牛農場を始める方法

人々が牛を飼育したい理由は様々です。牛を売るために飼育する人もいれば、乳製品のために牛乳を売りたい人もいます。牛を飼育している人の多くは、フェアやその他の地域のイベントで牛を展示します。今日の経済状況では、多くの家族が自分で牛を飼育するかどうかを決めています。家族を養うために複数の牛を飼育したい場合でも、販売するために 1 頭の牛を飼育したい場合でも、土地の購入から飼育したい牛の選択まで、牛の飼育について知っておく必要のある基本的な情報を以下に示します。

ステップ

1 事業計画書を作成します。あなた自身と、これから参入しようとしている畜産業界の SWOT 分析を行ってください。品種を検討する前に、どのような牛を飼育したいのか、どのような農場を経営したいのかを計画してください。
- 「小さく始めることを忘れないでください。」農場を購入または相続した後の最初の 2 年間は、多額のお金を費やさないでください。修理が必要な場合は、納屋や家の修理、使用する予定の施設の改修など、他の作業よりも優先されるフェンスやその他の重要なものだけを修理します。機械を買うときは新品ではなく中古店に行ってください。欲しいものではなく、今必要な機器やアイテムを購入してください。今後5〜10年で事業範囲を拡大すれば、自然と望むものが手に入るでしょう。
- 低コストで生産するようにしてください。これがお金を稼ぐ最も確実な方法です。これは、初期資本がそれほど多くない場合にビジネスを始める最良の方法でもあります。
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- 場所は、北はカナダのアルバータ州から南は南アメリカのウルグアイまで多岐にわたります。選択する場所に応じて、気候、季節の違い、市場、植生、地形などの要素も異なります。
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- 一般的に、土地の価格は人口の多い地域では高く、また土地の需要が他の地域よりも高い場所では価格が高くなります。
- 牛の飼育に転換する必要のある農場を購入するのではなく、牛を飼育するための既存の設備と柵を備えた農場または牧場を購入するようにしてください。
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- 多くの場合、政府機関よりも近所の人の方が多くの情報を提供してくれるでしょう。
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- 酪農事業を営むことを選択した場合、事業を運営するための複数の建物と搾乳室、さらに分娩施設、子牛舎、搾乳していないときに牛を預ける小屋が必要になります。
  - 使用する牛の種類を決めるときは、いくつかの要素を考慮する必要があります。まず、これらの牛は以前に搾乳されたことがあるか?それらは以前は何に使われていましたか?牛が同じ種類であることを確認するのが最善です。自分で乳牛を飼育したい場合は、さまざまな種類の牛を調べて、どの牛が自分の状況に最適かを調べてください。
- 肉牛の場合、通常は柵、いくつかの小屋、水源があれば十分です。特に、肉牛の子牛飼育事業を運営したり、牧草地の問題や子牛の管理の問題を解決したりしたい場合は、これらが必要になります。例外としては、冬に牛に与える穀物に余分なお金をかけたい場合や、肥育場を経営したい場合などがあります。
6予算と目標に基づいて、飼育したい牛の種類を決定します。最も一般的な選択肢は、酪農または肉牛の飼育です。酪農場の経営は牛肉酪農場の経営よりも時間と費用がかかり、より多くの設備が必要であり、政府の規制の対象となることを念頭に置いてください。
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- 温和な性格で、手間がかからない種類の牛がお好みなら、ヘレフォード牛、角のない赤牛、ショートホーン牛、ガロー牛、ブリティッシュホワイト牛がおすすめです。これらの牛の品種は、その温和さで世界的に有名です。
  - 地域のニーズによりブラックアンガス牛の飼育にこだわる場合は、選択する牛の種類に十分注意してください。詳細については、「ブラックアンガス牛の飼育方法」を参照してください。
- 酪農ビジネスを営む場合、最も人気のある品種はホルスタイン、ジャージー、ブラウンスイスです。北米以外にお住まいの場合は、ガーンジー牛やエアシャー牛もおすすめです。
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- 牛が 4 頭か 5 頭しかいない場合は、雄牛の購入は避けてください。牛を10頭以上飼っている場合、または人工授精をしたくない場合は、雄牛を購入できます。牛が 2 頭から 5 頭だけの場合は、人工授精が最良かつ最も安価な繁殖方法です (ただし、必ずうまくいくとは限りません)。人工授精をしたくない場合は、雄牛をレンタルするか、子牛を繁殖させるために数か月間雄牛を貸してくれる別の生産者を探すことができます。
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- 飼料を自分で栽培するか、購入するかを決めます。購入できる最高品質の飼料を使用するようにしてください。
- 覚えておいてください、牛の飼料費は牛の飼育コストの 26% を占めます。夏に牛が放牧できる十分な面積があれば、飼料コストを大幅に削減し、飼料の品質を向上させることができます。また、干し草を買ったり作ったりするのに手間がかからないように、冬に放牧できるように放牧計画を立てる必要があることも覚えておいてください。冬の放牧は地域によって異なるため、選択には注意が必要です。
10.財務、繁殖/出産、健康/予防接種、購入/販売、事業資産の記録を保管します。最も重要な記録は財務記録です。これらの記録によって、事業の純利益または損失が決定されるためです。カナダでは、農場のすべての動物を記録し、各動物に電子タグを付けることが義務付けられています。
11何よりも、楽しむことが大切です。ストレスが多く、要求の厳しいライフスタイルですが、常に学びながら、一日中餌を与えて牛の群れを健康に保ち、成長させるのに忙しくしています。

