大根の栽培方法

大根は非常に早く成長します（品種によっては播種からわずか 3 週間で成長します）。また、耐寒性も非常に強いです。ピリッとした風味がスープやサラダに良いアクセントを加え、庭ではほとんど場所をとりません。大根をうまく育てるには、ステップ 1 をご覧ください。

パート1 パート1/3:

植え付けの準備

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/20\/Grow-Radishes-Step-1-Version-3.jpg\/v4-460px-Grow-Radishes-Step-1-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/20\/Grow-Radishes-Step-1-Version-3.jpg\/v4-728px-Grow-Radishes-Step-1-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1栽培したい大根の品種を決めます。多くの野菜と同様に、雑種や自然受粉品種など、栽培できる大根の品種は無数にあります。ガーデニング初心者なら、大根の栽培を検討してみてください。大根はわずか 22 日で成熟し、マイルドで芳醇な風味があります。 ^{[1] X研究ソース}
- 春大根は最もよく知られている品種です（桜大根のように皮が赤く、肉が白いもの）。春に植えるか秋に植えるかを決める必要があります。また、最も成長が早い大根でもあります。
- ダイコンは一般的に春ダイコンに似ていますが、成長が遅く、成熟するまでに 6 ～ 8 週間かかります。
- 冬大根は春大根や水大根よりも大きく、でんぷん質が多く、成長に時間がかかります。夏の終わりに種をまき、秋か冬に収穫するのが最適です。冬大根には白大根と緑大根があります。大根は長さ18インチ（45cm）まで成長し、成熟するまでに60日かかります。
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- 大根に十分な日光が当たるようにしてください。そうしないと、頭が非常に大きくなり、根が非常に小さくなってしまいます。ただし、覚えておかなければならないのは、土壌が熱くなるほど大根も熱くなるということです。これが真夏に大根を植えるべきではない理由の 1 つです。もう一つの理由は、大根は日光を浴びすぎると老化してしまうことです。
- 土壌には石がなく、水はけがよく、pH は 5.8 ～ 6.8 である必要があります。また、土壌に有機物（堆肥など）をたっぷり加える必要があります。
3 大根の植え付けを計画します。大根は涼しい気候の作物で、春と秋に最もよく育ちます。真夏に大根を植えると、実が早く実ります。大根は比較的耐寒性が高いので、春の最後の霜が降りる2週間前から植え付けを始めることができます。 ^{[3] X研究ソース}
- 天候が著しく暑くなったら植え付けを中止します。つまり、気温が数日連続して 15.5 度以上の場合は、気温が下がるまで大根の植え付けを控える必要があるということです。
- 春大根は通常 5 日以内に発芽し、3 ～ 4 週間で収穫できるようになります。
- 大根は成長が早いため、自然に庭の列の目印として機能します。そのため、成長が遅い野菜と一緒に植えることを検討してください。
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パート2 パート2/3:

大根の植え付け

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f7\/Grow-Radishes-Step-4-Version-3.jpg\/v4-460px-Grow-Radishes-Step-4-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f7\/Grow-Radishes-Step-4-Version-3.jpg\/v4-728px-Grow-Radishes-Step-4-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1.種まき。深さは 0.5 インチ (12.5 mm)、間隔は 1 インチ (2.5 cm) にします。発芽したら、うまく植えられた苗を最大 2 インチ (5 cm) 離して植え、より大きな品種を植えるためのスペースを確保します。列の間隔は約 1 フィート (30 cm) にする必要があります。 ^{[4] X研究ソース}
- 大根が約1インチ（2.5cm）の高さになったら、間隔を広げます。小さなハサミを使って、地面から突き出ている部分だけ頭を切り落とします。 ^{[5] X研究ソース}
- 大根を栽培する場合は、土の中に1～2インチ（2.5～3.8cm）の深さに種を植えます。
- 大根は、通常植物を悩ませる害虫を寄せ付けず、より早く成長するため、他の植物と一緒に植えたほうがよいでしょう。ニンジン、パースニップ、キャベツと一緒に植えます。
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- 水やりが不均一だと（例えば、数日間水やりをせずに、その後一気に大量の水やりをするなど）、大根が割れてしまいます。
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- 土を払い落として球根が成熟しているかどうかを確認することもできます。熟していたら、大根を少し取って食べてみましょう。そうすれば、収穫の準備ができているかどうかがわかります。
- 多くの根菜類とは異なり、大根は地面に放置しておくと硬くなって乾燥してしまうので、そのままにしておくことはできません。
4大根を洗って保存します。大根の汚れを手で拭き取り、冷暗所に最大 2 週間保存します。食べる前に水で洗ってください。 ^{[7] XResearchソース}広告する

パート 3パート3/3:

