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クラッカーやリンゴのスライスと組み合わせるキャラメルを作るのは簡単です。キャラメルを作るのは熟練が必要で、時間がかかり、複雑な作業だと思うかもしれませんが、実はとても簡単です。 材料煮沸法膨潤法- 練乳
- バター（バター1部に対して練乳2部）
- ブラウンシュガー（ブラウンシュガー1に対してコンデンスミルク2）
ステップ方法1方法1/3: 方法1：煮沸法（方法1）- {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/61\/Make-Caramel-from-Sweetened-Condensed-Milk-Step-1.jpg\/v4-460px-Make-Caramel-from-Sweetened-Condensed-Milk-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/61\/Make-Caramel-from-Sweetened-Condensed-Milk-Step-1.jpg\/v4-728px-Make-Caramel-from-Sweetened-Condensed-Milk-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":" class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1カーネーションブランドなどの加糖練乳の缶を購入します。
- {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/fb\/Make-Caramel-from-Sweetened-Condensed-Milk-Step-2.jpg\/v4-460px-Make-Caramel-from-Sweetened-Condensed-Milk-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/fb\/Make-Caramel-from-Sweetened-Condensed-Milk-Step-2.jpg\/v4-728px-Make-Caramel-from-Sweetened-Condensed-Milk-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":" class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2鍋にコンデンスミルクを注ぎます。
- {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/96\/Make-Caramel-from-Sweetened-Condensed-Milk-Step-3.jpg\/v4-460px-Make-Caramel-from-Sweetened-Condensed-Milk-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/96\/Make-Caramel-from-Sweetened-Condensed-Milk-Step-3.jpg\/v4-728px-Make-Caramel-from-Sweetened-Condensed-Milk-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":" class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 3火を中弱火に落とし、10～15 分間かき混ぜ続けます。
- {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d7\/Make-Caramel-from-Sweetened-Condensed-Milk-Step-4.jpg\/v4-460px-Make-Caramel-from-Sweetened-Condensed-Milk-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d7\/Make-Caramel-from-Sweetened-Condensed-Milk-Step-4.jpg\/v4-728px-Make-Caramel-from-Sweetened-Condensed-Milk-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":" class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 4冷ましたスプーンに練乳をスプーン1杯すくい、逆さまにします。練乳が落ちない場合は、火を止めてください。広告する
方法2方法2/3: 方法2：煮沸法（方法2）- {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b1\/Make-Caramel-from-Sweetened-Condensed-Milk-Step-5.jpg\/v4-460px-Make-Caramel-from-Sweetened-Condensed-Milk-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b1\/Make-Caramel-from-Sweetened-Condensed-Milk-Step-5.jpg\/v4-728px-Make-Caramel-from-Sweetened-Condensed-Milk-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":" class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1密封した練乳缶を横にして鍋に浸し、水を沸騰させます。
- {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f5\/Make-Caramel-from-Sweetened-Condensed-Milk-Step-6.jpg\/v4-460px-Make-Caramel-from-Sweetened-Condensed-Milk-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f5\/Make-Caramel-from-Sweetened-Condensed-Milk-Step-6.jpg\/v4-728px-Make-Caramel-from-Sweetened-Condensed-Milk-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":" class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2必要に応じて水を加えながら、弱火または弱火で 2 ～ 2.5 時間加熱します。水が乾かないように注意してください。乾くと瓶が爆発する可能性があります。
- {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/af\/Make-Caramel-from-Sweetened-Condensed-Milk-Step-7.jpg\/v4-460px-Make-Caramel-from-Sweetened-Condensed-Milk-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/af\/Make-Caramel-from-Sweetened-Condensed-Milk-Step-7.jpg\/v4-728px-Make-Caramel-from-Sweetened-Condensed-Milk-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":" class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 3火を止めて完全に冷めるまで待ってから缶を開けます。熱い瓶を開けないでください。 コンデンスミルクは濃厚で魅力的なキャラメル色になるはずです。 広告する
方法3方法3/3:方法3：膨潤法練乳2部、砂糖1部、バター1部。 - {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/bf\/Make-Caramel-from-Sweetened-Condensed-Milk-Step-8.jpg\/v4-460px-Make-Caramel-from-Sweetened-Condensed-Milk-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/bf\/Make-Caramel-from-Sweetened-Condensed-Milk-Step-8.jpg\/v4-728px-Make-Caramel-from-Sweetened-Condensed-Milk-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":" class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1鍋に同量のブラウン シュガーとバターを入れて溶かし、滑らかな液体になるまで煮ます。
- {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b4\/Make-Caramel-from-Sweetened-Condensed-Milk-Step-9.jpg\/v4-460px-Make-Caramel-from-Sweetened-Condensed-Milk-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b4\/Make-Caramel-from-Sweetened-Condensed-Milk-Step-9.jpg\/v4-728px-Make-Caramel-from-Sweetened-Condensed-Milk-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":" class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2コンデンスミルクを加え、沸騰直前までゆっくりと温度を上げます。弱火にして、茶色になるまで絶えずかき混ぜます。このステップには20分かかります。 広告する
ヒント- 練乳が余ったら、小さな保存容器に移し替えてください。缶を開けた後に残った食べ物は腐ってしまいます。
広告する警告する- 水は蒸発するので、時々水を足してください。鍋の中の水がすべて蒸発すると、空焚きした鍋は簡単に爆発してしまいます。
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