牛の餌の与え方

牛の飼育において、給餌プロセスは最も重要であり、また最も多くの問題が発生するプロセスでもあります。なぜなら、選択できる飼料の種類は多く、その割合も様々で、代替飼料も多様であり、牛に餌を与える方法も様々だからです。一般的に、牛の飼育は牛の種類によって飼料工場飼育、酪農工場飼育、草地放牧、混合飼育に分けられます。

また、牛の性別、年齢、目的（肉用、乳用、繁殖用）、飼育方法、生息する気候などの違いにより、飼料の配合率や給餌方法も異なります。給餌方法も毎年季節の変化に合わせて変わります。牛に不適切な餌（例えば漬物）を与えると、糞便に不快な臭いがします。牛に餌を与える方法、時期、方法、場所に関する上記一連の違いの影響を考慮して、この記事では、一般的に使用され、かなり効果的な方法と経験のみを列挙します。

方法1方法1/3:

牛の身体検査

1牛専用の給餌配合表を設計します。コンピューターソフトウェアを使用して補助することもできますし、手書きのレシピも同様に適用できます。一部の大学や政府の農業普及プログラムでは、魚に適切な給餌比率を選択するために使用できる研究済みの給餌比率表（オンラインで入手可能）を提供しています。
2以下の要因が栄養ニーズを決定し、適切な処方箋を記録して選択する
- 牛には性別がある{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/ed\/Feed-Cattle-Step-2Bullet1.jpg\/v4-460px-Feed-Cattle-Step-2Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/ed\/Feed-Cattle-Step-2Bullet1.jpg\/v4-728px-Feed-Cattle-Step-2Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  - 雄牛、去勢牛、乳牛、未経産牛の栄養要件は異なります。
    - 乳牛の飼料配合は最も複雑で、生産期がそれぞれ異なるため、たくさん食べる時期とあまり食べない時期を判断するのが困難です。
- 牛の体格の違い
  - 痩せた牛は太った牛よりも多くの栄養を必要とする
- 牛のさまざまな用途
  - 乳牛は肥育牛よりも栄養価の高い飼料を必要とする
  - 展示用牛の飼料量は、展示前に要求される体重基準に応じて配合されます。
  - 牛は高品質の飼料を摂取する必要があります。さらに、肥育牛は屠殺場に送られる前に数か月間、高品質の穀物を与えられていきます。
- 成長期、体重維持期、体重増加期、または体重減少期の牛{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/3c\/Feed-Cattle-Step-2Bullet4.jpg\/v4-460px-Feed-Cattle-Step-2Bullet4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/3c\/Feed-Cattle-Step-2Bullet4.jpg\/v4-728px-Feed-Cattle-Step-2Bullet4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  - 離乳前の子牛、離乳したばかりの雌牛、肉用牛、去勢牛、予備雌牛などの成長中の牛は、体重を維持または減量中の雌牛や雄牛よりも多くのタンパク質とエネルギーを必要とします。しかし、乳牛が非常に痩せていて、明らかに緊急に体重を増やす必要がある場合、その飼料必要量は成長中の去勢牛、肉用牛、または未経産牛と同じくらい多くなることがあります。
    - 後継雌牛の給餌では、健康的な体重を保つようにする必要がありますが、短期間で急激に体重が増えすぎると、雌牛の繁殖力に影響が出るため、避ける必要があります。
- 牛の品種間の違い: {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/7a\/Feed-Cattle-Step-2Bullet5.jpg\/v4-460px-Feed-Cattle-Step-2Bullet5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/7a\/Feed-Cattle-Step-2Bullet5.jpg\/v4-728px-Feed-Cattle-Step-2Bullet5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  - 一般的に、牛の品種と給餌方法はあまり関係がないと考えられていますが、牛の品種によって給餌方法が決まり、それによって牛の体重と正常な繁殖力を維持するための最良の方法が決まります。
    - ヨーロッパ大陸の牛の品種には、シャロレー、シメンタール、リムーザンなどがあり、アンガス、ショートホーン、ヘレフォードなどの一般的なイギリスの品種よりも「特別なケア」が必要です。つまり、草を直接食べて太らせることができる牛とは異なります。草や干し草を食べることに加えて、健康な成長を維持するために他の栄養素も補給する必要があります。
