バターを素早く柔らかくする方法

ベーキングの際には、通常、柔らかくしたバターまたは室温のバターが使用されます。柔らかくなったバターは、生地や卵白の混合物に均一に混ぜやすくなります。もちろん、バターを冷蔵庫から取り出して室温で数時間放置し、自然に柔らかくすることもできますし、この記事で紹介した方法を使って素早く柔らかくすることもできます。かかる時間に応じて、バターを素早く柔らかくする方法をいくつか紹介します。

方法1方法1/4:

バターを細かく切る

1バターを約2.5cmの厚さに切ります。
2バタースライスを皿に置き、15～20分間置きます。バターは表面積が大きいため、熱くなりやすいのです。広告する

方法2方法2/4:

バターを平らにする

1バター 1 本をプラスチックのジップロックバッグに入れるか、ワックスペーパー 2 枚の間に挟みます。
2バターをテーブルの上に平らに置きます。めん棒を使ってビニール袋またはワックスペーパーの上にバターをのせ、滑らかにします。
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- 麺棒がない場合は、肉用すりこぎ棒を使ってバタースティックを叩くこともできます。
4平らに伸ばした後、バターが室温になるまで約 3 分間待ちます。広告する

方法3方法3/4:

バターを熱する

1二重鍋の下層に水を2/3入れます。鍋をコンロの上に置き、水を88℃まで温めます。
2鍋を火から下ろします。
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- バタースティックから目を離さないでください。下の蒸し器のお湯はバターを急速に柔らかくするので、見ていないとすぐに溶けてしまいます。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/80\/Soften-Butter-Quickly-Step-10.jpg\/v4-460px-Soften-Butter-Quickly-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/80\/Soften-Butter-Quickly-Step-10.jpg\/v4-728px-Soften-Butter-Quickly-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":308,"bigWidth":728,"bigHeight":487,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 4バターが柔らかくなったら、すぐにバターブロックを取り出します。
- ダブルボイラーがない場合は、ガラス製のボウルで水を温めます。次に、大きめのガラスボウルを用意し、その中にバターキューブを入れ、最初のガラスボウルの上に置きます。これにより、バターが柔らかくなります。
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