亜麻仁の食べ方

亜麻仁は地味な食べ物のように見えるかもしれませんが、栄養がたっぷり詰まっています。必須脂肪酸の優れた供給源であり、ナッツのようなトーストした風味があります。亜麻仁の利点には、心臓の健康の改善、体の協調性の向上、特定の種類の癌に対する潜在的な保護などがあります。亜麻仁の食べ方を知りたい場合は、以下の手順に従ってください。亜麻仁油を粉末状にしたり、飲んだり、亜麻仁油のサプリメントを摂取したりすることができます。 ^{[1] X研究ソース}

方法1方法1/3:

亜麻仁を用意する

1亜麻の種を元の形のままにしておきます。小さな亜麻の種子は、食品に丸ごと加えるのに最適です。食べるときは、消化を助け、亜麻の種子がもたらす栄養素を摂取するために、よく噛む必要があります。亜麻仁は室温で6～12か月、冷蔵庫で最大1年間新鮮な状態を保ちます。
2亜麻の種子を挽きます。亜麻仁に含まれるオメガ 3 脂肪酸は亜麻仁の核に含まれており、栄養価を得るには殻を開く必要があります。亜麻の種子をコーヒーグラインダーやスパイスグラインダーで挽くことで、その効能を得ることができます。粉砕した亜麻仁は室温で 1 週間、冷蔵庫で最大 2 か月間保存できます。 ^{[2] X研究ソース}
3亜麻仁油のサプリメントを摂取します。亜麻仁の味が嫌いで、食事に加えたくない場合は、亜麻仁油のサプリメントを購入し、1日1錠摂取することができます。
4亜麻仁油を飲みます。液体の亜麻仁を購入し、お気に入りの飲み物に加えることもできます。亜麻仁油も亜麻仁のような味がしてナッツのような風味がありますが、種子の食感はありません。
5ご飯1食分にフラックスシードを大さじ2～3杯加えます。亜麻仁を食事に加える場合、この比率であれば栄養素を確実に摂取しながら食事の味に影響を与えることはありません。広告する

方法2方法2/3:

甘い食べ物に亜麻仁を加える

1朝食のシリアルまたはオートミールに亜麻の種を加えます。亜麻の種子は、退屈なグラノーラに新鮮でナッツのようなサクサクした食感を与えます。亜麻仁の味を隠すためにベリー類を加えるのもよいでしょう。
2ヨーグルトまたはアップルソースにフラックスシードを加えます。亜麻仁を丸ごと加えることで、クリーミーなスナックの健康価値を高めます。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/ec\/Eat-Flax-Seed-Step-8.jpg\/v4-460px-Eat-Flax-Seed-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/ec\/Eat-Flax-Seed-Step-8.jpg\/v4-728px-Eat-Flax-Seed-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 3パンまたはマフィンの生地に混ぜます。お気に入りのパンまたはマフィンのレシピを選択し、各バッチに約 1/4 カップの亜麻の種子を追加します。出来上がったパンやマフィンはサクサクして面白い食感になります。
- 卵の代わりに、粉砕した亜麻の種子と水を使用することもできます。
- 卵 1 個に対して、亜麻仁大さじ 1 杯と水大さじ 3 杯を混ぜて使用します。 ^{[3] X研究ソース}
4フラックスシードをmuxueに加えます。フルーティースノーは、亜麻仁の濃厚でナッツのような風味により、より豊かな味わいになっています。 1 食分あたりに亜麻仁大さじ 1 杯を加えると、スムージーの繊維パワーが大幅に増加します。
5フレンチトーストのスライスにフラックスシードを塗ります。トーストディップに亜麻の種を加え、トーストを揚げる前に亜麻の種でコーティングします。亜麻仁は、食感を良くするだけでなく、その風味が伝統的なトーストにとてもよく合います。粉砕した亜麻の種子または丸ごとの亜麻の種子を使用できます。
6フラックスシードクッキーを作ります。お気に入りのクラッカー各種に亜麻の種を加えます。ドライフルーツ、ナッツ、オート麦、その他の固形材料が入ったクッキーは、亜麻仁を加えるのに最適です。広告する

方法3方法3/3:

塩辛い食べ物に亜麻仁を加える

1サラダにフラックスシードを振りかけます。サラダにナッツを加えるのは常に良いアイデアですが、亜麻の種子にも同じ効果があります。ほうれん草や亜麻仁などの濃い緑の野菜は風味を完璧に引き立てます。
2肉または野菜にフラックスシードの粉をまぶします。亜麻仁のパン粉をスパイスとともに他のよく使われるクラストミックスに加えると、肉や野菜にカリカリとした食感を加えることができます。
3亜麻の種子をミートボール、ミートローフ、キャセロールに混ぜます。家族に亜麻仁を食べてもらうために亜麻仁の味を隠す必要がある場合は、これらの食品と混ぜて、家族が気づかないうちに栄養素を摂取できるようにします。 ^{[4] X研究ソース}
4おいしい塩味の亜麻仁パン、クラッカー、またはチップスを作ります。食品の栄養価を高めるために、他の炭水化物製品に全粒亜麻仁を加えます。広告する

警告する

亜麻仁は、推奨量を超えて摂取すると下剤効果がある場合があります。したがって、推奨用量を必ず守ってください。
生の亜麻仁（粉末または丸ごと）には高濃度のシアン化物が含まれています。 1日あたり大さじ2杯を超えないようにしてください。亜麻の種子を加熱するとシアン化物が破壊されるので、心配な場合は食べる前に焙煎してください。

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ヒント

液体の亜麻仁を購入すると、亜麻仁油は冷蔵保存してもすぐに酸化してしまいます。冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。無駄を避けるために、一度に大量に購入しないでください。
亜麻の種子は暗い容器に入れて冷蔵庫に保管してください。
亜麻仁を丸ごと食べても、粉末にしたものを食べても、栄養価は同じです。殻は消化するのが非常に難しいからです。しかし、粉砕した亜麻仁が丸ごとの亜麻仁よりも有益であることを証明する医学的研究はありません。

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