- フィードの種類を変更する{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e6\/Feed-Cattle-Step-2Bullet6.jpg\/v4-460px-Feed-Cattle-Step-2Bullet6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e6\/Feed-Cattle-Step-2Bullet6.jpg\/v4-728px-Feed-Cattle-Step-2Bullet6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  - これは、牛の飼育が簡単か難しいかを判断するのに役立ちます。飼育しやすい牛は、干し草や草だけを食べても強く成長し、安定した体重を維持できますが、飼育が難しい牛は、1 種類の餌だけを食べると、すぐに痩せて不健康になります。
  - ほとんどの生産者、特に牛肉生産者は、飼育が難しい牛を生産に選びません。飼育が難しい牛はより多くの餌を食べ、より多様な栄養素を必要とするからです。
- 牛の飼育方法によって給餌方法も異なる{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/47\/Feed-Cattle-Step-2Bullet7.jpg\/v4-460px-Feed-Cattle-Step-2Bullet7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/47\/Feed-Cattle-Step-2Bullet7.jpg\/v4-728px-Feed-Cattle-Step-2Bullet7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  - 肥育場や飼育場で飼育される牛には、牧草地で直接放牧される牛とは異なる餌が与えられます。肥育場の牛には毎日十分な餌が届けられるので、餌を探しに牧草地に行く必要がありません。
- 季節的な気候変動の影響{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c7\/Feed-Cattle-Step-2Bullet8.jpg\/v4-460px-Feed-Cattle-Step-2Bullet8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c7\/Feed-Cattle-Step-2Bullet8.jpg\/v4-728px-Feed-Cattle-Step-2Bullet8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  - 冬の給餌方法は春や夏とは異なります。たとえば、気温がマイナス 10 度になることが多く、平均して年に 1 回雪が降る地域に住んでいる場合、牛が凍死しないようにし、暖かい冬を過ごせるように、牛に餌を与えなければなりません。春と夏ははるかに楽で、この 4 ～ 5 か月の成長期には、あまり心配せずに牧草地で放牧することができます。
- 地理的な場所が異なれば飼料の供給パターンも異なり、それによって牛に餌を与える適切な時期と場所の選択方法も決まります。 {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e9\/Feed-Cattle-Step-2Bullet9.jpg\/v4-460px-Feed-Cattle-Step-2Bullet9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e9\/Feed-Cattle-Step-2Bullet9.jpg\/v4-728px-Feed-Cattle-Step-2Bullet9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  - それぞれの地域には地域的な独自性があり、それが牛の飼育の法則を決定します。良質の草地が豊富にある地域に住んでいる場合もあれば、草がまったくない地域に住んでいる場合もあり、牛の餌やりのルールはまったく異なります。
  - たとえば、米国の一部の州やカナダのいくつかの州ではトウモロコシが生産されておらず、これらの地域ではトウモロコシが牛の飼料用穀物の主な供給源として使われていません。トウモロコシに代わる穀物としては、大麦やライ小麦が考えられます。草は場所によって生育の仕方が異なります。たとえば、アルバータ州、サスカチュワン州、カナダの一部では、一年中生育する冷涼期の草（ウィートグラス、フェスク、ブルーグラス、ブロムグラス）が豊かですが、ジョージア州やルイジアナ州などの南部の一部地域では、暖期の草（バミューダグラス、ライグラス）が豊かです。
- 牛は身体検査と体重測定を受けました。体調評価は、wikiHow の記事「牛の体調スコアを判断する方法」に記載されている手順に従って実行できます。計量には便利なスケールまたは重量計を使用することをお勧めします。 {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d7\/Feed-Cattle-Step-3.jpg\/v4-460px-Feed-Cattle-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d7\/Feed-Cattle-Step-3.jpg\/v4-728px-Feed-Cattle-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  - 牛が触れても大丈夫なほど従順な場合にのみ、重量計量を使用してください。
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方法2方法2/3:

飼料の品質検査

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- 干し草（草、豆類、またはその両方の混合物）
- 穀物（トウモロコシ、オート麦、大麦、小麦、ライ麦、ライ小麦）
- サイレージ（サイレージとも呼ばれ、大麦、冬小麦、ライ麦、イースタンライ麦、ライ小麦、オート麦、牧草を含む）
- 乳牛の飼料用混合配合飼料には、さまざまなアルファルファ干し草、大麦、トウモロコシ、オート麦、トウモロコシサイレージなどの穀物が豊富に含まれています。
- 緑の草は最も経済的で効率的な食物です。あなたがしなければならないのは、牧草地を計画し、必要な総量を計算し、そこに牛を飼うことだけです。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e7\/Feed-Cattle-Step-5.jpg\/v4-460px-Feed-Cattle-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e7\/Feed-Cattle-Step-5.jpg\/v4-728px-Feed-Cattle-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2特に冬季給餌に入る際の飼料品質検査プロセスは非常に重要です。餌を与えるとき、見た目は良いが実際には満腹感がなく、牛が餓死してしまうような飼料を選ぶことがあります。飼料が十分かつ効果的であることを保証するには、飼料に十分なエネルギー（正味重量エネルギー NE および消費されたすべての栄養素 TDN に基づく）、タンパク質（粗タンパク質 CP）、繊維成分（中性デタージェント繊維 NDF および酸性デタージェント繊維 ADF）、および水（乾燥重量水 DM）などが含まれていなければなりません。
- 飼料のエネルギーとタンパク質含有量が豊富であればあるほど、成長期の乳牛、離乳したばかりの子牛、後継雌牛、痩せた乳牛、泌乳牛など、需要の高い牛に対する効果は高まります。
  - 繊維含有量が増加すると、エネルギー貯蔵量も増加し、それに応じて飼料必要量も減少します。ただし、牛が非常に太っていて、緊急に体重を減らす必要がある場合を除きます。
- 水分含有量によって、牛が一日に食べられる量が決まります。水分と乾燥重量の比率が高いほど、牛が食べる量が多くなります。
3フィードの色を確認します。緑の干し草は高品質とみなされますが、例外もあります。高品質の干し草の中には茶色のものもあります。
4飼料の匂いを嗅いで、ゴミやカビがないか確認します。牛はカビの生えた飼料や汚染された飼料を食べません。繁殖用の牛や未経産牛の流産の原因となる可能性があります。
5干し草の中にどれだけの無駄な茎が含まれているかを測定します。繊維が多くエネルギーが少ない干し草の明らかな兆候は、使用済みの茎が多すぎることです。これはまた、干し草が季節の終わりに収穫されたもので、栄養価が低いことも示唆しています。
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- 大麦と小麦のTDNとCP含有量はトウモロコシよりも高いです。トウモロコシは大麦よりもADF含有量が高いです。
- 大麦サイレージのTDNとCP含有量はトウモロコシサイレージよりも高かった。
- マメ科の干し草は、最良の状態で収穫された場合、通常の牧草の干し草よりも CP と TDN の含有量が高くなります。同様に、飼料用干し草を適切な時期に収集し、マメ科植物用干し草を遅い時期に収集した場合、結果は逆になります。
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方法3方法3/3:

