ミントの育て方

ミントにはさまざまな種類があり、どれも管理が簡単で、適切に世話をすれば何年も育ちます。ミントはとても簡単に侵略的な植物になる可能性があり、制御されない場合、周囲の生物と生物資源を奪い合う可能性があります。ミントを栽培したい場合は、容器に植えるか、根の成長を制限する方法を見つける必要があります。ミントはとても美味しくて実用的なスパイスで、フルーツサラダに入れたり、魚、ラム肉、アイスティー、カクテルなどの美味しい料理の味付けに使ったりできます。ミントの栽培方法を知りたい場合は、以下のステップ 1 から始めてください。

パート1 パート1/4:

ミント（苗）を入手する

1別のミントの植物から枝を切り取ります。ミントを種から育てるのは難しく、ペパーミントなどの品種ではほぼ不可能です。ミントの枝の1cmくらい上で枝を切り、適当な場所に植えます。ミントの挿し木にはたくさんの葉が必要ないので、ほとんどどんな挿し木でも大丈夫です。ミントの小枝を水に浸します。約1週間後、ミントの水の中に小さな白い根が生え始めます。根が適切な長さに成長するまで数日（または 1 週間）待ちます。必要に応じてボトルに水を追加します。
2ミントの苗または小さな鉢植えを購入します。ミントの苗はほとんどの苗床や園芸店で購入できます。ミントには、スイートミント、チョコレートミント、スペアミント、レモンミント、アップルミント、ペパーミントなど、さまざまな種類があります。ミントが一番よく使われるのは料理です。ミントはとても成長が早く、急速に広がる植物です。したがって、植物を育てるのが初めてであれば、ミントを選択するのが最適です。広告する

パート2 パート2/4:

ミントの植え付け

1ミントを植えるのに最適な時期を選びます。理想的には、ミントを植えるのに最適な時期は春ですが、お住まいの地域に霜が降りる時期がない場合は、秋にミントを植えることもできます。ミントを植える時期についてはある程度柔軟性がありますが、最適な時期に植えるのが最善策です。
2ミントの苗または根付いた枝を容器に移植します。鉢植えはミントを育てるのに最適な方法です。成長を簡単にコントロールできるからです。さらに、この方法ならミントをキッチンにできるだけ近づけることができるので、必要なときに便利に使うことができます。ミントはとても早く繁殖して広がり、その根は他の植物の根に簡単に絡みつき（あるいは塞いでしまうこともあります）、したがって、ミントは他の植物が育っていない容器に植えるのが最適です。幅 12 ～ 16 インチ (30 ～ 40 cm) の広い鉢でミントを育てることができます。土壌（鉢植えの土）に保水ポリマーを加えると、土壌が湿った状態を保ち、乾燥しないようにすることができます。。
3ミントの苗（または根の付いた枝）を植える深さは約 2 インチです。ミントの苗を複数植える場合は、15cm（6インチ）の深さに植えます。これにより、それぞれの苗が十分に成長するスペースが確保されます。
4ミントを日当たりの良い場所に植えます。ミントを植えるとき、またはミントの鉢植えを置くときは、午前中は日が当たり、午後は部分的に日陰になる場所を選ぶのが最適です。一方で、ミントには十分な光が当たり、他方では土壌が完全に乾燥することはありません。ミントは湿った土に植え、必ず深く植えてください。日光が十分に当たる場所であれば、ミントの鉢を室内（窓辺）に置くこともできます。
5ミントを地植えで育てる場合は、十分な光（直射日光または半日陰）が当たる湿った場所に植えます。ミントは、pH 6.0 ～ 7.0 の肥沃な土壌に植えることをお勧めします。ミントは自生しますが、数週間ごとに肥料を与えても問題ありません。ミントの周りの土を何かで覆い、乾燥を防ぎ、ミントの根を保護します。
6花壇でミントを栽培したい場合は、まず深さ5cm以上の鉢や網袋などの容器にミントを植えます。ミントの根が外に出てこないように、容器の開口部の端は地面より上にする必要があります（言い換えると、ミントの根は容器の中に留まります）。これをしないと、庭や芝生が雑草のように見えてしまい、イライラすることになります。広告する

