簡単アイスクリームの作り方

自分でアイスクリームを作りたいけど面倒くさがりですか?実際、シンプルなアイスクリームの多くは、ほんの数種類の材料で作ることができ、アイスクリームマシンも必要ありません。アイスクリームの作り方の基本がわかったら、フレーバーを試してみましょう。

材料

基本的なアイスクリーム^{[1] X調査ソース}

全乳2カップ
生クリーム 2カップ
バニラエキス小さじ1杯
グラニュー糖 1/2～3/4カップ
チョコレートシロップ、キャラメル、ピーナッツバターなどのフレーバー（オプション）½〜¾カップ
チョコレートチップや砕いたクッキーなどの飾り ¾〜1カップ（オプション）

ミルキーアイスクリーム

生クリーム 2カップ
加糖練乳 397g
バニラエキス小さじ1杯
チョコチップ、マシュマロなどのミックスイン（オプション）

バナナアイスクリーム^{[2] XResearchソース}

皮をむいて冷凍したバナナ4～5本
ミントまたはバニラエキス（オプション）
ココアパウダー大さじ1～2杯（オプション）
ダークチョコレートチップまたはイチゴ（オプション）

ココナッツアイスクリーム^{[3] X調査ソース}

全脂肪ココナッツミルク 3 1/2カップ
蜂蜜またはアガベシロップ ⅓〜½カップ
バニラエキス大さじ2杯

方法1方法1/4:

基本のアイスクリーム

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/0c\/Make-Simple-Ice-Cream-Step-1-Version-7.jpg\/v4-460px-Make-Simple-Ice-Cream-Step-1-Version-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/0c\/Make-Simple-Ice-Cream-Step-1-Version-7.jpg\/v4-728px-Make-Simple-Ice-Cream-Step-1-Version-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":" class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1牛乳、クリーム、バニラエッセンス、砂糖をブレンダーに注ぎます。チョコレートシロップなどの液体材料を追加する場合は、ここで追加します。 ^{[4] X研究ソース}
- チョコレートシロップなどのスムージーフィラーを加えます。
2材料を滑らかになるまで混ぜます。材料をよく混ぜる必要があります。
3角切りにした材料を加えて再度混ぜます。今度は、さらに良いものを追加するときです。チョコチップや砕いたクッキー、スライスしたイチゴなどを加えてもいいですね。ブレンダーのパルスボタンを数回押して、新しく追加した材料が元の材料と完全に混ざるようにします。
- フルーツを加える場合は、粒子がなくなるまでブレンドしてください。
4混合物を冷凍可能な容器に注ぎます。氷の結晶が形成されるのを防ぐために、容器を蓋またはラップで覆います。
5混合物を 6 ～ 8 時間冷凍します。よりふわふわした食感がお好みの場合は、1時間ごとに混ぜてください。
6アイスクリームスクープを使用してアイスクリームをすくい取り、残りを冷凍庫に戻します。このアイスクリームは冷蔵庫で2週間保存できます。広告する

方法2方法2/4:

ミルキーアイスクリーム

1クリームを3～4分泡立てて、角が立つまで泡立てます。生クリームをホイップクリームマシンに注ぎ、高速で混ぜます。このクリームだけが、ミルクの風味が豊かなアイスクリームのベースを作ることができます。 ^{[5] X研究ソース}
- ホイップクリームメーカーがない場合は、泡立て器付きのフードプロセッサーを使うこともできます。
2大きめのボウルに練乳とバニラエッセンスを入れてよく混ぜます。ボウルはホイップクリームを注ぐ必要があるため、十分な大きさが必要です。
3ゴムべらを使って、ホイップクリーム、練乳、バニラエッセンスを混ぜ合わせます。すべての材料がよく混ざるまで絶えずかき混ぜます。 ^{[6] X研究ソース}
4他の美味しい材料を加えます。スパチュラを使って、お好みの材料や調味料をホイップクリームに優しく混ぜ合わせます。混ぜすぎるとアイスクリームのふわふわ感が失われるので注意してください。どのような材料を追加すればよいかわからない場合は、次の提案を参考にしてください。 ^{[7] X研究ソース}^{[8] XResearchソース}
- ミントチョコレートチップアイスクリームを作るには、ホイップクリームにペパーミントエキスを数滴とミニチョコレートチップをひとつかみ加えます。
- スムージーを作るには、ホイップクリームにミニマシュマロ数個、砕いたグラハムクラッカー、刻んだチョコレートを加えます。
- クッキー＆クリームアイスクリームを作るには、砕いたオレオクッキー、または同様のサンドイッチクッキーを 8 枚、ホイップクリームに加えます。
5混ぜた材料をすべて冷凍保存可能な容器に注ぎ、アルミホイルで覆います。 ^{[9] X研究ソース}ホイルはアイスクリームを柔らかく保ち、氷の結晶が形成されるのを防ぎます。
- 混合物を個別のカップやボウルに注いで、手から直接食べることもできます。 ^{[10] X研究ソース}
6食べる前に 4 ～ 6 時間冷凍します。 ^{[11] X研究ソース}アイスクリームが凍ったら、専用のスクープを使ってボール状に丸め、小さなボウルに入れます。残っている場合は冷凍庫に戻してください。広告する

方法3方法3/4:

バナナアイスクリーム

1バナナを4〜5本用意し、皮をむいて一晩冷凍します。バナナが熟れれば熟れるほど、アイスクリームの味は良くなります。
2冷凍バナナを細かく切り、ミキサーに入れます。バナナの長さは約1cmになります。バナナが大きすぎると、ミキサーの中で詰まってしまいます。
3バナナがとろみがつくまで、40～60秒間ブレンドします。あまり長くかき混ぜないでください。バナナが溶け始めます。
4香料を加えてさらに10～15秒間ブレンドします。この時期はバナナアイスクリームもお楽しみいただけます。もちろん、チョコチップなど、さらに美味しい材料を加えることもできます。最初に使える材料をいくつか紹介します: ^{[12] X研究ソース}
- ミントチョコレート風味にするには、ペパーミントエキスを数滴とダークチョコレートチップを一握り加えます。
- チョコレート風味にしたい場合は、ココアパウダーを大さじ1～2杯加えます。
- イチゴ味がお好きなら、アイスクリームの上にスライスしたイチゴを数個乗せてください。
5すぐにお召し上がりいただくか、冷凍して後でお召し上がりください。スプーンを使ってアイスクリームを小さなボール状にすくい、ボウルに入れます。アイスクリームをすぐに食べない場合は、冷凍保存可能な容器に入れてください。この方法で作ったアイスクリームは2日間保存できます。このアイスクリームはバナナが主原料なので、しばらくすると薄茶色に変色することに注意してください。広告する

方法 4方法4/4:

ココナッツアイスクリーム

1すべての材料をブレンダーに入れて30秒間ブレンドします。 ^{[13] X研究ソース}材料をボウルに入れて泡立て器でよく混ぜることもできます。
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- アイスクリームメーカーをお持ちでない場合は、混合物を冷凍可能な容器に注ぎ、冷凍庫に 6 ～ 8 時間入れておきます。 1時間ごとにスプーンでかき混ぜます。このアイスクリームはミルクの風味がそれほど強くなく、食感もそれほど滑らかではないことに注意してください。 ^{[14] XResearchソース}
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- アイスクリームメーカーを使用していない場合は、冷凍時間が経過したらアイスクリームを取り出すことができます。
4スクープを使ってアイスクリームをすくい取り、残りを冷凍庫に戻します。アイスクリームが固すぎる場合は、食べる前に15分間置いてください。このアイスクリームは冷凍して1〜2週間保存できます。 ^{[16] XResearchソース}広告する