給餌比率計画を設計する

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- この式は、牛の平均的な1日の飼料必要量を計算するために使用できます。
  - 体重（ポンドまたはキログラム）×0.0025 = 1日の必要量
- 授乳中の牛は計算された一定量の飼料の半分を消費する必要があることに注意してください。つまり、毎日体重の 2.5% の食物を摂取することに加えて、体重の 5% の食物も摂取する必要があるということです。
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- 群れに加わったばかりの新しいメンバーは飢えやすいです。これらの牛は体重が最も軽いため、群れとは別に餌を与えなければなりません。そうしないと、群れの先頭の牛と餌を競うことが難しくなります。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/40\/Feed-Cattle-Step-12.jpg\/v4-460px-Feed-Cattle-Step-12.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/40\/Feed-Cattle-Step-12.jpg\/v4-728px-Feed-Cattle-Step-12.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 3前述の式に従って、牛が増加または減少する必要がある体重を計算します。飼料の最も重要な要素はエネルギー含有量であり、これによって牛の体重が増加するか、減少するか、あるいは維持されるかが決定されます。 TDN 含有量の高い飼料（少なくとも半分以上）は、体重増加を促進する傾向があります。 DF と ADF を多く含む飼料は、緊急に体重を減らすか体重を維持する必要がある牛に最適です。
- 成長中の乳牛、予備牛、痩せた牛や雄牛に餌を与えている場合は、肥育に重点を置く必要があります。
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乾乳期に正常体重の牛や太りすぎの牛に給餌する場合は、体重の維持または減量に注意する必要があります。飼料に十分なタンパク質が含まれていることを確認してください。若くて体重の軽い牛はより多くのタンパク質を必要とします。さらに、1 日の平均体重増加の必要量が高いほど、より多くのタンパク質が必要になります。泌乳牛は乾乳牛よりも多くのタンパク質を摂取する必要があります。具体的なケースについては、このリンクのサンプル表を参照してください。

1
- 健康な 225kg の去勢牛の 1 日あたり 0.9kg の増体重を達成するには、11.4% の CP 摂取が必要です。 1 日に約 0.5 ポンドしか体重が増えない場合は、8.5% の CP を摂取する必要があります。同様に、体重 135kg の去勢牛が 1 日に 1.35kg 増加する場合は、19.9% の CP が必要になります。
- 1 日に 9 斤の牛乳を生産する 495 kg の乳牛には、9.5% の CP を補給する必要があります。同じ牛が 1 日に 18 ポンドの牛乳を生産する場合、12% の CP 摂取量を満たす必要があります。
- 比較すると、体重 495 kg の乾乳牛は第 2 四半期に CP の 7.9% しか必要としませんでした。
2 つの別々の給餌。牛の品種、毎日の食事摂取量、栄養所要量、毎日の体重増加量（成長中の牛の場合）を理解すれば、非常に柔軟に給餌計画を立てることができます。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b4\/Feed-Cattle-Step-15.jpg\/v4-460px-Feed-Cattle-Step-15.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b4\/Feed-Cattle-Step-15.jpg\/v4-728px-Feed-Cattle-Step-15.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 3牛の種類に関係なく、飼料は牛にとって最も必要なものです。例外もあります。たとえば、穀物を与えられた牛は、屠殺される前に約 3 ～ 4 か月齢になります。ただし、自分で牛を屠殺する予定であれば、飼料は穀物中心である必要はありません。高品質の干し草や牧草に加えて穀物サプリメントを与えると、肉が育ちやすくなり、屠殺しやすくなります。 br>
- 牧草と干し草は牛の成長を促進するのに十分な栄養価を含む最高の粗飼料です。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/1a\/Feed-Cattle-Step-16.jpg\/v4-460px-Feed-Cattle-Step-16.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/1a\/Feed-Cattle-Step-16.jpg\/v4-728px-Feed-Cattle-Step-16.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 4飼料成分とサプリメントの比率は適切にバランスが取れている必要があります。干し草の品質が悪い場合は、大量の穀物、タンパク質、または糖蜜サプリメントを与えることで、エネルギーとタンパク質の必要量を満たすことができます。草や干し草の品質が良ければ、追加の栄養補助食品を添加する必要はほとんどありません。
- 体重増加、体調、飼料摂取に対する反応を追跡し記録します。同時に、生産期間中の乳牛の栄養ニーズの変化にも注意を払います。
5給餌時に十分な水分とミネラルが含まれていることを確認します。ミネラルと水は食事において非常に重要な成分です。
6給餌方法については専門家に相談してください。肉牛や乳牛を専門とする栄養士が、栄養不足を補い、改善方法についてアドバイスします。広告する

