クルミの殻の剥き方

クルミは生で食べる場合でも、ローストして食べる場合でも、ピーカンパイにする場合でも、食べる前に必ず洗って殻をむいてください。クルミを硬い殻から取り出す方法の詳細については、ステップ 1 を参照してください。

パート1 パート1/3:

クルミの準備

1クルミを収穫するか購入します。大きさや形が均一で、手に持ったときに重みを感じるクルミを選びましょう。スチュワートヒッコリーまたはマネーツリーヒッコリーは、一般的で人気のある 2 つの品種です。
2クルミを取り出します。クルミを選別し、ひび割れや穴があるもの、明らかに軽いもの、振るとカチャカチャ音がするものは捨てます。これらは壊れている可能性があります。
3 クルミを調理することを検討してください。クルミ愛好家の中には、クルミを調理すると殻がよりカリカリになると言う人もいます。
- 大きな鍋に水を入れてコンロにかけ、沸騰させます。クルミを水に静かに加え、10〜15分間煮ます。クルミの水気を切り、殻をむく前に冷まします。
- あるいは、水 1 カップとクルミ 2 カップを電子レンジに入れて強火で 5 ～ 6 分加熱することもできます。
4作業場所を設定します。クルミを割るのは非常に面倒で、殻が飛び散ってしまうこともあります。そのため、掃除の手間を減らすために、作業場所は屋外を選ぶのが最適です。広告する

パート2 パート2/3:

クルミを割って殻をむく

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- クルミをクランプの中央に置き、パチパチという音がするまで軽く押します。強く握りすぎると中のナッツが壊れてしまいます。
- くるみ割り器の腕の間でナットを回転させ、もう一度握ります。ケーシングが取り外せるほど緩むまで、ナットの長さに沿って回したり押し込んだりし続けます。
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- 横にあるナイフを使ってクルミの殻の両端の尖った部分を切り取り、ボウルの下に置きます。
- 次に、ペンチ（どのタイプでも可）を取り、クルミをペンチの中央に置き、クルミの周りの殻をそっと割りながら、殻が緩むまでクルミを回転させます。
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- これらの装置を使用すると、果肉を傷つけることなく、果物の殻を素早く効率的に取り除くことができます。
- ほとんどのくるみ割り器は手動ですが、より早く殻を剥くことができる電動くるみ割り器（「Kinetic Kracker」ブランドなど）を購入することもできます。
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- 片手にクルミを2個持つ必要があります。握りこぶしを作り、殻にひびが入るまでクルミを強く握ります。
5 ハンマーを使います。クルミの殻を割る最も簡単な方法の一つは、ハンマーで叩くことです。
- クルミを硬くてしっかりした表面に置き、ハンマーで叩きます。クルミを回転させて再度叩く必要があるかもしれません。指に気をつけて！
- この方法は早いですが、クルミの果肉が壊れて砕けやすくなってしまうことがよくあります。クルミを丸ごと 2 つ半分にしたい場合は、別の方法の方が適しています。
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- 指または小さなペンチを使用して、外側の殻を剥がします。次に、クルミのこじ開け器を使って果肉を取り除きます。
- クルミは半分に切ったままの状態がベストですが、割れていても大丈夫です。殻から中身を取り出せるものなら何でも使えます。
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パート 3パート3/3:

クルミの洗浄と保存

1 シェルを掃除します。つまようじ、ピック、または砕いたクルミの殻の破片を使ってクルミの殻を削り、果肉を取り除きます。クルミの殻にほんの少しの果肉が残っているだけでも、食べると苦いクルミの味がします。
。こうすることでナッツが乾燥し、食べたときの味が良くなります。
3クルミを密閉容器に入れます。味付けしたクルミを密閉容器に入れて、涼しく乾燥した場所に保管します。食器棚で1週間、冷蔵庫で数週間、冷凍庫で最大1年間保存できます。広告する