カエルの足の調理方法

カエルの足は料理としてますます人気が高まっています。この料理を一度も作ったことがないなら、ここでいくつかの調理のヒントをご紹介します。

材料

カエルの足の揚げ物

4〜6人分

カエルの足12組（新鮮または解凍済み）
牛乳1 1/2カップ（375ml）
塩、お好みで
黒コショウ、お好みで
中力小麦粉 1カップ（250ml）
透明または溶かしバター大さじ16杯（240ml）
ニンニク 2片（みじん切り）
レモン汁大さじ1杯（15ml）
新鮮なコリアンダー大さじ1杯（15ml）、細かく刻む

カエルの足の揚げ物

4〜6人分

カエルの足12組（新鮮または解凍済み、皮を剥いたもの）
4オンス（120ml）の塩味クラッカー、砕いたもの
中力小麦粉 1カップ（250ml）
オートミール 1/2カップ（125ml）
乾燥みじん切り玉ねぎ 1 tsp (5 ml)
塩小さじ2杯（10ml）
黒コショウ大さじ1杯（15ml）
卵2個
牛乳1/2カップ（125ml）
植物油 2カップ（500ml）（揚げ物用）
ピーナッツオイル 1カップ（250ml）（揚げ物用）

カエルの足のグリル

4〜6人分

カエルの足12組（新鮮または解凍済み）
植物油 1カップ（250ml）
レモン
みじん切りにした赤玉ねぎ大さじ6杯（90ml）
塩小さじ2杯（10ml）
乾燥バジルの葉 2 tsp (10 ml)
乾燥マスタード小さじ2杯（10ml）
新鮮なコリアンダーのみじん切り大さじ4杯（60ml）
バターまたはマーガリン 1/2カップ（125ml）
ニンニク2片（細かく刻む）

焼きカエルの足

4〜6人分

カエルの足 18 本（新鮮または解凍済み）
バター1/2カップ（125ml）
卵
すりおろしたパルメザンチーズ 3/4カップ（90ml）
白玉ねぎ 1/4個（みじん切り）
みじん切りにしたニンニク小さじ1杯（5ml）
柔らかいパン粉 1 1/2カップ（375 ml）
クミンパウダー少々
ローズマリー少々
タラゴン少々
塩、お好みで

方法1方法1/4:

カエルの足の揚げ物^{[1] XResearchソース}

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/5a\/Cook-Frog-Legs-Step-1-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Frog-Legs-Step-1-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/5a\/Cook-Frog-Legs-Step-1-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Frog-Legs-Step-1-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1カエルの足を関節から切り取ります。キッチンバサミを使って、カエルの足を膝関節の部分で切り開きます。
- キッチンバサミがない場合は、代わりに鋭いナイフを使うこともできます。関節を切断する際に指を切らないように注意してください。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/48\/Cook-Frog-Legs-Step-2-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Frog-Legs-Step-2-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/48\/Cook-Frog-Legs-Step-2-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Frog-Legs-Step-2-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2カエルの足を牛乳に漬け込みます。カエルの足を大きなボウルに入れ、牛乳を注ぎます。ボウルをラップで覆い、きつく締めすぎないようにして、30分間冷蔵庫で冷やします。
- カエルの足を室温でマリネしないでください。牛乳は腐りますし、室温は肉に細菌が繁殖するのに理想的な温度です。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/19\/Cook-Frog-Legs-Step-3-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Frog-Legs-Step-3-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/19\/Cook-Frog-Legs-Step-3-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Frog-Legs-Step-3-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 3塩、コショウで味付けします。カエルの足をマリネした後、清潔なペーパータオルの上に置いて乾かします。軽くたたいて水気を切り、塩とコショウで味付けします。
- 塩とコショウの量がわからない場合は、それぞれ小さじ1/2杯（2.5 ml）ずつ試してみてください。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f2\/Cook-Frog-Legs-Step-4-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Frog-Legs-Step-4-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f2\/Cook-Frog-Legs-Step-4-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Frog-Legs-Step-4-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 4小麦粉をふりかける。お皿か浅いボウルを用意し、その上に小麦粉を注ぎます。カエルの足全体に小麦粉をしっかり塗ります。
- 前の手順が完了したら、余分な小麦粉を軽く振り落とします。
- 小麦粉をまぶしたカエルの足を別の皿に置きます。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/7c\/Cook-Frog-Legs-Step-5-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Frog-Legs-Step-5-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/7c\/Cook-Frog-Legs-Step-5-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Frog-Legs-Step-5-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 5大きめのフライパンにバター大さじ6杯（180ml）を入れて熱します。強火でジュージュー音がするまで加熱します。
- この時点で、バターはジュージューと音を立て始めますが、煙が出るほど熱くなることはありません。バターが煙が出るほど熱くなると、分解が始まり、最終的な料理の風味に影響を与えます。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c0\/Cook-Frog-Legs-Step-6-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Frog-Legs-Step-6-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c0\/Cook-Frog-Legs-Step-6-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Frog-Legs-Step-6-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 6.カエルの足の半分を黄金色になるまで焼きます。残りのカエルの足を熱したバターに加え、さらに 3 ～ 4 分間調理を続けます。
- 焼成中は、トングを使用してフロッグの脚を常に回転させ、各面が完全に焼成されるようにします。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e7\/Cook-Frog-Legs-Step-7-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Frog-Legs-Step-7-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e7\/Cook-Frog-Legs-Step-7-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Frog-Legs-Step-7-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 7バターと残りのカエルの足を加えてかき混ぜ続けます。フライパンに残っているバターを捨て、新鮮なバター大さじ6杯（180 ml）を加えます。残りのカエルの足を熱いバターで3〜4分焼きます。
- 前回と同様に、調理中はカエルの足を回して両面が均等に加熱されるようにします。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a5\/Cook-Frog-Legs-Step-8-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Frog-Legs-Step-8-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a5\/Cook-Frog-Legs-Step-8-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Frog-Legs-Step-8-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 8ニンニクを炒めます。フライパンに残っているバターを捨て、残っている新鮮なバターを加えます。バターがジュージュー音を立て始めたら、ニンニクを加えてさらに1分間炒めます。
- ニンニクが焦げないようにかき混ぜ続けます。
- 前のステップが完了すると、ニンニクはわずかに黄金色になり、非常に香りがするはずです。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/33\/Cook-Frog-Legs-Step-9-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Frog-Legs-Step-9-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/33\/Cook-Frog-Legs-Step-9-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Frog-Legs-Step-9-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 9レモン汁、塩、コショウを加えます。フライパンの温度が下がったら、レモン汁と塩コショウをもう少し加えます。よくかき混ぜます。
- 前回と同様に、塩とコショウをどのくらい加えたらよいかわからない場合は、それぞれ小さじ半分（2.5 ml）ずつ試してみてください。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/60\/Cook-Frog-Legs-Step-10-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Frog-Legs-Step-10-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/60\/Cook-Frog-Legs-Step-10-Version-2.jpg\/v4-828px-Cook-Frog-Legs-Step-10-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 10カエルの足をガーリックソースと一緒に盛り付けます。カエルの足は皿の中央に置かれ、その周りにガーリックソースが垂れています。
- 必要に応じて、新鮮なコリアンダーを添えます。
広告する

方法2方法2/4:

カエルの足の揚げ物^{[2] XResearchソース}

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/56\/Cook-Frog-Legs-Step-11-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Frog-Legs-Step-11-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/56\/Cook-Frog-Legs-Step-11-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Frog-Legs-Step-11-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1カエルの足を用意します。カエルの足を洗い、清潔なペーパータオルで軽くたたいて乾かします。鋭いキッチンバサミを使用して、脚の関節部分を切り離します。
- キッチンバサミが手元にない場合は、代わりに鋭いナイフを使うこともできます。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b7\/Cook-Frog-Legs-Step-12-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Frog-Legs-Step-12-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b7\/Cook-Frog-Legs-Step-12-Version-2.jpg\/v4-828px-Cook-Frog-Legs-Step-12-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2カエルの足に巻いた材料を混ぜます。砕いたクラッカー、小麦粉、コーンミール、乾燥みじん切りタマネギ、塩、コショウを大きな再封可能な袋に入れて混ぜます。袋を密封し、激しく振ってください。
- 袋が上記の材料をすべて入れられる大きさで、カエルの足が一度に 1 本か 2 本入る大きさであることを確認してください。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2d\/Cook-Frog-Legs-Step-13-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Frog-Legs-Step-13-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2d\/Cook-Frog-Legs-Step-13-Version-2.jpg\/v4-828px-Cook-Frog-Legs-Step-13-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 3卵と牛乳を混ぜます。小さなボウルに卵と牛乳を入れてよく混ざるまで泡立てます。
- 混合物は均一な明るい黄色で、白や濃い黄色の他の変化や縞がないようにしてください。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/07\/Cook-Frog-Legs-Step-14-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Frog-Legs-Step-14-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/07\/Cook-Frog-Legs-Step-14-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Frog-Legs-Step-14-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 4大きめの重いフライパンに油を入れて熱します。フライパンに植物油とピーナッツ油を入れ、中火で数分間加熱します。
- フライパンの油の深さは約 1.25 cm (0.5 インチ) にします。
- 必ず、側面が高くて重いフライパンを使用してください。このような鍋がない場合は、フライパンでも代用できます。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/56\/Cook-Frog-Legs-Step-15-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Frog-Legs-Step-15-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/56\/Cook-Frog-Legs-Step-15-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Frog-Legs-Step-15-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 5カエルの足を巻きます。カエルの足を卵液に浸します。余分なものを落とした後、砕いたビスケットの混合物をカエルの足の両側に振りかけます。
- 砕いたビスケットの混合物が入った袋を、一度に数本のカエルの足が入る大きさに作り、密封し、カエルの足の両面が砕いたビスケットで覆われるように軽く振る方法。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/1b\/Cook-Frog-Legs-Step-16-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Frog-Legs-Step-16-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/1b\/Cook-Frog-Legs-Step-16-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Frog-Legs-Step-16-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 6カエルの足を両面こんがりと焼き色がつくまで揚げます。熱い油にカエルの足を入れ、カエルの足を片面約 5 分ずつ焼きます。
- カエルの足を油に入れるときは注意してください。カエルの足に近づきすぎたり、力を入れすぎたりすると、油が飛び散ってしまう可能性があります。
- カエルの足が焦げるのが早すぎる場合は、コンロの火力を中強火から中火に下げてください。
7揚げたカエルの足を乾かし、盛り付ける準備をします。トングを使って、調理したカエルの足を熱い油から取り出し、清潔なペーパータオルに移します。 1分後、料理を提供することができます。広告する

方法3方法3/4:

カエルの足のグリル^{[3] XResearchソース}

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/20\/Cook-Frog-Legs-Step-18-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Frog-Legs-Step-18-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/20\/Cook-Frog-Legs-Step-18-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Frog-Legs-Step-18-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1マリネの材料を混ぜます。小さなボウルに植物油、玉ねぎ、コリアンダー、塩、マッシュルーム、バジルを入れて混ぜます。レモンの皮と果汁も加えます。よく混ざるまでかき混ぜます。
- マリネ液1/3カップ（80ml）を小皿に注ぎます。ラップで包み、使用するまで冷蔵庫で保存します。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c8\/Cook-Frog-Legs-Step-19-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Frog-Legs-Step-19-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c8\/Cook-Frog-Legs-Step-19-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Frog-Legs-Step-19-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2カエルの足をマリネします。カエルの足を耐熱皿に一列に並べます。残りのマリネ液をカエルの足に注ぎ、ラップで覆います。 3時間冷蔵します。
- カエルの足をベーキング皿に一層に並べます。そうしないと、均等にマリネされない可能性があります。
- 冷蔵庫に入れるときは、トングを使って時々カエルの足を裏返し、完全にマリネさせます。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/54\/Cook-Frog-Legs-Step-20-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Frog-Legs-Step-20-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/54\/Cook-Frog-Legs-Step-20-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Frog-Legs-Step-20-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 3グリルを予熱します。グリルにさらに植物油を塗り、中火で予熱します。
- ガスグリルを使用する場合は、グリルのすべてのバーナーを中火で予熱します。
- 炭火焼きグリルを使用する場合。グリルの底に木炭を2層以上重ねて置きます。木炭に火をつけ、木炭の上に薄い煙が出るまで燃やします。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/0c\/Cook-Frog-Legs-Step-21-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Frog-Legs-Step-21-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/0c\/Cook-Frog-Legs-Step-21-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Frog-Legs-Step-21-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 4 6〜7分焼きます。カエルの足の水気を切り、熱いグリルに移します。グリルの蓋をして3分間焼き続けます。カエルの足を裏返し、火を止めてさらに3〜4分ほど調理を続けます。
- ローストが完成すると、赤身の肉の痕跡は残っていません。また、肉が骨から簡単に離れ始めるはずです。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/cf\/Cook-Frog-Legs-Step-22-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Frog-Legs-Step-22-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/cf\/Cook-Frog-Legs-Step-22-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Frog-Legs-Step-22-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 5 先ほど保存しておいたマリネ液にバターとニンニクを加えて混ぜます。小さめの鍋にバターを入れて中火にかけ、よくかき混ぜながらバターが溶けるまで加熱します。
- この加熱プロセスは約 1 ～ 2 分間続きます。
6カエルの足をガーリックソースと一緒に盛り付けます。カエルの足を皿に移し、バター混合物を周りにかけます。広告する