ヒント

ミネラルも重要です。ミネラルには、牛が摂取する必要がある微量ミネラル（セレン、銅、鉄、コバルト、モリブデン、マンガンなど）だけでなく、牛に不足している、または飼料に含まれていない必須マクロミネラル（カルシウム、マグネシウム、リン、塩など）も含まれている必要があります。
牛の飼料にはできる限り高品質の飼料が含まれるようにしてください。牧草は、穀物や店で売られているあらかじめ配合された飼料よりも安価です。
交尾期の雄牛には、体重を維持するために高品質の飼料を与える必要があります。しかし、エネルギーを与えすぎると生殖能力が低下するので注意してください。しかし、彼らはエネルギーを蓄えなければなりません。結局のところ、交尾期の雄牛は交尾相手を追いかけたり、獲物を探したりするのに忙しく、食べる時間はあまりありません。
牛が清潔で新鮮な水を飲めるようにしてください。
穀物やその他の高エネルギー食品を食事に加える場合は、膨満感、穀物の重さ、胃酸などの悪影響を避けるために、ゆっくりと徐々に（たとえば、1 ～ 2 日ごとに）行う必要があります。
牛や未経産牛の健康状態を定期的にチェックする（通常は年に3回）
食生活を変えるときは秋か初冬に一度妊娠検査をしましょう
妊娠前または出産中の検診1回
繁殖期開始の30日前に1回チェックする
いつでも最適な飼料配合を調整できるように、栄養所要量シートと給餌配合表を保管してください。
冬に給餌を始める前に、飼料をテストして、冬の間に飼料に栄養素を追加する必要があるかどうかを事前に判断します。

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警告する

見た目が良いからといって、飼料の品質が高いとは思わないでください。多くの人がこの種の飼料を牛に与えていますが、その結果牛は死んでしまいます。これは、飼料が牛の腹を満たしても、その中の栄養分が哀れなほど少ないためです。牛がたくさん食べたとしても、健康な成長には影響がありません。
牛の通常の給餌習慣を突然変えないでください。特に、干し草の食事から穀物の食事に突然切り替えないでください。
アシドーシスは牛によく見られる病気です。原因は、餌の変更が急激すぎるため、牛のルーメン内の消化細菌が新しい環境に適応することが難しくなり、消化器系の障害を引き起こすことです。これにより、牛の第一胃の酸性度が上昇し、乳酸菌が急増し、牛の胃酸が増加します。牛の胃酸が多すぎると、食後に悪臭を放つ下痢反応を起こし、排泄物が泡立ちます。ひどい場合には、牛が死んでしまうこともあります。
鼓脹症は、食物の転換によって引き起こされるもう一つの病気であり、牛にとって非常に危険です。胃の膨張は、牛のルーメンが消化過程で生成された廃ガスを正常に放出できず、不快感を引き起こす症状です。肺の活動を妨げ、心臓と肺の膜を圧迫し、最終的に牛が窒息して死亡することもあります。腹部膨満が起こったら、死亡などの重大な結果を避けるために直ちに対策を講じてください。
冬が来たら、必ず牛を太らせておいてください。飼料の購入コストは大幅に増加する可能性がありますが、同時に多くの変化があります。少なくとも、厳しい天候や食料不足で牛が簡単に死ぬことはありません。
空腹の牛を青々とした牧草地（アルファルファ畑やベニバナ畑など）で食べさせないでください。胃が膨張しやすくなります。
牛を牧草地で放牧する予定であっても、放牧中に十分な干し草を与える予定であっても、牛が飢えないように注意してください。

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