オーブンで鶏もも肉を焼く方法

ローストチキンの味は好きだけど作る時間がない場合は、代わりに鶏もも肉をローストすることを検討してください。濃い肉と皮に強い風味があり、ローストした鶏もも肉の香りが家中に広がります。お気に入りの味と野菜を組み合わせておいしい食事を作るには、ある程度の準備が必要です。このwikiHowでは、根菜、ハニーガーリックソース、イタリアンスパイスを使って鶏もも肉をグリルする方法を紹介します。

材料

根菜添え鶏もも肉のグリル

• 鶏の足4本
• オリーブオイル大さじ2杯
• 中サイズの玉ねぎ1個（みじん切り）
• サツマイモ2個、トマト2個、またはニンジン2本を皮をむいて1/2インチのスライスに切る
• 皮をむいてみじん切りにしたニンニク4片
• 塩コショウ

グリルチキンもも肉のハニーガーリックソース添え

• 鶏の足4本
• オリーブオイル大さじ2杯
• ニンニク2片（皮をむいてみじん切りにする）
• 蜂蜜 1/2カップ
• 醤油 1/3カップ
• カイエンペッパー小さじ1/4
• 塩コショウ

イタリアンスパイスのグリルチキンもも肉

• 鶏の足4本
• オリーブオイル大さじ2杯
• 小さな赤玉ねぎ1個（さいの目切り）
• 小さな赤いトマト2個（角切り）
• 皮をむいてみじん切りにしたニンニク4片
• オレガノ小さじ1/2
• ガーリックパウダー小さじ1/2
• 塩コショウ

ステップ

根菜添え鶏もも肉のグリル

1. 1鶏肉を洗います。鶏もも肉を冷水で洗います。余分な油分と皮脂を取り除きます。ペーパータオルで鶏肉を軽く拭いて水分を拭き取る
2. 2ダッチオーブンを中強火に設定します。フライパンにオリーブオイルを加えます。
3. 3鶏肉を焼き色をつけます。鶏肉を皮を上にしてフライパンに置きます。 3分間焼いた後、トングを使って裏返し、反対側もさらに3分間焼き続けます。 350度に予熱します。
4. 4玉ねぎ、根菜類、ニンニクを加えます。鶏肉を完全に覆わないように注意しながら、鶏肉の周りに野菜を盛り付けます。塩とコショウをふりかけて蓋をする。
5. 5.鶏肉と野菜をローストします。蓋をしたパンを予熱したオーブンに入れ、30分間焼きます。取り出して蓋を開けます。
6. 6鶏肉と野菜をオーブンに戻します。皮が黄金色になり、野菜に火が通るまでさらに 15 分間焼きます。
   • 鶏肉の内部温度が165度に達すると完成です。肉用温度計を使って確認してください。 {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/0e\/Bake-Chicken-Thighs-in-the-Oven-Step-6Bullet1.jpg\/v4-460px-Bake-Chicken-Thighs-in-the-Oven-Step-6Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/i mages\/thumb\/0\/0e\/Bake-Chicken-Thighs-in-the-Oven-Step-6Bullet1.jpg\/v4-728px-Bake-Chicken-Thighs-in-the-Oven-Step-6Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":484,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
7. 7.鶏肉や野菜と一緒にサラダとして、またはサイドディッシュとしてお召し上がりください。広告する

グリルチキンもも肉のハニーガーリックソース添え

1. 1鶏肉を洗います。鶏もも肉を冷水で洗います。余分な油分と皮脂を取り除きます。鶏もも肉をペーパータオルで軽く拭いて水気を切ります。
2. 2ダッチオーブンを中火にします。フライパンにオリーブオイルを加えます。
3. 3鶏肉を焼き色をつけます。鶏肉を皮を上にして熱い油の中に入れます。 3分間焼いた後、トングを使って裏返し、反対側もさらに3分間焼き続けます。塩とコショウをふりかける。 350度に予熱します。
4. 4.鶏肉をローストします。鍋に蓋をしてオーブンに入れます。 30分ほど焼きます。
5. 5蜂蜜にんにく醤油を作ります。鶏肉を焼いている間に、小さめのフライパンを中火にかけます。蜂蜜、ニンニク、醤油、唐辛子を加えます。弱火にして火を止めます。
6. 6鶏肉にソースをかけます。鶏肉をオーブンから取り出します。各鶏肉にハニーガーリックソースをかけます。
7. 7鶏肉をオーブンに戻します。覆わないでください。さらに15分焼いたら完成です。鶏肉と野菜をご飯や野菜と一緒に、または単にサイドディッシュとして出すこともできます。
8. 8ご飯と野菜、またはお好みの副菜を添えてお召し上がりください。広告する

イタリアンスパイスのグリルチキンもも肉

1. 1鶏肉を洗います。鶏もも肉を冷水で洗います。余分な油分と皮脂を取り除きます。鶏もも肉をペーパータオルで軽く拭いて水気を切ります。
2. 2ダッチオーブンを中火にします。フライパンにオリーブオイルを加えます。
3. 3鶏肉を焼き色をつけます。鶏肉を皮を上にして熱い油の中に入れます。 3分間焼いた後、トングを使って裏返し、反対側もさらに3分間焼き続けます。塩とコショウをふりかける。 350度に予熱します。
4. 4玉ねぎ、トマト、ニンニク、オレガノ、ガーリックパウダーを加えます。塩とコショウをふりかける。
5. 5.ローストチキン。鍋に蓋をしてオーブンに入れます。 30分ほど焼きます。取り出して蓋を開けます。
6. 6鶏肉をオーブンに入れます。皮がきつね色になるまでさらに15分焼きます。肉用温度計を使って確認してください。鶏肉と野菜をガーリックブレッドやサラダと一緒に、または単にサイドディッシュとしてお召し上がりください。 広告する

ヒント

• ダッチオーブンがない場合は、フライパンで焼いてからベーキングシートに移してください。ホイルで覆い、推奨時間焼いた後、ホイルを取り除きます。
• 鶏肉を焼いている間は動かさないでください。動かすと、調理はできますが、キャラメル化されません。
• 温度計を使用する場合は、オーブンから鶏肉を取り出し、骨に触れないようにしながら、鶏肉の最も厚い部分に温度計を挿入します。
• 皮を本当にカリカリにするには、グリルをオンにして鶏肉をその下に置いて、完全に火が通るまで 5 分間焼きます。

警告する

• 生の鶏肉や調理済みの鶏肉、その他の調理済み食品からの交差汚染により、人々は病気になる可能性があります。調理済みの食品に触れる前には必ず手を洗って表面の汚れを落としてください。

準備が必要です

• トングまたは小さな金属製のヘラ
• ダッチオーブン