トマトの切り方

トマトを大量に使う料理が多いようです。トマトを使った料理では、通常、さいの目に切る必要があります。少し練習すれば、トマトを角切りにするのはすぐに簡単になります。ローマトマトも普通のトマトも、さいの目切りにしてスープ、キャセロール、サラダ、その他の料理に加えることができます。

方法1方法1/3:

普通のトマトをさいの目切りにする

1トマトを洗います。トマトをさいの目切りにする前に、汚れやほこりを取り除くために水道水でトマトを洗う必要があります。トマトの中にはまだラベルが付いているものもありますので、忘れずに剥がしてください。 ^{[1] X研究ソース}
2茎を取り外します。小さなスプーンまたは計量スプーンの中の小さじ1杯を使ってトマトの茎を取り除くことができます。スプーンの先をトマトの上部に差し込み、茎をすくい取って捨てるだけです。 ^{[2] X研究ソース}
3トマトを半分に切ります。片手でトマトをしっかりと持ち、もう一方の手で鋭いナイフでトマトを切り開きます。トマトの底から中心に沿って、ほぼ均等に半分に切ります。 ^{[3] X研究ソース}
4トマトを半分に切り、スライスします。トマトの半分を、切った面を下にしてまな板の上に置きます。次に、トマトを縦に数本切り込みます。トマトのスライスの厚さは1センチメートルを超えないようにし、できるだけ均等に切るように注意してください。 ^{[4] X研究ソース}
- トマトを切るときは指でしっかりと押さえてください。
5トマトを横に切ります。トマトを水平にし、垂直に切り続けて小さな四角いさいの目切りにします。各カット間の距離はできる限り等しくする必要があります。トマトを切るときは指でしっかりと押さえてください。完了すると、さいの目切りにしたトマトがたくさんできます。 ^{[5] X研究ソース}広告する

方法2方法2/3:

ローマトマトをさいの目切りにする

1トマトを洗います。ローマトマトをそれぞれ水道水で洗い、すべての面が洗われるように裏返します。トマトはほこりや汚れをきれいに洗い流さなければなりません。ローマトマトの中にはラベルが付いたままのものもありますが、これも角切りにする前に取り除く必要があります。
2茎を取り外します。ローマトマトは上部に小さな茎があります。トマトの上部を茎に沿って切り落とし、片方の端が平らになるようにします。 ^{[6] X研究ソース}
- 茎は非常に小さく、基本的に目立たないため、トラブルを恐れて茎を取り除きたくない人もいます。気にしない場合は、この手順を無視できます。
3トマトを半分に切ります。トマトを縦半分に切ります。トマトを切るときは片手でトマトをしっかり押さえ、もう片方の手でナイフを持ちます。両側を同じサイズにするようにしてください。 ^{[7] XResearchソース}
4トマトを縦にスライスします。トマトは縦にスライスする必要があるため、最初にトマトの半分を横向きにする必要があります。次に、トマトを縦にスライスし、各スライスがほぼ同じ厚さになるようにします。 ^{[8] XResearchソース}
- ローマトマトは普通のトマトよりも小さいので、トマトを持つときに指を切らないように注意してください。トマトを押さえるときは指先だけを使い、指先がナイフから少し離れていることを確認してください。
5トマトをさいの目切りにします。トマトのスライスを横に向け、先ほどと同じ方向に縦に数回切ります。これにより、ローマトマトが小さなさいの目に切り分けられます。 ^{[9] X研究ソース}
- キューブのサイズが均一になるように、各カット間の距離をできるだけ均等に保ちます。
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方法3方法3/3:

さいの目に切る前に種を取り除く

1トマトを半分に切ります。トマトを中心から半分に切り、均等な大きさになるように切ります。 ^{[10] X研究ソース}
2トマト半分を4等分に切ります。トマト半分を縦に4つに切ります。各ピースはほぼ同じサイズである必要があります。 ^{[11] X研究ソース}
3トマトの種を取り除きます。トマトをそれぞれ切り口を下にしてまな板またはテーブルの上に置きます。ナイフを使ってトマトの白い果肉をくり抜きます。トマトの種は果肉の中に入っています。 ^{[12] XResearchソース}
- 白い果肉を取り除いた後でも、残ったトマトにトマトの種が残っていることがあります。指で取り出す必要があります。
4 さいの目切りにはローマトマトは選ばないようにしてください。ローマトマトは小さくて繊細で、普通のトマトよりも種が少ないため、種を取り除くのが難しく、簡単にトマトが壊れてしまうことがあります。ローマトマトは種をまく必要はありません。 ^{[13] X研究ソース}
5完了。広告する