パート3 パート3/4:

ミントのお手入れ

11年目は、ミントに定期的に水をあげます。指を使って土の乾燥度を調べます。土を湿らせておきますが、水で濡らさないでください。ミントに直射日光が当たる場合は、より頻繁に水をやる必要があります。
2ミントの上部を切り落とします。これにより、ミントが高く成長しすぎるのを防ぎ、周囲に葉がさらに生えるようになります。同時に、豊作も生み出すことができます。ミントに水やりが必要かどうかを確認するときは、ミントが大きくなりすぎていないかどうかも確認してください。
3.ミントのつぼみを切り落とすと、よりコンパクトに見えます。ミントの開花時期は一般的に6月から9月です。ミントが暴走して（制御不能に）成長しないように、開花する前にミントの花芽を切り取る必要があります。花芽が現れたら摘み取ると、収穫期間を延ばすこともできます。
4ミントを2～3年ごとに分けます。数年後、ミントはその容器の大きさまで成長し、根が圧迫されるようになります。植木鉢を割って、ミントの枝を慎重にいくつかの新しいミントの植物に分けます。ミントの風味を純粋かつ強く保つために、2～3年または3～4年ごとにミントを分離し、分離した新しい植物を他の鉢に移植します。
5ミントがさび病に感染している場合は、殺菌剤を散布して治療する必要があります。さび病は真菌の一種で、植物の葉にオレンジがかった茶色の斑点を生じさせます。これもミントによく見られる病気の一つです。
6. 害虫や病気に注意してください。ミントには、バーティシリウム萎凋病やミント炭疽病などの病気が発生することがあります。また、ミントには、ノミハムシ、根食い虫、ハダニ、ゾウムシなどの昆虫による攻撃を受けることもあります。ミントの強い香りがほとんどの昆虫や害虫を寄せ付けないため、これらは一般的ではありません。ミントが健康に育つためには、適切な排水システムを用意するだけです。ミントの中に虫を見つけたら、庭のホースで洗い流すことができます。
- ミントの葉を洗うときに殺虫石鹸を使うこともできます。
- また、ミントの葉の裏側に害虫がいないかどうかも必ず確認してください。害虫はこういった場所に隠れるのが大好きです。
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パート 4パート4/4:

ミントの収穫（ミント摘み）

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- ミントを乾燥させたい場合は、茎の部分で束ねるか、小さなトレイに広げておきます。茎と葉が乾いたら、密閉容器に保存できます。
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- 一般的に、シーズンごとに 3 回収穫すると、より多くの収穫が得られます。
3.ミントを使う。ミントはとても用途が広く、何にでも使えます。それでも、ミントのいくつかの典型的な用途を知っておく必要があります。ミントの用途をいくつか紹介します。
- 魚、鶏肉、羊肉など、タンパク質を多く含む料理を調理する際の調味料としてお使いいただけます。
- ニンジン、エンドウ豆、ジャガイモなどの野菜の味付けに使用します。
- フルーツサラダ、イチジクと大根のサラダ、クルミとヤギのチーズのサラダなどのサラダの風味付けに使用します。
- アイスティー、パンチ、レモネードなどの飲み物の風味付けに使用します。
- モヒートやミントジュレップなどのカクテル作りにお使いください。
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ヒント

スペアミントやペパーミントの栽培を検討してください。どちらも用途が広く、さまざまな料理に適しています。よりユニークな品種としては、ホワイトミント、チョコレートミント、アップルミント、ベルガモットミント、バジルミント、レモンミント、カーリーミントなどを育てることを検討してみてはいかがでしょうか。
庭でミントを育てたい場合は、バリアを作ることができます。底のないバケツにミントを土に埋めて植えることもできます。こうすることでミントが広がりすぎるのを防ぐことができます。

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