袋入りアイスクリームの作り方

この投稿では、冷凍庫を使わずに、普通の袋だけを使ってアイスクリームを作る方法を紹介します。安くて、シンプル、美味しくて、きっと満足していただけます。このレシピは、袋からそのまま1人で食べられる量です。もちろん、必要に応じて材料を追加して、より多くの人に提供することもできます。どの子供も自分でアイスクリームを作るのが大好きだと思います！また、終わった後の片付けもとても簡単です！

材料

砂糖大さじ2杯（30グラム）
牛乳とクリームの混合物 1カップ（200グラム）
バニラエキス大さじ1/2杯（2.5グラム）
注: 上記の 2 番目の材料の代わりに、牛乳と濃いクリームを混ぜたものを使用することもできますが、味は異なります。

ステップ

1小さな食品用ビニール袋に砂糖、牛乳、クリーム、バニラエッセンスを均等に入れて混ぜ、平らにします。
- バニラ風味のアイスクリームが苦手な場合は、バニラエッセンスの代わりにフルーツやチョコレートソースを使うこともできます。
- もちろんボウルで材料を混ぜることもできますが、別のボウルを洗わなければなりません。袋の中で直接混ぜてみませんか？
- 砂糖がよく混ざっていることを確認してください。
2袋をしっかりと密封します。袋を密封する前に、袋の中の余分な空気を抜いてください。空気が多すぎると、後で袋を振ったときに破裂する可能性があります。
- 液漏れが心配な場合は、袋を二重にしてください。こうすると漏れにくくなりますが、凍結に時間がかかる場合があります。
3 大きなプラスチックの食品用袋に塩と氷を半分ほど入れます。
- 通常はコーシャー塩またはコーシャーソルトが最適ですが、ない場合は食卓塩でも問題ありません。しかし、食卓塩によって生じる影響はさらに悪くなります。
- 小さいビニール袋を大きいビニール袋の中に入れます。こうすることで、塩と氷がアイスクリームに混ざることなく凍ります。
- 大きなビニール袋の中の空気を抜き、袋をしっかりと閉じます。
4手袋をはめて袋を振り始めます。手袋がない場合は、代わりにタオルを使うこともできます。そうしないと、手がすぐに凍ってしまいます。
- 5〜10分間振ってください。振った後、アイスクリームが出来上がったかどうかを確認します。
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- 小さなスプーンを用意して、一口すくって味見してみましょう。アイスクリームができました。
- または、ビニール袋の上部に小さな穴を開けて、食べ物を皿に押し出してみんなでシェアすることもできます。
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ヒント

コーヒー缶でも作れます。コーヒー缶はプラスチック製の食品袋よりもはるかに大きいため、2〜3倍の材料を準備する必要があり、時間がかかります。ただし、ご褒美として、コーヒー缶を地面に転がして涼しく保つ手伝いを子供たちに促すこともできます。子供たちはきっと楽しいと思うはずです。
この簡単なアイスクリームのレシピは教育的でもあります。製造工程では、お子様にアイスクリームの起源を説明できるだけでなく、氷と塩が一緒に働くときに起こる発熱反応の科学的原理も説明できます。
星型の口金が付いた絞り袋を使えば、より柔らかいアイスクリームを作ることもできます。アイスクリームを絞り袋に入れて、口からコーン状に絞り出します。

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