コーンドッグの作り方

コーンドッグは非常に人気のある屋台の食べ物です。愛されているのには理由があります。それは、カリカリのコーンフレークの皮と柔らかくてジューシーなホットドッグが完璧な組み合わせだからです。ホットドッグを竹串に刺して食べると、歩きながら食べるのにも便利です。自宅でコーンドッグを作る方法を学ぶために読み続けてください！

材料

木製または竹製の串8本
ホットドッグ8個
黄色のコーンフレークを粉末状にしたもの 1カップ
小麦粉 1カップ
ベーキングパウダー大さじ1杯
塩小さじ1/2
全乳 1カップ
大きな卵2個
砂糖大さじ3杯
揚げ物用植物油2リットル
ケチャップとマスタード

方法1方法1/3:

各種材料を準備する

1ホットドッグをフォークの上に置きます。ホットドッグの袋を開けて、水洗いし、ペーパータオルで軽くたたいて水分を取ります。ホットドッグを片手で持ち、竹串を片方の端に挿します。竹串をホットドッグに慎重に差し込み、もう一方の端から約 4 cm のところで止めます。残りのホットドッグも同様に串刺しにします。
- 串が横から飛び出さないように、ホットドッグにまっすぐ刺すようにしてください。
- ホットドッグが大きくて重い場合は、壊れないように、できるだけ反対側の端に近いところに通してください。
2生地を作ります。大きなボウルにコーンミール、小麦粉、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜます。ブレンダーを使って材料をよく混ぜます。牛乳、卵、砂糖を注ぎます。生地が滑らかになり、ダマがなくなるまで混ぜます。
3生地を深めのグラスか、ねじ式の蓋が付いたメイソンジャーに注ぎます。こうすることで、ホットドッグに衣を均等に塗りやすくなります。
4油を熱します。大きめのスープ鍋またはダッチオーブン（深めの鍋）に油を注ぎます。中強火でコンロの上に置いてください。油を182℃まで加熱します。キッチン用温度計を使用して、揚げ油の温度をテストします。
- キッチン用温度計がない場合は、木製のスプーンの柄を油の中に入れます。スプーンから泡が上がってきたら、油の準備は完了です。
- 油が十分に熱くなるまでホットドッグを揚げないでください。十分に熱くない状態で入れると、生地がホットドッグから分離してしまいます。
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方法2方法2/3:

揚げホットドッグ

1ホットドッグに衣を塗ります。ホットドッグの串の端を持ち、ホットドッグを逆さまにして生地の入ったボトルに挿入します。ホットドッグを回転させて生地を均等に塗り、瓶から取り出します。
2衣をつけたホットドッグを熱い油の中に入れます。串は油に浸してあっても問題ありません。約 1 分半揚げ、トングを使ってホットドッグを裏返し、さらに 1 分半揚げ続けます。ホットドッグは両面がこんがりと焼けたら出来上がりです。 ^{[1] X研究ソース}
3油を抜きます。ホットドッグを油から取り出し、ペーパータオルを敷いた皿に置いて油を切ります。残りのホットドッグも同様に揚げます。
- 揚げたホットドッグを温かいまま保ちたい場合は、揚げたホットドッグをベーキングパンに入れて、そのパンを華氏 215 度 (摂氏 93 度) のオーブンに入れます。
- フライパンからホットドッグを取り出すときは、熱い油が飛び散って肌を火傷しないように注意してください。
4温かいうちにお召し上がりください。ケチャップやマスタードを添えるとさらにおいしくなります。広告する

方法3方法3/3:

他の楽しいホットドッグも試してみてください

1ミニコーンドッグを作ります。大きなホットドッグは食べきれないこともあります。ミニコーンドッグは子供の誕生日パーティーに最適です。ミニホットドッグを買うか、大きなホットドッグを半分に切って、串に刺して衣をつけて揚げます。上記と同じ方法です。
2コーンとエビのスティックを作ります。コーンミールはホットドッグにのみ使うべきだと言う人はいません。多くの肉や野菜は、コーンの衣をつけて揚げるとおいしくなります。エビを使用する場合は、まず殻をむいてほぐし、串に刺し（滑り止めのため2か所）、衣をつけて上記のように揚げます。
- カクテルソースなど、さまざまなソースを試して、エビやとうもろこしに風味を加えてみましょう。
- ハッシュパピーの生地を作ります。この衣はどんな魚介類にも合います。
3.野菜コーンホットドッグを作ります。家庭にベジタリアンがいる場合は、豆を使ったホットドッグや、肉を使わない他のオプションを選ぶこともできます。フェイクミートが嫌いな場合は、オニオンリング、サツマイモのウェッジ、ブロッコリー、カリフラワーを衣で揚げることもできます。
4.揚げるのではなく、焼く。より健康的なホットドッグをお望みなら、揚げる代わりに焼くのも良いでしょう。オーブンを176°C/350°Fに予熱し、ベーキングペーパーを敷いた天板にホットドッグを置きます。ホットドッグがきつね色になるまで、20 分間焼きます。オーブンから取り出し、冷ましてからお召し上がりください。 ^{[2] X研究ソース}
5完了！広告する