ターメリックの摂取方法

ウコンは南アジアでは古くからスパイスとして使われてきました。ウコンには、消化不良の緩和やアルツハイマー病などの危険な神経変性疾患の予防など、多くの健康効果があります。ウコンは生で食べると少し苦くてまずい味がしますが、その強力な抗酸化作用と抗炎症作用は侮れません。ウコンを毎日の食事や健康管理に取り入れる方法はたくさんあります。

方法1方法1/3:

さまざまな形でのウコンの摂取

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/dc\/Take-Turmeric-Powder-Step-1-Version-3.jpg\/v4-460px-Take-Turmeric-Powder-Step-1-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/dc\/Take-Turmeric-Powder-Step-1-Version-3.jpg\/v4-828px-Take-Turmeric-Powder-Step-1-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1.ウコンの根を食べる。ウコンはショウガ科の多年生草本の根茎です。ショウガはその最も近い親戚です。苦味が気にならない場合は、生のウコンの根をそのまま食べることもできます。 ^{[1] X信頼できる情報源メイヨークリニック情報源へ}
- ウコンの根の1日の推奨摂取量は1.5〜3グラムです。
2ターメリックパウダーを食べ物や飲み物に加えます。ウコンは粉末の形で見つかることが最も一般的です。粉末を摂取する場合は、1日3回400～600mgが適切です。ターメリックパウダーは、ソース、スープ、牛乳、お茶などの飲み物に加えることができます。 ^{[2] X研究ソース}
- 1カップの水を沸騰させ、2gのターメリックパウダーを加えて1杯のターメリックティーを作ります。味が足りない場合は、レモン、ハチミツ、生姜のスライスを加えることもできます。
- お茶が苦手な方は、牛乳に小さじ一杯のターメリックパウダーを加えてみてください。こうすると、抗酸化作用と抗炎症作用の両方を持つ牛乳が一杯飲めるようになります。
3.ターメリックチンキ剤を摂取する。ウコンの効能はすべて抽出物に濃縮されています。摂取方法も非常に簡単です。水、お茶、スープ、その他の飲み物にチンキ剤を2～3滴垂らすだけです。
- ウコンチンキは多くの健康食品店やショッピングモールの健康食品売り場で購入できます。
4ターメリックパウダーペーストを作ります。誤って切り傷や火傷、やけどを負ってしまった場合、ターメリックの薬効を利用するには、ターメリックペーストを傷口に直接塗るのがおそらく最善の方法です。
- ターメリックパウダー、ショウガパウダー、水を混ぜ合わせます。薬を塗るには、清潔で滅菌されたゴム製のヘラまたはブラシを使用して、傷口にターメリックペーストを塗ります。直接手で塗る場合は、ペーストに触れる前に必ず手を洗ってください。薬を塗った後は、数時間放置してから洗い流してください。 ^{[3] X信頼できる情報源PubMed Central情報源へ}
- 火傷がひどくない場合は、ターメリックパウダーとアロエベラクリームを混ぜて使うこともできます。ターメリックパウダーとアロエベラペーストを同量混ぜるだけです。 ^{[4] X信頼できる情報源PubMed Central情報源へ}
5.ターメリックパウダーカプセルを摂取します。ターメリックパウダーはカプセルの形で購入できます。用量はパッケージによって異なりますが、基本的に1カプセルあたり350mgです。 1日1〜3カプセルを摂取するのが最適です。胃の不快感がある場合は、用量を増やす（3カプセル）ことをお勧めします。これらのカプセルは通常、ドラッグストアのビタミンコーナーで入手できます。 ^{[5] X研究ソース}広告する

方法2方法2/3:

ターメリックを避けるべきとき

1.投与量を調節する。健康な人にとってターメリックの効能は明らかですが、推奨摂取量を超えると胃や腸に問題が生じる可能性があります。ターメリックパウダーを毎日の食事に取り入れようと考えている場合は、摂取量について医師に相談するのが最善です。
2妊娠中または授乳中の女性は、ターメリックパウダーを薬として摂取しないでください。すでに通常の量のターメリックパウダーを食事で摂取している場合は、カプセルや液体の形でターメリックを摂取しないでください。 ^{[6] X研究ソース}
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- 処方された糖尿病薬と一緒にウコンを使用しないでください。薬の効果が阻害される可能性があります。
4.胃酸過多の人はウコンを摂取しないでください。ファモチジン、ラニチジン、オメプラゾールなど胃酸を抑える薬を服用している場合は、薬の効果に影響を与えないようにウコンの摂取を中止してください。 ^{[8] XResearchソース}
5胆嚢に問題のある人はウコンを摂取しないでください。胆嚢が健康な人の場合、ウコンを摂取すると胆汁分泌の調節に役立ちますが、胆嚢自体に問題がある場合、ウコンを摂取すると胆石や胆管閉塞を引き起こすなど、逆の効果が生じる可能性があります。 ^{[9] X研究ソース}広告する

方法3方法3/3:

ターメリックの効能について学ぶ

1消化不良を和らげます。ウコンにはクルクミンと呼ばれる強力な成分が含まれています。クルクミンは胆嚢に作用して胆汁の分泌を促進し、それによって消化を改善し、膨満感などの消化不良の症状を緩和することが示されています。 ^{[10] X研究ソース}
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- COX 2 が活性化されると、痛みを伴う炎症を引き起こす酵素が生成されますが、クルクミンはこのプロセスを阻害することができます。 ^{[11] X信頼できる情報源PubMed Central情報源へ}
3傷を癒します。ウコンには優れた抗菌作用があり、傷の治癒を助け、感染を予防します。 ^{[12] X信頼できる情報源PubMed Central情報源へ}
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- ウコンは正常な血流を維持し、心臓病や脳卒中のリスクを軽減します。
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- 世界中のさまざまな国で大腸がん、前立腺がん、肺がんに苦しむ人々に関する調査と統計を実施したところ、インド人のがん発症率が最も低いことが研究者によって発見されました（米国では、この数字はインドの13倍です）。多くの研究者は、これはインド人の日常の食生活によるものだと考えています。カレーには、がんを抑制する効果があるターメリックなどのスパイスが含まれています。
- ウコンには強力な抗酸化作用と抗炎症作用があり、がんの予防に効果があると広く信じられています。炎症は癌性腫瘍の成長を促進する重要な要因となることがよくあります。 ^{[15] X信頼できる情報源PubMed Central情報源へ}
- がんは天然のビタミンやハーブだけでは治りません。残念ながら癌と診断された場合は、最善の治療法を得るために必ず腫瘍専門医の助けを求めてください。
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