ゼリーの作り方

パーティーでもっとクリエイティブなドリンクを提供したいなら、カラフルなゼリーショットは最適です。ゼリーショットを作る工程は非常に簡単で、通常のゼリーショットを作るのと何ら変わりません。この記事では、おいしくてシンプルなゼリーショットの作り方を説明し、さらにクリエイティブなゼリーショットを作るためのアイデアをいくつか紹介します。

ステップ

伝統的なゼリーワイン

1. 1材料を準備します。約 30 ml のゼリー ショットを作るには、次のものが必要です。
   • ゼリーパウダーパック170g
   • 水約3カップ
   • お好みで冷やしたお酒約1カップ
2. 2ワインと水を混ぜて2つのカップに分けます。ワインと水の比率は、使用するワインのアルコール含有量によって異なります。ゼリーワインを確実に形成するには、次の比率を参照してください。
   • 20%アルコール26杯（390ml）と水6杯（90ml）
   • 45%アルコール20杯（300ml）と水12杯（180ml）
   • 100プルーフのお酒大さじ12杯（180ml）と水大さじ20杯（300ml）
3. 3ワインと水の混合物を冷蔵庫で冷やします。次のステップに進む前に、混合物が完全に冷えるまで待ちます。これは、アルコールが 78.6 度の温度 (沸点) で蒸発するため重要です。その後、アルコールを 100 度で沸騰させた水と混ぜます。アルコールを冷却しないと、混合時に沸点を超え、その後蒸発する可能性があります。こうすることで、ゼリーショットの味が弱くなります。
4. 4 1カップ以上の水を入れて沸騰させます。沸騰したお湯が 1 カップ必要ですが、一部は蒸発してしまうので、沸騰させるときに少し多めにお湯を追加してください。
5. 5.ゼリーパウダーを沸騰したお湯 1 カップと混ぜ、ゼリーパウダーが完全に溶けるまで絶えずかき混ぜます。
6. 6冷やしたワインと水の混合物を加えてかき混ぜます。
7. 7ゼリーカップにクッキングスプレーを吹きかけ、作った後にゼリーワインが簡単に滑り落ちるようにします。あるいは、小さなプラスチックのスプーンやアイスキャンディーの棒をカップに入れることもできます。
8. 8混合物をゼリーカップに注ぎます。
9. 9ゼリーワインをトレイに置き、冷蔵庫に入れます（冷凍ではなく冷蔵してください）。固まるまで冷まします（約2〜4時間）。その後、冷蔵庫に保管して、ゼリーショットが提供されるときに氷のように冷たくなっていることを確認します。 広告する

サワーオレンジスライス

オレンジのスライスにゼラチンを加えると、ユニークで興味深い効果が生まれます。オレンジの果肉をきれいに取り除くようにしてください。そうしないと、作ったゼリーワインに白い線が付いてしまいます。

1. 1オレンジを半分に切ります。
2. 2スプーンを使ってオレンジの皮を半分だけ残し、果肉全体をすくい取ります。
3. 3オレンジの皮の半分にゼリーの混合物を詰めます。
4. 4オレンジの半分にゼリーの混合物を詰め、一晩冷蔵庫で冷やします。ゼリーショットは数時間で固まりますが、さらに冷蔵時間を置くと、オレンジを切ったときに崩れにくくなり、固まりやすくなります。
5. 5オレンジを3つに切ります。広告する

層状ゼリー

ゼリーショットを重ねることで、より多くの色と風味の組み合わせを作り出すことができます。レイヤー効果を作成するには、次のレイヤーを追加する前に各レイヤーを 10 分間冷凍するだけです。

1. 1 85gのゼリーパウダーを3袋用意し、それぞれ異なる色にします。
2. 2各パケットを使用してゼリー水混合物を作り、上記の量を半分に減らします。
3. 3鍋に最初の混合物の 1/3 カップを入れます。
4. 4ゼリーが完全に固まるまで待ちます。
5. 5同じ方法で2層目を作ります。 2 回目の混合物、つまり 2 番目の色の層を、最初の層の上に注ぎます。この時点でカップは約2/3ほど満たされているはずです。
6. 6ゼリーの両方の層が完全に固まるまで待ちます。
7. 7 3 回目の混合物でカップ全体をいっぱいにします。これが 3 番目で一番上の色の層になります。
8. 8ゼリーの各層が完全に固まってからお召し上がりください。広告する

グリーンゼリーワイン

緑色は食品着色料を使って作ることができます。味付けされていないゼラチンを使用してジェロ ショットを作ると、好きな色を作ることができます。

1. 1黄色のゼリーパウダーを使用して、通常のゼリーワインを作ります。
2. 2ジェロショットをカップに注ぐ前に、緑色や青色の食品着色料を加えて液体に緑色をつけます。異なる深さの緑のバッチを複数作成できます。
3. 3ゼリーワインを添えてお召し上がりください。このグリーンのゼリーショットは、聖パトリックデーやアースデーなどの祝日に特に適しています。 広告する

