アップルソースの作り方

アップルソースは簡単で美味しいディップです！簡単なレシピをご紹介します。

材料

• リンゴ（中サイズのリンゴ4個、または小サイズのリンゴ6個でアップルソース2カップまたは1/2リットル）
• 水
• レモンジュース
• 塩
• 砂糖（オプション）
• シナモン（オプション）
• ブラウンシュガー（オプション）

ステップ

1. 1リンゴの皮をむき、芯を取ります。好きな種類のリンゴを使ってください。まだ食べたくない場合は、このアップルソースのレシピに従ってください。
2. 2リンゴを細かく切ります。リンゴをそれぞれ2cm角の立方体に切ります。ただし、切り取った形が似ていれば、このサイズに厳密に従う必要はありません。
3. 3角切りにしたリンゴを鍋に入れて蓋をします。鍋はリンゴのかけらがすべて入るくらいの大きさで、鍋の底が覆われるくらいの水を入れます。リンゴは調理するのではなく、蒸すので、適量の水を加えます。
4. 4レモン汁と塩を加えます。リンゴの酸化を遅らせるためにレモン汁を小さじ2杯加え、リンゴを素早く分解するために塩をひとつまみ加えます。
5. 5.蒸す。鍋を強火にかけ、沸騰させます。沸騰したら、火を中弱火に落とし、蓋をして煮込みます。調理中は時々ひっくり返す必要があります。通常、20〜30 分後には柔らかくなります。
6. 6調理後、アップルソースに混ぜます。フォーク、ポテトマッシャー、またはブレンダーを使用して、リンゴの塊をピューレ状にすることができます。
7. 7冷却。お好みに応じて砂糖やシナモンを加え、温かいままでも冷たいままでもお召し上がりください。
8. 8.完了。広告する

ヒント

• 油の代わりにアップルソースを使って食べ物を焼くとより健康的です。
• アップルソースを甘くするには、水の代わりにリンゴジュースを使用します。
• クローブ、レモンの皮、シナモンの茎、蜂蜜、メープルシロップ、生姜など、アップルソースの香りを高める材料を加えます。
• リンゴの芯を抜いたり皮をむいたりする必要はありません。ただ切ってください。柔らかくなるまで煮た後、ザルで絞って皮と芯を取り除きます。
• リンゴを蒸す前にオーブンでしばらく焼くと、アップルソースがより甘くなります。

警告する

• 食べる前に5〜8分ほど冷ましてください。そうしないと、中が非常に熱くなります。
• 赤ちゃん用のアップルソースを作る場合は、塩を加えないでください。
• 調理後はリンゴの果肉が非常に熱くなりますので、ご注意ください。

準備が必要です

• 大釜
• リンゴの芯抜き（果肉と芯を取り除くのにナイフを使うこともできます）
• ナイフ
• ピーラー
• フォーク、泡立て器、またはポテトマッシャー