方法 4方法4/4:

焼きカエルの足^{[4] XResearchソース}

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/24\/Cook-Frog-Legs-Step-24-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Frog-Legs-Step-24-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/24\/Cook-Frog-Legs-Step-24-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Frog-Legs-Step-24-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1オーブンを180°C（350°F）に予熱します。その間に、オーブンの内側にノンスティッククッキングスプレーかショートニングを塗ります。
- あるいは、皿の底にアルミホイルや茶色の紙を敷くこともできます。重要なのは、肉がフライパンの底にくっつかないようにすることです。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/21\/Cook-Frog-Legs-Step-25-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Frog-Legs-Step-25-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/21\/Cook-Frog-Legs-Step-25-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Frog-Legs-Step-25-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2材料を混ぜてカエルの足を包みます。小～中サイズのボウルにパルメザンチーズ、卵、バター、玉ねぎ、ニンニク、クミン、ローズマリー、タラゴンを入れてよく混ざるまで泡立てます。
- カエルの足が簡単に出し入れできるよう、皿の口が十分に広いことを確認してください。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/60\/Cook-Frog-Legs-Step-26-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Frog-Legs-Step-26-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/60\/Cook-Frog-Legs-Step-26-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Frog-Legs-Step-26-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 3カエルの足にしっかりと塗ります。カエルの足をそれぞれチーズと卵の混合物に浸し、両面をコーティングします。パン粉をまぶす前に余分な汁を切ります。
- パン粉は幅の広い皿か、大きくて浅いボウルに広げておきます。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/ff\/Cook-Frog-Legs-Step-27-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Frog-Legs-Step-27-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/ff\/Cook-Frog-Legs-Step-27-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Frog-Legs-Step-27-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 4カエルの足を用意しておいたベーキングパンに移します。カエルの足全体に混合物を塗りつけたら、スプーンを使って残りの混合物をカエルの足の上に広げながら、皿に置きます。
- カエルの足は均一な一層に広げます。カエルの足を複数層に重ねないでください。加熱が不均一になります。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/89\/Cook-Frog-Legs-Step-28-Version-2.jpg\/v4-460px-Cook-Frog-Legs-Step-28-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/89\/Cook-Frog-Legs-Step-28-Version-2.jpg\/v4-728px-Cook-Frog-Legs-Step-28-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 5黄金色になるまで焼きます。蓋をせずに、予熱したオーブンで1時間加熱を続けます。
- 焼いている間はカエルの足をかき混ぜないでください。ただし、焼いている間にカエルの足の上部が黄金色になっている場合は、トングでカエルの足を慎重に裏返し、下部が完全に加熱されるようにすることができます。
6熱いうちにお召し上がりください。塩をふりかけて味付けし、すぐにお召し上がりください。広告する