ピーカンの品種の見分け方

ピーカンの木には 16 種類あり、複雑な葉の構造、細くまっすぐな幹、平均約 30 メートルの高さ、大きな果実など、共通の特徴があります。ピーカンナッツとその果実にも多くの種類があります。この記事では、ピーカンナッツのさまざまな種類を区別する方法、食べられるかどうかの判断方法、ピーカンナッツの殻の剥き方について説明します。

パート1 パート1/3:

ピーカンナッツの選び方を知る

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/7e\/Identify-Hickory-Nuts-Step-1-Version-6.jpg\/v4-460px-Identify-Hickory-Nuts-Step-1-Version-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/7e\/Identify-Hickory-Nuts-Step-1-Version-6.jpg\/v4-728px-Identify-Hickory-Nuts-Step-1-Version-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":" class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1木製の殻が付いたヒッコリーナッツを選択します。熟していないピーカンの皮は薄緑色ですが、熟すにつれて皮は徐々に濃い茶色に変わります。
- ピーカンの殻は滑らかで、小さな不規則なシワがあります。
- 完熟すると皮の底が割れます。品種によっては、割れた後も皮の一部が殻に付いたままのものもあります。
- ピーカンの品種に応じて、皮の厚さは 2 ～ 9 mm の範囲になります。
2殻の大きさを測ります。皮を剥いた後、さまざまな品種のピーカンの果実の長さは13 mmから6.5 cmの範囲で、幅はほぼ同じです。
3果物の形を確認します。ピーカンの果実の形は基本的に丸型、ハート型、または楕円形です。
4果肉を味わいます。果物の中には果肉が甘いものもあれば、苦くて食べられないものもあります。
5ナッツの殻の中に、密集した静脈のある小さな格子を探します。殻には葉脈が並んでおり、肉を取り除くのが難しい場合があります。
6さまざまな種類のピーカンナッツを識別する方法を学びます。判断方法を学べば、家の近くの木に生えているピーカンがどんな種類で、食べられるかどうかが分かります。 ^{[1] X研究ソース}広告する

パート2 パート2/3:

異なる種の識別

1 皮が粗いヒッコリーナッツを識別します。果実は長さ3～5cmで、長さよりわずかに幅が広い。果皮は黒褐色で、中程度の厚さで剥きやすい。殻は淡褐色でハート型、線がはっきりしており殻は薄い。果肉は褐色で甘い。
2南部ヒッコリーナッツを識別します。果皮の厚さは3～9mm、殻は卵形で、触ると滑らかで薄く剥きやすい。果肉は淡褐色で甘い。
3苦いピーカンナッツを識別します。名前の通り、果肉は苦く、皮は黄色、果実は長さ2～4cmで丸く、薄茶色です。
4Carya glabra を識別します。果実は長さ2.5cm、幅2cm。皮は非常に薄く、濃い茶色で剥きにくい。殻は洋ナシ形で、灰褐色で厚い。果肉は苦くて無味。
5赤いピーカンを識別します。果実は長さ2.5～3cm、幅2cmです。皮は黒く、厚さ 2 mm で、自然に割れます。殻は丸く、薄茶色で、薄く、果肉は小さいですが甘いです。
6巨大なピーカンを識別します。これはピーカンの中で最も大きい種類で、長さ 4.5～6.5 cm、幅 3.8 cm です。果実は楕円形で、殻は厚く、薄茶色で浅いしわがあります。果肉は小さくて甘いです。
7砂色のピーカンナッツを識別します。これはピーカンナッツの中で最も小さい種類で、長さは 13 ～ 37 mm、部分的に割れることもある薄い薄茶色の皮を持ちます。殻は平らで楕円形、色が薄く、滑らかな毛で覆われ、薄く、果肉は甘いです。
8ダウンヒッコリーを識別します。これも長方形の大きなピーカンで、一般的に長さは 3.8 ～ 5 cm、皮の厚さは 3 ～ 6 mm です。殻は赤褐色で、滑らかで厚く、果肉は甘いですが、皮をむくのが難しいです。広告する

パート 3パート3/3:

クルミの皮の剥き方

1果物の皮をむきます。果実が木で熟すと、風が吹くと皮が割れて落ちてしまいます。果実を摘み取って皮を剥ぐだけで大丈夫です。
2果物にゾウムシがいないか確認します。殻に小さな穴がないか確認してください。穴があれば、ゾウムシが殻に穴を開けて果肉を食べたことを意味します。そのような果物は捨ててください。 ^{[2] X研究ソース}
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- 石を使用する場合は、ヒッコリーナッツを平らな地面に置き、石を振り回します。
- 殻が部分的に割れている場合は、フルーツオープナーで開けることはできません。
- 廃棄された果物の殻は燃料として使用できます。
4果肉を取り出します。果肉から殻の小片を取り除きます。きれいであればあるほど良いです。
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- 残ったピーカンナッツは密閉容器に入れて冷蔵庫で数か月間保存しても腐りません。
- 冷凍庫で1年間保存できます。容器にしっかりと封をして、できるだけ空気を抜き、ラベルを貼って冷凍庫に保管します。
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