カロリー計算は効果的な減量戦略です。最近のほとんどの包装食品には栄養成分表示ラベルが付いているので、カロリー計算は簡単です。脂肪、タンパク質、炭水化物の正確なカロリー数を知るには、追加の計算を行う必要があります。レストランで食事をするときなど、食品に栄養成分表示ラベルが付いていない場合は、オンラインの食品成分データベースやカロリー計算機を使用して、料理や材料のカロリーを調べることができます。この記事を読めば、1日に必要な総カロリー数を計算できるようになります。
ステップ 1方法 1/2: 栄養成分でカロリーを追加 {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/18\/Calculate-Food-Calories-Step-1-Version-2.jpg\/v4-460px-Calculate-Food-Calories-Step-1-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/18\/Calculate-Food-Calories-Step-1-Version-2.jpg\/v4-828px-Calculate-Food-Calories-Step-1-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1.製品のパッケージに記載されている栄養成分表示を確認します。 世界の多くの地域では、食品製造業者は食品のパッケージに栄養情報を記載することが法律で義務付けられています。この情報はチャート形式で提示され、通常はパッケージの裏面または側面に記載されています。何を食べているか気になるなら、まず栄養成分表示ラベルを確認してください。 [1] 食品の栄養成分表示パネルには、原材料の包括的なリストや主要な主要栄養素の概要など、詳細な情報が記載されています。 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{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/7f\/Calculate-Food-Calories-Step-7.jpg\/v4-460px-Calculate-Food-Calories-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/7f\/Calculate-Food-Calories-Step-7.jpg\/v4-728px-Calculate-Food-Calories-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1オンラインのカロリー計算機を使用して、栄養情報をすばやく調べます。 パソコンやスマートフォンをお持ちであれば、便利なカロリー計算ツールが数多く見つかります。例えば、USDA食品成分データベース[8] またはWebMDのカロリー計算機[9] 考えられるほぼすべての食品の栄養成分が記録されており、ボタンをクリックするだけで簡単に表示できます。新鮮な果物や野菜、レストランの調理済み食品など、包装されていない食品の栄養成分を直接知る方法はありません。これらの食品についてさらに詳しく知りたい場合は、オンラインのカロリーカウンターが役立ちます。 一部のカロリーカウンターでは、チェック対象の食品のカロリー数と推奨される 1 食分量のみが表示されます。しかし、さまざまな主要栄養素の具体的な値を提供できるものもあります。 [10] 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Netzer 著の「Food Counts」、Susan E. Gebhardt 著の「The Nutrient Values of Foods」、USDA の「Nutrient Values of Foods in Common Units」などがあります。 ガイドの中には、有名レストランのメニューにあるすべての料理の栄養価をリストアップしているものもあります。アウトバックステーキハウスのオニオンリングのカロリーがどれくらいか知りたい方は、今すぐチェックしてください。 [12] {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/ad\/Calculate-Food-Calories-Step-9.jpg\/v4-460px-Calculate-Food-Calories-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/ad\/Calculate-Food-Calories-Step-9.jpg\/v4-728px-Calculate-Food-Calories-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 3食品または材料を検索します。 食品の名前を入力するか、正しい項目が見つかるまで食品成分ガイドをスクロールします。 USDA の推奨カロリー摂取量のほか、主要な主要栄養素の値や 1 日の推奨摂取量 (DV) などの情報も表示されます。調査している食品の正確な 1 食分量を必ず決定してください。 1 食分量は通常、カップ、オンス、またはグラムで示されます。 [13] 食品原材料ガイド内の項目は、アルファベット順に並べたり、カテゴリ別（果物、野菜、肉、ベーカリー製品、スナックなど）にグループ化したりできます。 {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/88\/Calculate-Food-Calories-Step-10.jpg\/v4-460px-Calculate-Food-Calories-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/88\/Calculate-Food-Calories-Step-10.jpg\/v4-728px-Calculate-Food-Calories-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 4自家製の食事ごとに材料を探します。 食事のカロリーを知りたい場合は、各材料を個別に書き留めてください。次に、料理に使用された特定の量に基づいて値を合計します。ペンと紙を用意して、各値を書き留めておき、後で簡単に合計できるようにします。 [14] たとえば、自家製ビーフシチュー 1 杯に含まれるカロリーを調べるには、牛肉、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、スープまたはストックのリストを参照し、レシピに含まれる各食品の量に基づいて総カロリーを計算する必要があります。 バター、油、ショートニング、パン粉などの材料も忘れずに加えてください。これらの品目は主原料ではないため、計算から除外されることがよくあります。 [15] {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/da\/Calculate-Food-Calories-Step-11.jpg\/v4-460px-Calculate-Food-Calories-Step-11.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/da\/Calculate-Food-Calories-Step-11.jpg\/v4-728px-Calculate-Food-Calories-Step-11.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 5類似した食品間の栄養上の違いを考慮します。 リストを注意深く確認し、興味のある栄養情報に最も一致する食品を選んでください。たとえば、皮付きの鶏の胸肉は、皮なしの鶏の胸肉よりも脂肪とカロリーが高くなります。間違った食品を見ると、選択した食品の健康効果について誤った印象を与える可能性があります。 [16] 果物、野菜、肉、ナッツ、チーズなど多種多様な食品があります。アメリカだけでも、一般的なジャガイモの品種は 200 種類以上あります。 パッケージ食品でも複数の種類があるのは普通です。場合によっては、同じ製品に、低脂肪、高タンパク質、全粒粉など 3 ～ 4 種類の異なる種類があることもあります。 [17] ヒント 計算機を使用すると、可能な限り最も正確な結果が得られます。 袋やプラスチック容器に入っている農産物やその他の生鮮食品を探しましょう。栄養価がより明確に表示されているからです。 Mint アプリのようなアプリは、顧客が食べ物を注文するときにカロリー数を理解するのに役立つように特別に開発されました。 外食するときは、細かい文字で書かれた内容に注意してください。一部の地域では、レストランはメニューに各料理の栄養価を記載することが法律で義務付けられています。 本当にカロリー摂取量をコントロールしたい場合は、長期にわたって何を食べたかを記録する食事日記をつけることを検討してください。 警告する USDA が算出した栄養データでも、おおよその推定値しか提供できません。特定の食品にどれだけのカロリーが含まれているかを正確に知る方法はありません。法律により、これらの数値は +/- 20% 以内の精度でなければなりません。 