強いゼリードリンク（ウォッカ）

ゼリー ショットは非常に強いため、1 バッチあたり 22 または 45 ml のウォッカが含まれています。飲酒するときはその結果を考慮してください。

1. 1ゼリーパウダー85gの袋を用意します。ライムとオレンジのフレーバーは、一般的なウォッカミックスドリンクに味が似ているため理想的です。チェリー味のゼリーショットは咳止めシロップを思い出すかもしれません。ブルーベリーやグレープのフレーバーもお勧めできません。
2. 2ゼリーパウダーを半カップの沸騰したお湯に混ぜます。このステップでは注意が必要です。ゼリーパウダーを効果的に溶かすには水を沸騰させる必要があり、120ml 未満だと混合物が固まりません。
3. 3ゼリーパウダーが完全に溶けるまでかき混ぜます。
4. 4混合物に 40 プルーフのウォッカを 1.75 (1 と 3/4) カップ加えます。実際、40プルーフのウォッカを2.25（2と1/4）カップまで加えても、ゼリーは持ちます。ただし、ワインを 1.75 カップ (1 と 3/4 カップ) 以上入れると、ゼラチンが柔らかく粘り気のある状態になり、ワインの風味が他の風味を圧倒してしまいます。
5. 5混合物をゼリーカップに注ぎます。ウォッカを 1.75 (1 と 3/4) ショット使用すると、30 ml ショットが 18 杯、または 60 ml ショットが 9 杯になります。

ジェロバー

1. 1ジェロバーパウダー1パックを200mlの水に加えます。溶けるまでかき混ぜます。
2. 2混合物100mlに、お好みのお酒200mlまたは100mlを加えます。
3. 3ショットグラスに注ぎます。
4. 45〜10分ほど待ちます。
5. 5クイックゼリーワインのカップが完成しました。冷蔵保存の必要はありませんので、そのままお召し上がりください。 広告する

テーマゼリーワイン

1. フルーツゼリーワイン1個。これらのゼリーショットは、通常フルーティーで、フルーツが入っていることもあるので、暑い夏の日に元気を補給するのに最適です。
2. クラシックカクテルゼリーショット2杯。これは、お気に入りのカクテルをおしゃれに変身させる素晴らしい方法です。
3. お祝いのゼリーショット3個。ホリデー パーティーを主催する予定なら、ホリデーをテーマにしたゼリー ショットをたくさん作って、お祭り気分を盛り上げましょう。
4. 4焼かないデザートゼリーワイン。時々、ケーキを丸ごと焼いたり、クッキーを一束焼いたりする時間を見つけるのが難しいことがあります。次に、お気に入りのデザートを参考にして、この特別なゼリーバーを作りましょう。焼く手間なくデザートの風味を保つことができます。
5. 試合当日のゼリーショット 5 個。これらのゼリー ショットは、試合当日の活気あるドリンクとして、伝統的なビールの代わりとして最適です。 広告する

ヒント

• ショットグラス、小さなプラスチックカップ（30〜90 ml）、またはゼリーショット用に設計されたアコーディオン型のスクイーズカップを使用することもできます。ガラスのショットグラスは見た目がきれいで、ジェロショットの色が映えますが、紙コップは裏返しにできるので便利です。そうでなければ、パーティーに自分のデザートスプーンを持参する必要があるかもしれません。
• より硬いゼリーショットを作るには、沸騰したお湯を加える前に、無味のゼラチンの袋を混合物に加えます。無味のゼラチンはゼリーをより固くするのに役立ちます。

警告する

• 子どもたちがこれを普通のゼリーと間違えないように注意してください。
• ゼリーショットはベジタリアンスナックとはみなされません。ゼラチンは、一部の動物の骨、結合組織、臓器、腸から抽出されたコラーゲンから部分的に加水分解されたタンパク質だからです。ゲストがベジタリアンまたはビーガンの場合は、ゼラチンを使用する代わりにベジタリアンゼリーミックスを作ることを検討してください。ほとんどのスーパーマーケットで入手可能です。
• ゼリーショットはキャンディーのような味がしますが、ビール、ワイン、または通常の酒よりもアルコール度数が高く、少なくとも同じくらいです。ゲストが誤って酔ってしまわないように、飲み物の間に数分間待つことと、飲んだ飲み物の数を数えることを警告してください。
• 子どもがゼリーを食べながらビールを飲むと、気分が悪くなったり酔ったりする可能性があります。