大根のトラブルシューティング

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e4\/Grow-Radishes-Step-8-Version-2.jpg\/v4-460px-Grow-Radishes-Step-8-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e4\/Grow-Radishes-Step-8-Version-2.jpg\/v4-728px-Grow-Radishes-Step-8-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1.菌の問題を解決します。大根を枯らしたり、味を悪くしたりする菌類がいくつかあります。これらの真菌の問題には通常、注意して対処できる明らかな兆候があります。 ^{[8] XResearchソース}
- 大根の葉に薄い黄色または灰色の斑点が現れた場合、大根は斑点病（セプトリア葉斑病とも呼ばれる）にかかっている可能性があります。これは真菌によって引き起こされる病気です。そうなった場合は、苗床の排水性（水が滞留しない）を確認し、有機物（堆肥など）を追加します。感染した大根を取り除きます。この問題を回避するには、輪作を行い、毎回同じ土地で大根を栽培しないようにします。また、野菜畑をきれいに保ち、植物の残骸（枯れた植物、取り除いた雑草など）がないようにしてください。
- 葉の表側に薄緑色の斑点が現れ始め、裏側に紫色の綿毛が生えてきたら、カビの一種であるべと病が発生している可能性があります。感染した植物を取り除き、水のやりすぎに注意してください。大根が密集しないように、まばらに植えます。べと病を防ぐために、作物を輪作し、野菜畑に植物の残骸が残らないように注意してください。
- 大根の葉の葉脈の間が黄色くなっていたり、葉の縁が茶色くなって上向きに丸まっていたり、茎の根元が茶色く黒くなってぬるぬるしていたりする場合は、黒脚病という真菌性疾患にかかっている可能性があります。堆肥などの有機物を苗床に加え、土壌の水はけがよいことを確認します（土壌が水分を保持しすぎず、水の与えすぎも避けます）。これを避けるためには輪作を導入する必要があります。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/db\/Grow-Radishes-Step-9-Version-2.jpg\/v4-460px-Grow-Radishes-Step-9-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/db\/Grow-Radishes-Step-9-Version-2.jpg\/v4-728px-Grow-Radishes-Step-9-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2問題のあるバグを取り除きます。大根に問題を引き起こすのは真菌性疾患だけではありません。植物に侵入した虫の中には、植物を食べて枯らしてしまうものもあります。ほとんどの場合、庭の植物の残骸や雑草を取り除いておけば、これらの虫を避けることができます。発生した場合の対処方法をいくつかご紹介します。
- 植物の葉が多少変色していて、根の周りに穴や溝がいくつかあることに気づいたら、根うじ虫がいる可能性があります。これらの生き物は、小さく、灰色または白色で、足のない寄生虫です。ハエは植物の隣の土の中に卵を産みます。それらを取り除くには、大根の根元に石灰またはおがくずを振りかけます。ウジ虫のライフサイクルを避けるために、大根を植える前に乾燥した天候になるまで待ちます。
- 大根の葉に小さな穴があいている場合は、ノミハムシのせいかもしれません。これらの小さな動物は、体長 1.6 ミリメートルの青銅色または黒色の甲虫です。見つけたら、珪藻土をまぶしてください。珪藻土は、簡単に砕いて細かい白い粉にできる柔らかい堆積岩です。これは天然の殺虫剤として機能します。 ^{[9] X研究ソース}また、甲虫のライフサイクルを阻害するために、土壌を頻繁に改良する必要があります。
- 大根に白っぽい斑点や黄色い斑点があったり、葉が落ちていたり、植物が萎れている場合は、キャベツの害虫が発生している可能性があります。黒と黄色、黒と赤、または黒とオレンジの模様があるこの虫は、大根の植物組織から汁を吸います。すべての虫と卵塊を見つけて殺します。害虫が野菜畑に侵入するのを防ぐには、作物の残渣や雑草など、害虫が繁殖する場所をすべて取り除きます。
- 大根の葉がくすんだ黄色に変色したり、丸まって脆くなったりする場合は、ヨコバイによって広がるマイコプラズマ病であるアスター黄化症にかかっている可能性があります。この場合は、被害を受けた植物を取り除き、雑草や植物の残骸を減らすことでヨコバイの個体数を抑制します。
3 土壌を確認します。土壌の温度、土壌の種類、植物への水やりの方法は、大根の成長に大きな影響を与えます。均等に水やりをし（水やりしすぎないように）、土壌の pH を調整することを忘れないでください。
- 大根の味が辛すぎる場合は、土壌が乾燥しすぎているか、土壌温度が高すぎる（32 度以上）ことが考えられます。根を保護し、土壌を冷却するために、5〜7.5 cmの有機物を追加します。大根には2～3時間ごとに水をやり、土が少なくとも10cm乾くまで待ちます。
- 大根の根が乾燥して木質化している場合は、土壌温度が高すぎる可能性があり、水やりが不規則である可能性があります。根が土に覆われていることを確認し、または長時間日陰に置いて、均等に水をやりましょう。大根は大きくなりすぎて破裂しないように、十分に大きくなったら収穫するようにしましょう。
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