ラザニアの作り方（簡単バージョン）

ラザニアは最も美味しいイタリアのパスタ料理の一つです。しかし、それを実行するのはまだかなり面倒です。時間があまりないけれど、家族にこのおいしい料理を楽しんでもらいたいという場合は、調理済みの麺を使ったラザニアの作り方を学ぶことができます。

材料

ラザニア

オーブン対応ラザニア 1パック（340g）。
リコッタチーズ 450g
モッツァレラチーズ 4カップ
パルメザンチーズ 1/2カップ
卵1個
乾燥バジル小さじ1杯
パスタソース 1瓶（最初から作れない場合は）
牛ひき肉1/2ポンド（ソテーして水切りしたもの）
イタリアンソーセージミンチ 1 ポンド

トマトソース

オリーブオイル大さじ2杯
中サイズの玉ねぎ 1/2個（みじん切り）
小さなニンジン1本または大きなニンジン半分を細かく切る
セロリ 1本（細かく刻む）
新鮮なパセリのみじん切り大さじ2杯
ニンニク 1片（つぶしたもの）
乾燥バジル小さじ1/2杯または生バジル大さじ2杯
トマト缶1缶（ジュース入り）、または皮をむいて種を取り、さいの目に切った生トマト300g
トマトペースト小さじ1杯
塩と挽きたての黒コショウを好みに合わせて加える

方法1方法1/3:

パート1：ケチャップを作る

1まず、赤いソースを自分で作るか、購入するかを決めます。どちらのラザニアも美味しくできました。
- 自分でレッドソースを作りたい場合、 ^{[1] X調査ソース}: 大きめのフライパンにオリーブオイル大さじ2杯を入れて熱します。
- ベビーニンジン 1 本、セロリの小茎 1 本、バジル大さじ 2 杯をみじん切りにします。それから鍋に注ぎます。オリーブオイルが野菜にまんべんなく行き渡るまで炒めます。
- 火を弱めて15分間炒め続けます。時々かき混ぜながら、火が通って柔らかくなるまで炒めます。
- ニンニク1片を潰して混ぜ合わせます。火力を中火に下げます。
- 缶詰のトマトホールとその汁を鍋に加え、トマト濃縮液小さじ 1 杯と新鮮なバジル大さじ 2 杯を加えます。
- 適量の塩と黒コショウを加えます。その後、蓋をせずに15分間煮ます。ソースが濃くなります。時々かき混ぜてください。
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- ベジタリアン用のラザニアを作りたい場合は、この手順を省略してください。
3ミートソースが調理されたら、油を切ります。これにより、ラザニアがよりヘルシーになります。肉は後で使用するために取っておきます。広告する

方法2方法2/3:

パート2：チーズソースを作る

1 450 グラムのリコッタチーズを大きなボウルに注ぎ、卵を加えてかき混ぜ、均一に混ぜます。後でラザニアに重ねるために使用するので、取っておきます。
2チーズおろし器を使ってモッツァレラチーズをすりおろします。モッツァレラチーズが約4カップ必要になります。 ^{[2] X研究ソース}
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- もう一つの選択肢は、リコッタ、パルメザン、モッツァレラチーズを卵と混ぜることです。よく混ざるまでかき混ぜます。
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方法3方法3/3:

パート3：ラザニアを積み重ねて焼く

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d0\/Easily-Make-Lasagna-With-Oven-Noodles-Step-7-Version-2.jpg\/v4-460px-Easily-Make-Lasagna-With-Oven-Noodles-Step-7-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/i mages\/thumb\/d\/d0\/オーブン麺で簡単に作れるラザニアの作り方-ステップ7-バージョン2.jpg\/v4-728px-オーブン麺で簡単に作れるラザニアの作り方-ステップ7-バージョン2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1オーブンを 350 度に予熱します。すべての材料を入れた容器を一列に並べると、より早く簡単に積み重ねることができます。
- 友達や子供と一緒にラザニアを作る場合は、一人一人に層を敷くといいでしょう。少し時間はかかりますが、料理がもっと楽しくなります。
2 9 x 13 インチのベーキング皿に、ソースを 1 1/2 カップ分均等に広げ、ソースがベーキング皿全体に均等に広がるようにします。 ^{[4] X研究ソース}
3ソースの上にフェットチーネを 4 層に並べます。
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- すべてのチーズを混ぜる場合は、チーズ混合物の半分を麺の上に広げ、残りの半分は脇に置いておきます。
5リコッタ混合物の上に、細かく刻んだモッツァレラチーズとパルメザンチーズを振りかけます。各層にどのくらいの量のチーズを載せるかを事前に考え、次の層に散りばめる分も残しておきましょう。ラザニアの層の正確な数はあなた次第です。 ^{[6] X研究ソース}
6チーズ層の上にミートソース混合物の3分の1を広げます。次に、肉の上にソースを塗ります。 ^{[7] XResearchソース}
7オーバーレイ手順を繰り返します。ソース、麺、チーズ、肉、ソース。
8最後の層に、オーブン対応のイタリア産ワイドヌードルを 4 枚置きます。残ったソースを麺にかけます。 ^{[8] XResearchソース}
9残りのモッツァレラチーズとパルメザンチーズをソースの上に振りかけます。それらは溶けて上層を結合します。
10ガーリックパウダーまたはガーリックソルトを最上層に振りかけます。パセリを添える。このステップは完全にあなたの好みと嗜好に基づいています。 ^{[9] X研究ソース}
11ラザニアをアルミホイルでしっかりと包みます。
12アルミホイルで覆い、約30分間焼きます。次に蓋を外し、一番長い層が薄茶色になって泡立つまでさらに 15 分間焼きます。オーブンの電源を切ってください。ラザニアを10分間放置します。 ^{[10] X研究ソース}
13お楽しみいただけます！広告する

出典と引用

↑ http://www.simplyrecipes.com/recipes/basic_tomato_sauce/
↑ http://womenlivingwell.org/2012/02/how-to-make-homemade-lasagna-with-no-boil-noodles/
↑ http://womenlivingwell.org/2012/02/how-to-make-homemade-lasagna-with-no-boil-noodles/
↑ http://womenlivingwell.org/2012/02/how-to-make-homemade-lasagna-with-no-boil-noodles/
↑ http://womenlivingwell.org/2012/02/how-to-make-homemade-lasagna-with-no-boil-noodles/
↑ http://womenlivingwell.org/2012/02/how-to-make-homemade-lasagna-with-no-boil-noodles/
↑ http://womenlivingwell.org/2012/02/how-to-make-homemade-lasagna-with-no-boil-noodles/
↑ http://womenlivingwell.org/2012/02/how-to-make-homemade-lasagna-with-no-boil-noodles/
↑ http://womenlivingwell.org/2012/02/how-to-make-homemade-lasagna-with-no-boil-noodles/
↑ http://womenlivingwell.org/2012/02/how-to-make-homemade-lasagna-with-no-boil-noodles/