マッシュポテトの作り方

マッシュポテトを作るには、ジャガイモの皮をむき、茹でて、調味料を加えてつぶすだけです。皮を剥く必要はありません。皮ごと食べた方が栄養価が高く、おいしいです。マッシュポテトの作り方が分からない方は、読み続けてください。

材料

シンプルマッシュポテト

ユーコンゴールドポテト 1.5 ポンド
塩小さじ1/2
バター大さじ2杯
牛乳1/2カップ
塩少々
お好みでコショウ
飾り用のパセリ4本

方法1方法1/2:

簡単なマッシュポテトを作る

1ジャガイモの皮をむきます。ジャガイモを冷水でよく洗い、鋭いナイフかピーラーで皮をむきます。レッドポテトやユーコンゴールドポテトの皮はそのままでも大丈夫ですが、一般的にベイクドポテトはすべて皮をむく必要があります。 ^{[1] X研究ソース}
2大きな鍋でジャガイモを茹でます。まず水を沸騰させて少量の塩を加えます。鍋は、ジャガイモが密集せずにすべて入るくらいの大きさでなければなりません。水が沸騰したら、ジャガイモを加えて柔らかくなるまで15～20分ほど煮ます。ジャガイモをフォークで突いて、フォークが簡単に抜ければ柔らかいということです。柔らかくなったジャガイモを皿に移します。 ^{[2] X研究ソース}
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/70\/Prepare-Mashed-Potatoes-Step-3-Version-4.jpg\/v4-460px-Prepare-Mashed-Potatoes-Step-3-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/70\/Prepare-Mashed-Potatoes-Step-3-Version-4.jpg\/v4-728px-Prepare-Mashed-Potatoes-Step-3-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":" class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 3ジャガイモを叩き、調味料を加え始めます。ジャガイモを叩いている間に、溶かしたバター大さじ2杯と牛乳1/2カップを加えます。こうすることで風味が豊かでクリーミーになり、ピューレにしやすくなります。ポテトマッシャーが理想的ですが、ない場合は、大きなフォーク、泡立て器、または木製のスプーンを使用できます。
- ワイヤーマッシャー、ポテトマッシャー、ライスビーター、または電動ミキサーを使用してジャガイモをマッシュすることもできます。
- ジャガイモを潰すのにフードプロセッサーを使用しないでください。ペースト状になります。
4調味料を加えます。塩とコショウを小さじ1/2杯加えて味を整えます。
5料理を盛り付けます。マッシュポテトを温かいうちにパセリ 4 本を添えてお召し上がりください。広告する

方法2方法2/2:

他の種類のマッシュポテトを作る

1バターマッシュポテト、無塩バターとチキンブロスを加えます。
2ガーリックマッシュポテト。ニンニク、またはニンニクとオリーブオイル、パルメザンチーズ、その他の調味料を加えます。
3マスタードマッシュポテト。マスタードパウダー、ガーリックパウダー、野菜ストックを加えます。
4ロシア風マッシュポテトを作るには、皮付きの赤いジャガイモを使用し、ジャガイモ 1 ポンドあたりサワークリーム 1 カップ、塩小さじ半分、フェンネル 1/4 カップを加えます。広告する