ヒント

必要以上に干し草を買ってください。干し草は多すぎても困りません。
可能な限り強気銘柄の購入は避けてください。人工授精は、雄牛の世話にかかる費用と危険を避けるために発明されました。
地元の獣医師と群れの健康に関するプログラムとインセンティブについて話し合いました。これは牛を購入した直後に行う必要があります。
小さく始めましょう。最初は数頭の雌牛または未経産牛から始め、現在飼育している牛で経験を積んだら、群れを増やしてください。
飼料の栄養価をテストします。牛の栄養ニーズがピークになる時期と最低になる時期を把握します。
計画、計画、計画！品種を「見つける」前に、どのような種類の牛を飼育したいか、どのような農場や牧場を経営したいか、どのように事業を運営したいかを計画します。牛業界全体のために何ができるかという観点から、自分の強み、弱み、機会、脅威を書き出します。
最初に産んだ雌牛から子牛を育て始めないでください。乳牛の泌乳能力は低く、年老いた牛ほど子牛の世話が上手ではありません。
欲しいものではなく、必要なものを買ってください。
肉牛の繁殖や出産から、群れの健康や財務の記録まで、適切な記録を保管してください。
質問してください。自分で解決できない特定の健康上の問題や緊急事態を防ぐために、できるだけ早く地元の大型動物獣医に助けを求める必要があります。
地元の中古機器市場を訪れ、飼料店やその他の地元の店の掲示板でお買い得品を探しましょう。
最良の品種というものはありません。最も魅力的だと思う品種、または最大の利益をもたらすと思われる品種を探してください。アンガス牛またはアンガス交雑種が必要な地域に住んでいる場合は、アンガス牛がよい選択肢となるかもしれません。暑く、湿度が高く、虫が多い地域に住んでいるなら、ブラーマン牛が最適な選択肢かもしれません。
- 牛を選んで購入する際には、FFA (Future Farmers of America) などの組織が設定する基準に留意してください。個人的に（買い手と売り手が一対一で）購入する場合は、群れの中で最も健康な牛、またはオークションで最も健康でパフォーマンスの良い牛を探してください。兆候、警戒心、バランスなどの特性や、選択した特定の犬種に必要なものを考慮してください。
運営コストを低く抑え、年間を通じて放牧プログラムを実施するようにしてください。可能であれば、牛を納屋から出して、一年中放牧できるようにします。
柵、水、飼料は最も重要であり、牛を購入する前に稼働させておく必要があります。農場の地域に最適なタイプの給水器を使用してください。たとえば、冬が 1 年に 4 ～ 6 か月続く地域では、給水器内に加熱要素を備えた自動給水器が冬季の牛に最適です。
- 牛が常に水にアクセスできるようにしてください。冬には、水が凍っていないか一日数回確認してください。

警告する

できる限り借金を避けてください。
決して油断せず、決して雄牛を信じてはいけません。
牛の飼育は9時から5時までの仕事ではなく、週末のない24時間365日の仕事です。牛はあなたの誕生日やクリスマスがいつなのか知りませんし、気にもしません。
牛はあなたよりも強く、あなたよりも速く走ることができます。牛は子牛を守るときに非常に危険になることがあります。雄牛の前で油断してその気質を理解しようとすると、雄牛は予測不能な行動をとるようになるかもしれません。
病気の牛、痩せた牛、その他不健康な牛は避けてください。
最初の 2 年間で、最新の機器や最も高価な積み込み・積み下ろし設備にすべての資金を費やさないでください。予想よりも早く破産するでしょう。
牛の飼育は、時には大変で、過酷で、疲れる仕事になることがあります。ストレスもたまり、血と汗と涙を流す仕事で、時には牛を飼ったことを後悔し始めることもあります。
マーフィーの法則を思い出してください。何事も起こり得るし、起こるでしょう。
牛や雄牛を扱うときは常にトラブルに注意してください。
できないと思うことには取り組まないでください。

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