ロブスターのしっぽを茹でる方法

ロブスターのしっぽを茹でる方法

ロブスターのしっぽは、茹でたり、焼いたり、蒸したりと、さまざまな方法で調理できます。ロブスターのしっぽを茹でると水分が保たれ、自宅で簡単に調理できます。ロブスターのしっぽを茹でる方法は次のとおりです。

方法1方法1/3:

ロブスターのしっぽを買う

  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/dd\/Boil-Lobster-Tails-Step-1.jpg\/v4-460px-Boil-Lobster-Tails-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/dd\/Boil-Lobster-Tails-Step-1.jpg\/v4-728px-Boil-Lobster-Tails-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1.新鮮なロブスターが簡単に捕れる地域に住んでいる場合を除き、冷凍のロブスターのしっぽを見つけます。
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/ae\/Boil-Lobster-Tails-Step-2.jpg\/v4-460px-Boil-Lobster-Tails-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/ae\/Boil-Lobster-Tails-Step-2.jpg\/v4-728px-Boil-Lobster-Tails-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2トリポリリン酸ナトリウムの袋に入ったロブスターのしっぽは避けてください。これにより、ロブスターの尾は全体的に重くなり、価格も高くなります。
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/cb\/Boil-Lobster-Tails-Step-3.jpg\/v4-460px-Boil-Lobster-Tails-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/cb\/Boil-Lobster-Tails-Step-3.jpg\/v4-728px-Boil-Lobster-Tails-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 3食事をする人1人につき、少なくとも8オンスのロブスターのしっぽを購入します。
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/12\/Boil-Lobster-Tails-Step-4.jpg\/v4-460px-Boil-Lobster-Tails-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/12\/Boil-Lobster-Tails-Step-4.jpg\/v4-728px-Boil-Lobster-Tails-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 4冷凍したロブスターのしっぽを持ち帰ります。調理する予定の1日前に冷蔵庫に入れておいてください。解凍には8〜10時間かかります。 広告する
方法2方法2/3:

水の準備

  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/8e\/Boil-Lobster-Tails-Step-5.jpg\/v4-460px-Boil-Lobster-Tails-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/8e\/Boil-Lobster-Tails-Step-5.jpg\/v4-728px-Boil-Lobster-Tails-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1大きめの鍋またはソースパンをコンロに置きます。 2/3 まで水を入れます。鍋の大きさは、調理したいロブスターの尾の数によって異なります。
    • ロブスターのしっぽを一度に全部調理するのではなく、数回に分けて調理することもできます。
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/42\/Boil-Lobster-Tails-Step-6.jpg\/v4-460px-Boil-Lobster-Tails-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/42\/Boil-Lobster-Tails-Step-6.jpg\/v4-728px-Boil-Lobster-Tails-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2塩をスプーン1～2杯（17.5～35グラム）加えます。
    • 水に加えて、風味を増すためにストックを作ったり購入したりすることもできます。 3.78 L の水に、白ワイン 1 カップ (237 ml)、みじん切りにしたセロリ、玉ねぎ、にんじん、ハーブを加えることができます。塩、コショウ、パセリ、月桂樹の葉、タイム、レモンの使用を検討してください。 30分ほど煮込みます。調理後すぐにロブスターの尾を茹でるのに使用します。
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/9b\/Boil-Lobster-Tails-Step-7.jpg\/v4-460px-Boil-Lobster-Tails-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/9b\/Boil-Lobster-Tails-Step-7.jpg\/v4-728px-Boil-Lobster-Tails-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 3火を強火にします。スープを沸騰させる必要があります。 広告する
方法3方法3/3:

茹でたロブスターのしっぽ

  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/99\/Boil-Lobster-Tails-Step-8.jpg\/v4-460px-Boil-Lobster-Tails-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/99\/Boil-Lobster-Tails-Step-8.jpg\/v4-728px-Boil-Lobster-Tails-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 1ロブスターの尾を水またはスープの中に浸します。
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3d\/Boil-Lobster-Tails-Step-9.jpg\/v4-460px-Boil-Lobster-Tails-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/3d\/Boil-Lobster-Tails-Step-9.jpg\/v4-728px-Boil-Lobster-Tails-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 2火を中火または中強火に落とし、沸騰させない程度にとろ火で煮ます。
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2f\/Boil-Lobster-Tails-Step-10.jpg\/v4-460px-Boil-Lobster-Tails-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2f\/Boil-Lobster-Tails-Step-10.jpg\/v4-728px-Boil-Lobster-Tails-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 3エビを28グラムごとに1分間調理します。ほとんどのロブスターのしっぽは 5 分から 12 分ほどかかります。
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/77\/Boil-Lobster-Tails-Step-11.jpg\/v4-460px-Boil-Lobster-Tails-Step-11.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/77\/Boil-Lobster-Tails-Step-11.jpg\/v4-728px-Boil-Lobster-Tails-Step-11.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 4ロブスターの身をフォークで刺します。肉が柔らかく、外皮が光沢があれば、調理は完了です。
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e4\/Boil-Lobster-Tails-Step-12.jpg\/v4-460px-Boil-Lobster-Tails-Step-12.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e4\/Boil-Lobster-Tails-Step-12.jpg\/v4-728px-Boil-Lobster-Tails-Step-12.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 5ロブスターの尾を水から取り出します。ザルに入れて水を切ります。
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/7d\/Boil-Lobster-Tails-Step-13.jpg\/v4-460px-Boil-Lobster-Tails-Step-13.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/7d\/Boil-Lobster-Tails-Step-13.jpg\/v4-728px-Boil-Lobster-Tails-Step-13.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} 6ロブスターのしっぽを逆さまに吊るします。食べやすくするために、長さに沿って真ん中に切り込みを入れます。
  7. {"smallurl"： "https：\/\/www.wikihow.com \/images_en \/thumb \/1 \/10 \/boil-lobster-tails-step-14.jpg \ /v4-460px-boil-lobster-tails-step-14.jpg：" ihow.com \/images \/thumb \/1 \/10 \/boil-lobster-tails-step-14.jpg \/v4-728px-boil-lobster-tails-step-14.jpg "、" smallwidth "：460、" smallheigh "：" bigwidth "：" "bigwidth" "" bidth "：" 546 "<div class = \" mw-parser-output \ "> <\/div>"} 7尾をきれいにしたバターで尾を吹き、上にパセリを振りかけてサーブします。広告する

ヒント

  • 盛り付けながらポーズをとることもできます。キッチンバサミを使って、殻の上部の真ん中を切り、ロブスターの身を中心線に沿って切り込みを入れます。尾を殻の切り欠きから持ち上げて、殻の上に置きます。
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準備が必要です

  • ロブスターのしっぽ
  • 水
  • ポット
  • 塩
  • ナイフ
  • フォーク
  • 在庫（オプション）
  • 澄ましバター
  • パセリ
  • フィルター


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