シロップが濃くなると、その後に砂糖を追加しても溶けるのに時間がかかります。砂糖が溶けるまでに最大 2 分かかる場合があります。 ^{[4] X信頼できる情報源Science Buddies情報源へ}
- シロップが透明になるまでかき混ぜ続けます。シロップが濁っていたり、砂糖が溶けなくなっている場合は、火力や温度を上げて水を激しく沸騰させます。 ^{[5] X研究ソース}お湯は冷水よりも飽和点が高いため、加熱すると残りの砂糖が水に溶けるはずです。 ^{[6] X信頼できる情報源Science Buddies情報源へ}
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/7f\/Make-Rock-Candy-Step-3-Version-9.jpg\/v4-460px-Make-Rock-Candy-Step-3-Version-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/7f\/Make-Rock-Candy-Step-3-Version-9.jpg\/v4-728px-Make-Rock-Candy-Step-3-Version-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 3火から下ろし、シロップを15〜20分間冷まします。鍋の底に溶け残った砂糖が残っていないことを確認してください。アイスクリスタルロリポップを作るために使用する瓶やカップに溶けていない砂糖が含まれている場合、砂糖の結晶は棒や紐ではなく、溶けていない砂糖に付着します。 ^{[7] X信頼できる情報源Science Buddies情報源へ}
- 沸騰したお湯に砂糖が溶けない場合は、濾し器で濾してシロップだけを残しておくことができます。
- 作ったシロップは過飽和溶液です。つまり、水中の糖の量は室温の場合よりも多く吸収されます。シロップが冷えると、水の飽和点が徐々に下がり、それほど多くの砂糖を保持できなくなります。溶けた砂糖は液体のままではいられないので、紐や棒の上で結晶化します。 ^{[8] XResearchソース}
4単調で無色の氷結晶ロリポップが気に入らない場合は、着色料や香料を加えることもできます。色と味を一致させてください。たとえば、青いアイスクリスタルロリポップはブルーベリー味、赤いものはストロベリー味、紫色はグレープ味です。こうすることで、一目でキャンディーの味がわかります。着色料と香料がシロップに均一になるまでかき混ぜます。 ^{[9] X研究ソース}
- 必要なのはほんの数滴の香料だけです。最良の結果を得るには、シロップの色が濃い必要があります。 ^{[10] X研究ソース}
- クールエイドのような粉末飲料を混ぜて、色と風味を加えることもできます。
- 少量のフルーツジュースを加えて、レモン、ライム、オレンジなどのフルーツ風味のキャンディーを作ってみましょう。
- ミント、イチゴ、バニラ、バナナなどの他のエキスも試してみてください。
5アイスクリスタルロリポップに使用する予定のカップまたは瓶にシロップを注ぎます。カップまたは瓶は、高さがあり、円筒形で、ガラス製である必要があります。プラスチックのカップや瓶は熱いシロップに触れると溶けてしまう可能性があります。カップの口とほぼ水平になるまで注ぎます。
- ガラスは清潔でほこりのない状態にする必要があります。ほこりのような小さな粒子でも砂糖の結晶を保持できますが、今はロリポップを作っているので、ひもや棒の上で結晶化させるだけです。 ^{[11] X研究ソース}
- シロップの表面にほこりが付着するのを防ぐために、ガラスの上にワックスペーパーまたはベーキングペーパーを置きます。 ^{[12] XResearchソース}
- このレシピでは大きなガラス瓶を 1 つだけ使用するので、ロリポップは 1 個しか作れません。小さなロリポップを複数作る場合や、大きな瓶が手元にない場合は、シロップを複数の小さな瓶に分けることもできます。この方法で複数のロリポップを作ることができます。
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方法2方法2/3:

ひもで氷の結晶ロリポップを作る

1 ひもの一方の端を鉛筆の真ん中に結び、もう一方の端をペーパークリップに結びます。ペーパークリップは、カップに触れずに紐を垂直に保つ重りとして機能します。紐はカップの深さの約 3 分の 2 の長さにしますが、ペーパークリップがカップの底に当たるほど長くしないようにしてください。この長さにより、結晶が成長する余地が十分に得られます。 ^{[13] X研究ソース}カップの底や本体に当たったり、近すぎたりすると、形成される結晶は小さくなったり、変形したりします。
- 麻や綿などの天然繊維で作られたロープを使用してください。釣り糸やナイロン糸は滑りやすく、結晶が成長するスペースを見つけるのが困難です。 ^{[14] XResearchソース}
- ワッシャーやネジを使って紐に重りを付けたり、氷の結晶のロリポップを紐に結び付けたりすることもできます。これにより、結晶の形成が早まる可能性があります。 ^{[15] X研究ソース}
- 鉛筆は、カップの中に落ちることなく、カップの上端に水平に置けるだけの長さでなければなりません。バターナイフ、木の串、アイスキャンディーの棒などを使うこともできます。テーブルナイフやアイスキャンディーの棒の方が安定感があり、転がることなくカップの上部の縁に平らに置くことができます。
2 ひもをシロップに浸し、取り出してワックスペーパーの上に置いて乾かします。乾くと硬くなるので、ワックスペーパーの上にある間は紐をまっすぐに保ってください。水が蒸発すると、ロープの上にいくつかの結晶が形成されるのがわかります。これらは種結晶であり、結晶の成長を助けます。 ^{[16] XResearchソース}
- 次のステップに進む前に、紐が完全に乾いていることを確認してください。また、種の結晶が落ちないように、紐をシロップの中に下ろすときは十分に注意してください。 ^{[17] XResearchソース}
- ロープを直接濡らし、砂糖の中で前後に転がすことで、種結晶の形成を早めることもできます。もう一度、ロープをシロップに入れる前に完全に乾いていることを確認し、種の結晶が落ちないように注意してください。このステップを完全に省略することもできますが、種結晶が存在すると氷結晶ロリポップがより速く形成され、結晶化の成功率が高まります。 ^{[18] XResearchソース}
3 再びひもをシロップに浸し、カップの上端に鉛筆を置きます。紐はカップの底や本体に触れずに垂直に垂れ下がる必要があります。 ^{[19] X信頼できる情報源Science Buddies情報源へ移動}カップをペーパータオルで覆います。蒸発は非常に重要なステップです。カップをラップなどでしっかりと密閉しないでください。蒸気が流れ出るようにしてください。
- 水分が蒸発するにつれて、残ったシロップはより濃縮され、水分が砂糖を押し出します。糖分子が紐に集中して結晶を形成します。 ^{[20] XResearchソース}
- 砂糖が結晶化する間に鉛筆が転がったり動いたりしないように、テープで鉛筆を瓶に固定します。 ^{[21] X信頼できる情報源Science Buddies情報源へ}
{"smallurl"： "https：\/\/www.wikihow.com \/images_en \/thumb \/5 \/53 \/make-rock-candy-step-9-version-6.jpg \/vv4-460px-make-make-candy-step-9-version-6.jpg" www.wikihow.com \/images \/thumb \/5 \/53 \/make-rock-candy-step-9-version-6.jpg \/v4-728px-make-candy-candy-step-9-version-6.jpg "、" smallwidth "：460、" 259 "Bigwd"：728 8 "：410、"ライセンス "：" <div class = \ "mw-parser-output \"> <\/div> "} 4ガラスを邪魔されない安全な場所に置きます。最大の結晶が欲しい場合は、水がゆっくり蒸発して結晶が成長するのに十分な時間を与えることができる、暗くて涼しい場所を見つけてください。 ^{[22] XResearchソース}
- 結晶を早く形成させたいだけで、結晶の大きさは気にしない場合は、ガラスを日当たりの良い場所に置いて、水分がより早く蒸発するようにします。 ^{[23] XResearchソース}
- 振動は結晶の成長に影響を与える可能性があります。人が歩くとガラスが振動するので、ガラスを地面に置かないでください。また、ステレオシステムやテレビなど、音楽や騒音の発生源からガラスを遠ざけてください。 ^{[24] XResearchソース}
。ガラスに触れたり叩いたりしないでください。クリスタルの成長を妨げ、クリスタルが紐から落ちる原因となる可能性があります。 1 週間後には、ロープの上に大きな滑らかな結晶が見えるようになります。 ^{[25] XResearchソース}
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/df\/Make-Rock-Candy-Step-11-Version-6.jpg\/v4-460px-Make-Rock-Candy-Step-11-Version-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/df\/Make-Rock-Candy-Step-11-Version-6.jpg\/v4-828px-Make-Rock-Candy-Step-11-Version-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 6シロップから糸を慎重に取り出し、ワックスペーパーの上に置いて自然乾燥させます。はさみを使ってペーパークリップを切り取ります。
- アイスクリスタルロリポップがカップの中に詰まって取り出せない場合は、カップの底に少量のお湯を注いでください。こうすることで砂糖が緩み、壊さずに簡単に取り出せるようになります。 ^{[26] XResearchソース}
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方法3方法3/3:

木の棒で氷の結晶ロリポップを作る

1木の串またはアイスキャンデーの棒を水で濡らし、砂糖の中で前後に転がします。このグラニュー糖が種結晶となり、水に溶けた砂糖がこれに付着して結晶化し始めます。 ^{[27] XResearchソース}種結晶は氷結晶ロリポップの形成を容易にし、また非常に簡単にくっつくため、結晶の成長を早める可能性もあります。
- 串が完全に乾くまで待ってから次のステップに進みます。種結晶が串にしっかりと固定されておらず、カップの中で落ちてしまうと、砂糖は串ではなくカップの底に結晶化します。 ^{[28] XResearchソース}
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b8\/Make-Rock-Candy-Step-13-Version-8.jpg\/v4-460px-Make-Rock-Candy-Step-13-Version-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b8\/Make-Rock-Candy-Step-13-Version-8.jpg\/v4-728px-Make-Rock-Candy-Step-13-Version-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2カップの中央に木の串を挿します。このとき、串がカップの本体や底に触れないように注意してください。串がガラスに当たると結晶の成長が妨げられ、ロリポップがガラスの底や本体にくっついてしまう可能性があります。 ^{[29] XResearchソース}
- 串の先端がカップの底から約2.5cm離れるようにしてください。 ^{[30] XResearchソース}
3洗濯ばさみを使って木の串のもう一方の端を挟み、洗濯ばさみをカップの上端に水平に置きます。串は洗濯ばさみの中央、できるだけバネに近い位置に置きます。 ^{[31] XResearchソース}カップの口が広い場合は、大きめの洗濯ばさみを使うといいでしょう。
- 串は洗濯ばさみでしっかりと固定し、カップの中央に挿します。
- カップをペーパータオルで覆います。串を通すための穴を開けることもできます。
4ガラスを邪魔されない安全な場所に置きます。音楽、テレビ、振動を生み出す多くの活動は、結晶の成長に影響を与えたり、結晶が棒から落ちたりする原因となる可能性があります。結晶をうまく成長させたい場合、ガラスを置く場所は涼しいか室温で、騒音がなく、人があまり通らない場所にする必要があります。 ^{[32] XResearchソース}
5 1〜2週間お待ちください。串についた結晶が落ちないように、ガラスに触れたり叩いたりしないでください。 ^{[33] XResearchソース}結晶の数に満足したら、または結晶の成長が止まったように見えたら、串を慎重に取り外し、ワックスペーパーの上に置いて自然乾燥させます。
- シロップの表面に結晶の層がある場合は、テーブルナイフでそっと砕きますが、串の近くの結晶には触れないでください。 ^{[34] XResearchソース}
- アイスクリスタルロリポップがカップの中に詰まって取り出せない場合は、カップの底に熱湯を注いでください。こうすることで砂糖が緩み、壊さずに簡単に取り出せるようになります。 ^{[35] XResearchソース}
6完了。広告する

ヒント

これは科学フェアのプロジェクトや科学実験に最適です。
1 日ほど経っても紐に結晶が形成されていない場合は、鉛筆と紐を取り除き、再び水を沸騰させて、さらに砂糖を加えてかき混ぜます。砂糖がまだ水に溶けている場合は、最初に加えた砂糖の量が足りなかったことになります。シロップが完全に染み込んだら、もう一度アイスクリスタルロリポップ作りに挑戦してみましょう。
砂糖は多すぎても少なすぎてもいけません。そうでないと結晶は成長しません。
アイスキャンディーがうまくできるまでには予想以上に時間がかかるかもしれませんので、辛抱強く待ってください。
電子レンジでアイスクリスタルロリポップを作るときは、沸騰したシロップが溢れやすいので、注意してください。
誤って鍋の取っ手に触れて熱いシロップをこぼさないように、鍋の取っ手を自分の方に向けないでください。

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