電子レンジでご飯を炊く方法

通常、ご飯を炊くには鍋や炊飯器を使います。しかし、実は電子レンジを使うとさらに時間が節約できます。玄米でも白米でも、電子レンジでサッと炊いて、調味料を加えるだけでおいしく召し上がれます。

材料

米
水
塩
チキンスープ/野菜スープ（オプション）
お好みの調味料（オプション）

パート1 パート1/3:

米と水を混ぜる

1Taomi.ザルなどを使って、流水で米を洗います。すすいだ後、ふるいを軽く振って余分な水を切ります。 ^{[1] X研究ソース}
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/96\/Cook-Rice-in-a-Microwave-Step-2-Version-5.jpg\/v4-460px-Cook-Rice-in-a-Microwave-Step-2-Version-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/96\/Cook-Rice-in-a-Microwave-Step-2-Version-5.jpg\/v4-728px-Cook-Rice-in-a-Microwave-Step-2-Version-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":" class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2包装袋に記載されている具体的な加水率を確認します。炊く前にお米に水を加える必要がありますが、加える水の量はお米の種類によって異なります。おおよその水と水の比率は包装袋に記載されています。一般的に言えば、米と水の比率は 2 対 1 です。 ^{[2] X研究ソース}
- 水を多く加えるとご飯は柔らかくなり、水を少なくするとご飯はより噛みやすくなります。水の量はお好みに応じて増減してください。
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c2\/Cook-Rice-in-a-Microwave-Step-3-Version-5.jpg\/v4-460px-Cook-Rice-in-a-Microwave-Step-3-Version-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c2\/Cook-Rice-in-a-Microwave-Step-3-Version-5.jpg\/v4-728px-Cook-Rice-in-a-Microwave-Step-3-Version-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":" class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 3電子レンジ対応の容器に米と水を入れます。容器のラベルをチェックして、電子レンジで安全に使用できるかどうかを確認してください。疑わしい場合は、念のため別の容器を試してみるのが最善です。容器に米と水を入れます。 ^{[3] X研究ソース}
- 炊飯中に米が膨張するので、必ず大きめの容器を使用してください。また、大きめの容器を使用すると、水が吹きこぼれるのを防ぐこともできます。
- 炊飯中にご飯をかき混ぜる必要はありません。
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パート2 パート2/3:

電子レンジでご飯を温める

1電子レンジで強火で加熱します。電子レンジで強火で10分間加熱します。加熱中は蓋をしないでください。 ^{[4] X研究ソース}
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- 玄米は白米よりも加熱に時間がかかります。玄米を炊くときは、15 分ではなく 20 分再加熱する必要がある場合があります。 ^{[6] X研究ソース}
- 電子レンジ加熱中はかき混ぜないでください。
3フォークでご飯をほぐします。弱火で15分ほど煮るとご飯が炊けます。フォークでご飯を軽くほぐすと、より食感が良くなります。 ^{[7] XResearchソース}
- ひっくり返した時にまだご飯がアルデンテな感じがする場合は、さらに数分加熱してください。
- ご飯を電子レンジから取り出すときは注意してください。加熱中に水があふれた場合は、数分待ってからキッチン手袋をはめてお米を取り出します。
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パート 3パート3/3:

ご飯に味をつける

1塩、黒コショウ、バターなどの伝統的な調味料を選びます。伝統的な味がお好みの場合は、ご飯に塩、黒コショウ、スプーン一杯のバターを加えます。ご飯を炊く前に水にバターを加えることもできますし、ご飯が炊けた後に水にバターを加えてご飯に溶かし込むこともできます。 ^{[8] XResearchソース}
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/fb\/Cook-Rice-in-a-Microwave-Step-8-Version-5.jpg\/v4-460px-Cook-Rice-in-a-Microwave-Step-8-Version-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/fb\/Cook-Rice-in-a-Microwave-Step-8-Version-5.jpg\/v4-728px-Cook-Rice-in-a-Microwave-Step-8-Version-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":" class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2ご飯に他の料理の調味料を加えます。ご飯を他の料理のおかずとして出す場合は、その料理の調味料をご飯に加えてもよいでしょう。こうすることで食事がより美味しくなり、他の料理との相性も良くなります。 ^{[9] X研究ソース}
- たとえば、鮭を調理している場合は、調理した鮭のソースをご飯に加えることができます。
3.水の代わりにチキンブロスまたは野菜ブロスを使用します。料理にさらに豊かな風味を加えたい場合は、水の代わりに鶏肉や野菜のスープを使うこともできます。ただし、スープや水が多すぎると、ご飯がでんぷん質の味になってしまうことがあるので、最高の風味を得るには 50/50 の割合で混ぜるのが最適です。 ^{[10] X研究ソース}広告する